料类，这样就能吸引逛街逛累顾客进我们店来谢谢脚。

我们点里还主推个巧克力火锅，它不同于传统意义上火锅，巧克力火锅以巧克力为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于甜味。

再在其中放入提子草莓香蕉苹果菠萝等任何喜欢鲜果杏脯木瓜等干果也是不错选择。

这就是我们点特色主推菜色。

五餐厅分析结论餐厅项目是具有可行性。

综上所述餐厅开发项目具有可行性理由在于项目有明确目标市场目标顾客正确定位使项目具有广阔市场，使项目具有开发价值，而且具有很大发展空间。

项目选址定位是正确。

我们店位置处于繁华商业街，而且无论平时或节假日人总是很多，所以不愁没生意。

我们店周围不仅有便利茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合感情。

像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。

中山中路作为繁华商业街，周围又都是商场，逛街人又很多所以到饭点周围餐厅就开始供不应求。

所以以此看来我们店开在这儿是明智选择，三竞争者状况分析在中山中路上有半商业街上都会有快餐店，想是有家麦当劳和必胜客，之后就是有两家火锅店分别是傣妹和虹新火锅，在者就是有家自由港。

还有就是在临街上集集小镇和旁边步行街上老鸭粉丝和麻辣烫。

对于我们店来说具有竞争也就是家自由港，因为他们家和我们家样也是做奶茶甜点，像踢他几家更本是两个品种所以也就不存在所谓竞争了。

而且我想凭着我们店里新颖才色甜点也定会把顾客招揽过来。

像现在虽然想肯德基和麦当劳在中国还是很受欢迎，但随着人么健康观念提升，人们现在越来越注重养生健康，越来越注重对食物选择。

我们店力推是将抗养生菜，相信会得到消费者青睐。

三餐厅经营分析投资估算我们餐厅准备开在中山中路上，该地区月租是每个月，我们租了两个门面，每个门面大概个平方，那也就是每月租金我们店还需要桌椅，空调等等各种非用，还包括店内装修费用，软装潢等。

估计费用在万，在个月折旧。

二经营损益估算本项目经营损益预算具体如下月营业额估算月营业额共计二合适茶餐厅经营面积估计如果餐厅平均每天每平方销售额为元，每天销售额为元，合适使用面积为平方米。

为此，我们把营业面积确定为平米，这样餐厅使用面积应能得到保障。

三成本获利风险分析经营费用估算固定费用人员工资人共计房租折旧费用月水电费用，元，元总计元变动费用考虑比例包装杂费商品损耗营业税总计元投资收益估算销售毛利营业收入毛利率餐厅属休闲场所，考虑毛利率为元月预计每月税前损益销售毛利变动费用固定费用元月预计每年税前损益每月税前损益元年投资风险评估损益平衡点分析损益平衡点销售额固定费用毛利率变动费用率元经营安全率损益平衡点销售额预期销售额四启动资金准备启动资金半年租金装修设备装潢费用流动资金，五五年投资总效益预测不考虑资金时间价值每年获利月税前损益元年五年累计获利每年获利元投资回报率每年累计获利总投资额投资回收期总投资额每年累计获利年四餐厅市场定位分析因为在这个市场中有几家高档和家抵挡，所以我们店市场定位是中档。

这样消费者才会有这个能力进行消费，这样我们主消费群上班族和学生族就有这个消费能力了。

我们店里食物分为三个档次，分别是高档中档和抵挡。

高档价格高中低少多功能我们店和是竞争者是主要针对白领商务套餐，中档是些有特色甜点食物针对喜欢新颖学生朋友们，抵挡主要是指奶茶类和饮料类，这样就能吸引逛街逛累顾客进我们店来谢谢脚。

我们点里还主推个巧克力火锅条街华庭老街，还有适合学生族庙前街和岳庙街。

还有就是在中山中路上各种商铺。

因此我们选址这儿是没错，而且周围交通便利，有松江各们店聚餐，联络同学感情。

像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。

中山中路作为繁华商业街，周围又都是商场，逛街人又很多所以到饭点周围餐厅就开始供不应求。

所以以此看来我们店开在这儿是明智选择，三竞争者状况分析在中山中路上有半商业街上都会有快餐店，想是有家麦当劳和必胜客，之后就是有两家火锅店分别是傣妹和虹新火锅，在者就是有家自由港。

还有就是在临街上集集小镇和旁边步行街上老鸭粉丝和麻辣烫。