名称大豆功能因子系列产品开发项目承建单位农产品有限公司项目承担单位基本情况农产品有限公司是由市七大豆加工有限公司与香港成億国际集团有限公司合作建立中港合作企业。

其中，市七大豆加工有限公司以土地厂房机械设备及附属设施作为合作条件，占总投资香港成億国际集团有限公司以现汇万美元投入，占投资总额。

合作期为年。

项目投资规模项目总投资万元。

年产大豆浓缩蛋白吨，大豆复合保健功能因子吨，大豆异黃酮公斤。

项目建成达产年可实现销售收入万元，年利税万元。

项目承建单位概况农产品有限公司从事大豆功能因子开发项目，不但拥有产业政策上优网膜功能提高人体消化机能。

硒在人体内含量约，分布于肝肾头发指甲中，具有分解过氧化物消除自由基，修复受损细胞膜分子防细胞畸变阻止肿瘤分裂功能增强吞噬细胞能力，提高机体免疫能力。

大豆功能因子开发项目，其产品功用价值极高，应用极其广泛，为我国此类保健品及药品开发及产业化生产提供了极大物质基础及生产保障。

我国从事此方面研究起步较晚，随着全球经济体化进程加快和我国加入后，大豆类食品保健品产业化进程将进步加快。

第三章技术来源技术来源和项目特点技术来源本项目技术以国家大豆深加工研究推广中心最新技术成果为技术支撑，采用大功牢高声强超声破膜破壁技术逆向分离留存蛋白技术树脂吸附电渗析除盐反渗透纳米膜分离减阻喷雾干燥等系列新技术，以高温或低温豆粕为原料，在条生产线上连续提取高纯度大豆异黄酮皂疳核酸低聚糖复合大豆保健功能因子浓缩蛋白。

该项目技术于年月通过中试生产线验收，年月通过中试技术成果鉴定，并于年被国家科技部批准为国家级科技成果重点推广计划项目，其产品质量达到要求，技术成熟，工艺可行。

项目特点该项目生产技术及产品质量与国内外相近技术和产品比较，具有如下特点异黄酮纯度，其中，抗癌防癌成份染料木素含量，染料木素与大豆素比值。

根据目前报导，国内外工业生产异黄酮纯度般不超过，本产品经日本明治制药株式会社复检证明，纯度超过。

产品名称生产厂大豆素含量染料木素含量异黄酮总量国家大豆深加工技术研究推广中心产品其它厂家生产对比产品高纯度异黄酮产品，中试阶段已出口日本南韩，每公斤售价为美元。

纯度异黄酮可作为类新药原料。

利用该项技术研制完成高纯度大豆异黄酮，吉林大学基础医学部进行动物体内抗肿瘤试验，抑瘤率达，而国家药监局新药评审规定抑瘤率达以上。

本项目首次以高温豆粕为原料分离提取成功大豆浓缩蛋白。

大豆蛋白变性临界温度为，过去国内外大豆加工领域均认为，高温脱溶豆粕由于脱除溶剂高温蒸汽，长时间作用于豆粕分钟，导致大豆蛋白过度变性，而使高温豆粕推动加工功能，只能作为饲料，我省浸油厂以上属于高温脱溶工艺，效益低下，大豆每吨加工效益在元以下，以上浸油厂处于停产半停产状态。

本项目彻底改变了国内外加工工艺，首次以高温豆粕为原料，采用逆向提取非蛋白成份，留存蛋自技术，使浓缩蛋白成为本生产线副产物，纯度，成本降至万元吨，中试产品全部出口荷兰南韩德国等国家，售价为美元吨，是同类产品售价二分之。

本项目中试阶段产品销售证明，大豆功能因子产品具有极高附加值。

每吨豆粕最高购入价不超过元吨，每吨豆粕采用本项技术可生产异黄酮公斤豆粕含异黄酮，本项技术得率约，中试阶段出口价为美元约每公斤元，产值元。

皂甙公斤，每公斤元，产值元。

核酸公斤，每公斤元，产值元。

④水苏糖棉子糖吨，每吨万元，产值元。

浓缩蛋白吨，每吨售价元，产值元。

复合功能因子本生产线如不单独提取皂甙核酸低聚糖也可提取复合功能因子公斤，每公斤售价元，产值万元。

根据中试阶段产品实际销售情况证明，每吨豆粕采用本项技术加工后，产值在万元，纯利税不少于万元。

而目前我国我省大豆加工主要领域浸油工业，每吨大豆加工效益平均不超过元。

本项技术每吨大豆粕加工纯利税不小于万元，是浸油行业同比效益倍以上。

大豆复合型保健功能因子属国内首创产品，已获专利受理申请号。

新型大豆复合型保健功能因子，成份含量如下表序号检验项目计量单位检验结果异黄酮皂甙低聚糖水苏糖