趋多样化优质化，市场销售对农产品质量和卫生安全提出了新更高要求。

我国加入之后，面临着经济全球化贸易自由化机遇和挑战，农产品国际贸易快速发展，农产品质量安全问题日益突出，已成为农业发展新阶段亟待解决主要矛盾之。

特别是日本欧美等发达国家为了防止入世后我国农产品大量涌入，纷纷提高了进口农产品检测标准，给我国农产品参与国际竞争筑起了更高绿色壁垒，将我国大量出口农产品挡在了贸易绿色壁垒之外。

由于农产品质量安全检验检测体系不健全，缺乏对农业环境农业投入品等有效检测，致使农业投入品不合理使用，农产品不科学收获，工业三废不合理排放，以及掠夺式经营方式无节制资源使用不合理资源配进步。

发挥比较优势，合理配臵资源，保护生态环境，提高农产品质量，通过转化加工，增加附加值来实现经济稳定增长和可持续发展。

建立健全农产品质量安全检验检测体系，可以全面开展对农产品品种和品质普查与筛选工作，监测分析全区生态条件和资源优势，引导农民科学地调整种植养殖结构，指导农民或农业龙头企业根据市场需要选择适宜农作物种子种苗畜禽品种和水产苗种，提高农产品品质形成农产品优势产区，培育和发展品牌农业。

只有组织广大农民按标准化生产市场所需优质安全农产品，才能实现农业增效农民增收和农产品市场竞争力增强。

构建和谐社会和提高人们生活质量需要提高生活质量是人类切社会经济活动最终目。

生活质量包括生活资料满足需要和生活环境适合生存。

发展质量安全农产品既满足人类不断提高食品质量需要，也科学地协调人与自然环境关系，协调合理开发利用自然资源和保护自然环境关系。

在持续稳定发展经济，提高生活资料供应水平同时，使人类生活环境更适合人类生存，因此，农产品质量安全体系建设是提高人类生活质量基本措施，是人类文明程度提高具体表现，是构建和谐社会基本需求。

加快经济全球化进程和提升农产品市场竞争力需要我国已成为正式成员国，必须遵循规则，这对我国外向型创汇型农业产业有较深影响。

农产品进入国际贸易市场，在关税和配额等贸易壁垒对农产品影响不断降低同时，发达国家利用与环境保护相关技术壁垒绿色壁垒，即通过建立环境标准技术标准认证制度卫生检疫制度检验程序以及包装规格和标签标准等，来提高对进口产品技术要求，设臵非关税贸易壁垒，严格控制农产品输入。

我国广大农民农产品质量安全意识较差，由于化肥农药等农业污染不断加剧，以致出现农产品有毒有害物质残留普遍超标，出口退货现象时有发生，农产品国际竞争力大大下降，极大地影响我国外向型农业发展。

而国际市场对无污染无公害安全食品需求与日俱增，因此，发展质量安全农产品能大大增强农产品出口竞争力和创汇能力。

提高检测能力和水平需要近年来，虽然我国加大了对质检部门投入，特种仪器和常规设备都增加了，但还是跟不上国外不断提出新检验要求需要，与国外目前需要达到新检测水平和指标还有很大差距。

外经贸部官员指出，检测力量严重不足，检测设备陈旧以及检测方法和技术落后，严重阻碍中国农产品出口。

该县属于西部不发达地区，基础设施较差，资金投入不足，检测能力很低，检测水平不高，检测手段落后，通过本项目建设，能极大地改善质检中心监督检测条件，提高检测能力和水平，将有力促进农业生产可持续发展。

第三章供求分析及预测质量安全农产品市场需求分析质量安全农产品是种安全优质初端食品。

发达国家这类环保健康食品贸易额每年以速度递增，代表了当今食品消费潮流，显示出广阔市场前景。

消费者越来越重视食品安全和质量问题，愿意以高价格求高品质消费群体已经形成，并逐渐扩大。

质量安全农产品生产，在解决食品安全基础上，改善了食物品质，提高了营养价值，提高了农产品档次，满足了不同层次消费者需要。

在我国，已经由短缺经济向小康型经济过渡，农产品食品出现了结构性过剩，质量安全农产品已成为城市居民和中高层次收入群体消费时尚，尽管部分地区部分品种质量安全农产品价格略高于同类产品，但在人们越来越多关注自己健康今天，对食品安全营养方面要求更加苛刻，选择质量安全农产品已经成为必然趋势。

质量安全农产品已经拥有了较好潜在国内市场和国际市场。

农产品检测服务现状及发展需求核桃和大蒜是世界保健食品之，它以其保健作用深受国内外消费者喜爱。

世纪无公害名优核桃大蒜已成为消费热点。

年国内人均核桃消费量为克，国际水平为克，大蒜人均消费量为克，国内核桃和大蒜消费具有较大潜力，特别是有机核桃和绿色大蒜，有机核桃和大蒜消费量增长迅猛。

而甘肃陇南又是优质核桃主产区，入世后为扩大出口提供了难得历史机遇。

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