，产品供不应求，有很大发展潜力。

为充分发挥龙头企业带动作用，促进当地产业结构调整和经济快速健康发展，我县建立工业园区，入驻企业实施优惠政策，加大了招商引资力度。

随着产品市场不断扩展，实力不断壮大，我县决定进步利用其果品生产技术优势品牌优势以及销售网络，扩大粮食马铃署果品加工能力，带动承德市及周边地区农业产业发展。

拟以承德山区所产小杂粮马铃署苹果蔬菜为主要原料，生产果蔬谷物系列休闲食品。

项目提出后，得到市县领导大力支持，并协助企业进行前期工作。

本项目是承德市农业产业化重点规划项目，承德市平泉县将此项目列为政府工作大事之，进行重点扶持。

三项目建设必要性及目意义本项目建设食品吨，玉米罐头吨。

休闲系列食品包括八宝粥吨，马铃薯片吨，苹果片吨粘玉米罐头吨，甜玉米罐头吨，在此基础上，根据生产销售及市场发展，随时开发更适合消费者需求食品，产品外销吨，内销吨。

罐头执行。

生产销售方案见下表序号项目单位数量销售方向备注外销内销八宝粥休闲食品吨马铃薯片吨苹果片吨八宝粥吨二玉米罐头吨粘玉米罐头吨甜玉米罐头吨三主要技术经济指标项目建成后，正常年份每年可生产八宝粥苹果片等休闲食品吨，玉米罐头吨，年产值万元，年税后利润万元。

七项目建设方案建设任务和规模本项目建设任务是建设条休闲食品生产线，每条生产线最大生产能力吨年，按吨年确定产量，建设条罐头生产线，每条生产线最大生产能力吨年，为季节性生产，按吨年确定产量，年生产八宝粥系列休闲食品吨，马铃薯片吨，苹果片吨，水果罐头吨购置配套生产设备和设施。

建筑总面积平方米，其中休闲食品生产车间栋平方米玉米罐头生产车产量栋平方米锅炉房平方米成品库平方米。

项目购置生产加工及化验检测设备台套，其中主要生产设备台套，附属生产设备台套，化验设备台套。

二项目规划布局项目建设场地位于平泉县环城西路，约占地面积平方米，新建联合厂房栋，库房栋，其他原料库利用厂区内外征占土地。

车间和库房建成后，对厂区道路及厂区供电供水供热以及排水工程进行建设，对厂区进行绿化，建设必要标志牌。

三生产技术方案及技术流程生产技术方案八宝粥马铃薯片苹果片和玉米罐头休闲食品执行企业和国家标准。

通过技术路线本基础上生产技术路线采用成熟技术，部分工艺工序会同北京等食品研究所中国农业大学食品研究院等协作单位进行改进。

生产方法休闲系列食品主要产品为八宝粥马铃薯片苹果片，采用机械和手工相结合方法生产。

玉米罐头主要产品为甜粘玉米罐头，除前处理包装工序外，其余采用自动流水线处理。

工艺流程休闲系列食品以小杂粮马铃薯苹果为主要原料，配以白糖等辅料加工而成。

生产时，首先由人工进行选料，将果品杂粮筛选提质后进行清洗，清洗采用逆流法，手工操作。

清洗后果实经夹层锅煮软，进入打浆机粉碎。

浆液经勾兑进步搅拌糖化，进入初成型阶段，准备灌装。

马铃薯苹果选后清选，制成薄片，再由烘干小车送入烘干室进行烘干。

烘干后薄片，根据成品要求规模进行切分和卷制，并进行称量和包装。

对于些产品在经糖化加工工艺后，才能转入初成型工序。

玉米罐头以甜粘玉米为主要原料，经高温高压熟化来菌制成。

生产时，首先是选果剔除腐烂变质和不符合形成要求果棒，进行煮熟，再挑选。

然后去核蒸汽去皮，冷却后整理分级，装罐注汁，真空排气封口，高温高压杀菌，最后冷却，保温打检，包装入库。

八宝粥工艺流程选料清洗煮软粉碎勾兑搅拌糖化灌装杀菌打检包装果蔬脆片工艺流程选料清洗切片烘干切分卷制杀菌包装玉米罐头工艺流程选果煮熟去核蒸气去皮冷却整理分级装罐注汁真空排气封口高温高压杀菌再冷却打检包装四项目建设标准和具体建设内容建设标准项目土建工程均采用钢筋砖水泥混合结构，工程设计严格执行建设设计规范建筑防火规范建筑防雷设计规范等标准，在保证质量前提下，降低造价，节省投资。

生产车间及库房采用符合我国国情新型结构和布局方案。

机械设备均从国内技术先进，规模较大厂家购置。

具体建设内容土建本项目占地面积平方米，总建筑面积平方米。

其中休闲食品生产车间栋平方米，玉米罐头生产车间栋平方米，锅炉房平方米，成品库平方米。

污水处理设施平方米，厂区道路平方米，绿化及标志平方米。

生产厂房和包装材料库中心化验室车间办公室及生产工人更衣室卫生设施建成个联合厂房，在满足工艺生产和使用要求前提下，联合厂房采用技术先进结构合理选型美观经济实