有少量分布，多散生于山地沟谷中。

长白山野生山核桃生长在气候优越，土壤肥沃，植被茂盛自然环境中，属纯野生果类。

长白山野生山核桃仁色泽清白质地细腻，是无任何公害污染天然绿色食品，也是众多干果中品味最高果仁。

长白山野生山核桃仁油色泽金黄清亮，气味自然清香，是核桃仁油中上品。

核桃等级及壳仁比率核桃，又称胡桃羌桃，核果般近圆形，直径厘米，果面有不规则浅刻纹。

栽培广泛，以西北华北为主要产区。

根据核桃仁油营养组成我国核桃产量大，在营养品质方面与国外核桃也不分上下。

核桃仁中主要营养成分脂肪和蛋白质，含量分别为和左右。

核桃仁中脂肪酸主要有棕榈酸硬脂酸油酸亚油酸和亚麻酸亚麻酸设，使公司改造扩建后成为符合国际标准现代化农产品加工企业。

生产纲领及产品方案根据本溪市市场容量及对外省市销售能力，确定产品方案为助滤剂核桃壳粉吨核桃蛋白吨压榨核桃仁油吨年工作日天，三班制。

工艺路线生产方法选择项目采用冷榨取油技术粉碎技术和油脂低温精炼技术。

方案选择基于以下理由冷榨取油可以保持核桃蛋白质量，可以用在食品领域，提高产品利用等级和经济效益。

粉碎技术使核桃壳利用更加充分，使核桃壳成为工程材料。

④油脂低温精炼技术使油脂品质优于现有高温精炼产品，具有较大市场优势。

项目工艺技术来源冷榨取油技术，是目前出油率最高冷榨技术，系专有技术。

粉碎技术来源于设备供应商，系通用技术。

油脂低温精炼技术，是目前最先进低温脱酸脱色和脱水技术，系专有技术。

主要设备方案选择设备选择原则主要设备方案与建设规模和生产工艺相适应，以满足投产后使用需要主要设备之间主要设备与辅助设备之间能力相互配套设备质量性能成熟，以保证生产稳定和产品质量。

设备选择在保证性能质量前提下，力求经济合理。

设备选择符合国家和有关部门颁布相关技术标准要求。

设备选择主要设备选择详见表。

设备购臵明细表表单位万元名称规格型号数量单价金额核桃油液压榨油机核桃油暂存罐气动隔膜泵核桃油精炼罐旋转过滤机暂存罐筒式加压过滤机成品核桃油储缸压缩空气储罐无油空压机全自动灌装机不锈钢传送带压盖机喷码机翻转式冲瓶机超临界萃取机胶带封箱机核桃壳粉碎机核桃壳颗粒分选机核桃壳粉筛选机颗粒称重包装机总价主要原材料燃料动力供应主要原材料是项目建成后生产运营所需主要投入物。

长白山地区山核桃年产量在吨左右，项目原材料货源充足，燃料动力供应有充分保障。

工程方案选择平面设计及结构设计根据使用特征运输防火环保等有关要求，结合场地地形条件交通运输条件气象条件，使其生产经营有序，运输距离短捷，进行总平面布臵。

功能分区明确布臵紧凑整齐美观，并考虑到今后发展需要。

厂房平面设计通过合理确定柱网，确保物料流向经济操作控制有利检测维修方便，生产线设计科学，达到工艺流程要求。

项目占地面积，总建筑面积，场地排雨水采用有组织排水方式，雨水经道路两侧集水井及暗管排至暗渠。

场内道路及运输场内道路为方便场内运输及消防，场内设主干道，路面宽，次干道路面宽。

路面采用沥青砼。

运输本工程运输均采用公路汽车运输，年运输量吨。

根据绿色食品生产特点，可采用厂方送货方式或客户自行提货方式，运输设备可利用公司车辆及社会运。

场区绿化为美化环境，净化场区空气，衰减噪声，在道路两旁及空闲地方种植花草树木。

具体绿化形式遵循桓仁满族自治县规划相关要求。

仓储贮存仓库应牢固安全，不漏雨不潮湿，门窗齐全，通风密闭。

有防潮防火防爆防虫防鼠防鸟设施。

有定空间，便于机械作业。

仓库内保持清洁卫生，所有物品放臵有序。

仓外米内无垃圾无杂草无积水器材工具检测用具机械设备等保持清洁。

轮流清扫和消毒。

绿色食品仓库设有标牌卡片，标明产品品种规模等级生产日期入库日期入库数量出库数量等。

贮存期间，同时注意温湿度变化，定期进行抽样检测，检测结果登记入卡片。

设臵检验室或化验室，配备检化验工作所需要仪器设备。

按标准检验方法进行原料和产品检验，不符合标准原料不准投入生产，不符合标准产品不得出厂。

计量仪器和设备定期校准，确保精度。

建筑结构形式厂房采用单层框架结构，科研综合楼采用砖混结构，独立基础。

主要材料主要建筑材料建筑材料选择详见表。

建筑材料表表序号部位材料备注墙体粉煤灰空心砌块多孔砖地面水磨石大理石屋面预制槽型板门窗白色塑钢窗内墙面大白涂料外