络,大有商机。
蔬菜育种技术设施栽培技术平衡施肥技术有害生物综合治理技术等科学技术在蔬菜生产中应用,为蔬菜生产向多元化产业化特色化品牌化发展奠定了基础。
尤其是反季节设施栽培技术推广,解决了蔬菜市场周年淡旺季供应矛盾,丰富了蔬菜市场品种和花色,满足了城乡居民消费。
随着农业工业生物技术信息技术遥感技术精准农业生态农业有机农业等现代技术发展,蔬菜生产也将得到迅猛发展。
生产蔬菜有很好基础,在建设个绿色蔬菜生产龙头企业很有前途。
通过龙头企业农协农户模式,建设个以引进示范生产精品菜观赏菜,反季节菜等优良蔬菜新品种龙头公司,引导当地农民,通过先进科学种植技术,严格饭店为网络营销体系。
及时迅速将无公害蔬菜送到消费者手中。
第二章项目建设有利条件和阻碍因素项目建设所需自然资源经济和社会环境分析,建设地点选择无公害蔬菜种植所需基本条件产地环境无害化无公害蔬菜生产基地环境要素主要是指与蔬菜生产密切相关气水土三项主要因素。
大气中有害气体二氧化碳氟化物氮化物等对不同蔬菜品种生长会产生不同程度危害农田灌溉水如受工业废水和生活污水污染,会引起镉铬铅等重金属在农田中过度积累,对蔬菜生长产生影响,造成人体内积累,引起致畸致癌作用有害气体沉降废水不合理灌溉都会引起土壤理化性质变化,导致土壤污染。
土壤污染不仅影响蔬菜产量,而且还会造成蔬菜中有毒物质和重金属等含量超标,污染蔬菜产品。
因此,无公害蔬菜生产首先要选择生产基地,要求生态环境良好,无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内农业生产区域,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局对无公害蔬菜环境制定了相应标准,对产地环境中土水气三大主要影响因子质量指标作了具体规定,为无公害蔬菜基地选择和建立提供了依据。
对大气质量要求影响蔬菜生长大气污染物较多,我国颁布大气环境质量标准中,将大气环境质量分为三级。
由于蔬菜有些品种对大气中些气体较敏感,容易造成危害。
如马铃薯菠菜青菜白菜莴苣黄瓜南瓜西葫芦对二氧化硫较敏感番茄茄子胡萝卜对二氧化硫为中等敏感甘蓝菜豆对氟化物较敏感,因此,对大气中各种主要物质含量要进行监测,综合各项标准,国家对无公害蔬菜基地大气中各污染物标准进行了规定,并根据环境检测技术规范大气部分具体要求进行监测,以掌握蔬菜基地大气中各污染物变化动态。
见下表环境空气质量指标环境空气质量指标项目日平均浓度小时平均总悬浮颗粒物标准状态,毫克米二氧化硫标准状态,毫克米氮氧化物标准状态,毫克米氟化物微克分米天铅标准状态,毫克米对灌溉水质量要求蔬菜生长过程中需要大量灌溉用水,其水质好坏直接影响蔬菜生长和污染物残留。
国家曾颁布了农田灌溉水质标准,对重金属有机物无机物及微生物等项污染物指标做出了限定。
根据我国蔬菜生产基地种植基本情况,国家无公害蔬菜生产灌溉水质量标准仅对氯化物氰化物等项污染物含量作了相应要求。
见下表农田灌溉水质标准农田灌溉水质标准项目指标氯化物,毫克升氰化物,毫克升氟化物,毫克升总汞,毫克升砷,毫克升铅,毫克升镉,毫克升铬六价,毫克升石油类,毫克升对土壤质量要求蔬菜基地土壤环境质量对蔬菜生长和污染物积累有严重影响,国家于年颁布了土壤环境质量标准,根据土壤级别和土壤状况,对镉汞砷铬等项污染物指标分别作了具体规定。
见下表土壤环境质量标准值。
土壤环境质量标准值毫克千克项目总汞总砷铅镉铬六价六六六滴滴滴二菜农素质道德化菜农是无公害蔬菜生产实施者,其素质高低直接影响无公害蔬菜生产各个环节,影响无公害蔬菜质量。
首先要加强菜农安全生产道德观念,安全生产不仅关系到产业发展,而且关系到人们食用安全。
其次要培训菜农安全生产技能,明确安全生产技术环节,通过培训示范发望,以道德观念市场观念效益观念来自觉规范菜农生产行为,让菜农自觉遵守和应用无公害蔬菜生产各项技术措施。
这是无公害蔬菜生产和业产业化发展关键所在。
三生产技术标准化国家无公害蔬菜产地环境要求和无公害蔬菜安全要求都已颁布实施,农业部牵头制定和颁布了黄瓜甘蓝番茄等蔬菜生产技术规程。
因此,无公害蔬菜必须要按相应标准来生产,达到产品质量无公害标准同时要做好建立产品品牌包装等延伸工作,拓展无公害蔬菜产业链。
四管理手段科学化无公害蔬菜生产






























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