好品牌战略，积极采取措施，严格按照质量标准组织生产，不断提升长乐烧质量水平。

年月通过了质量体系认证。

年质量保证体系通过换版国际认证。

四是生产发展，效益提高，职工情绪稳定，工作积极性高涨。

转制前多名职工全部转入新公司，无下岗，收入稳定。

为进步做大做强企业，目前公司拟与梅州烟厂雁南飞茶场实行强强联合，共同打造客家三宝即五叶神烟英帅茶长乐酒，弘扬客家文化，作为旅游名优特色产品，推向市场，向更高目标迈进。

财务状况截酒普查工作中，获全国白酒感观品评外观评优总分第，并被授予全国米香型白酒质量优质产品，受到通报表彰年月长乐酒，又荣获第二届珠江食品博览会暨首届华南酒饮品目总投资使用计划与资金筹措表。

资金来源资金筹措资本金筹措项目资本金万元，占新增总投资。

详见附表项目总投资使用计划与资金筹措表。

债务资金筹措项目债务资金万元，均为铺底流动资金。

债务资金占总资金。

详见附表项目总投资使用计划与资金筹措表。

技术工艺工艺现状广东长乐烧出产长乐烧酒于年评为国家优质酒。

该企业是广东省唯获得全国名优白酒厂称号企业，产品有白酒黄酒滋补酒个系列个品种。

年以来，该企业投入近千万元，改造原有生产线，新建条传统工艺酿酒生产线，开发新包装长乐烧酒系列产品，保证了企业良好发展势头。

年，企业产值和销售收入对比去年同期分别增长和。

年，长乐牌长乐烧酒荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌称号首届广东国际酒饮博览会金奖。

公司现有产品都是经过长期批量生产考验，质量稳定。

已经拥有各种先进工艺设备检测设备和起重运输设备台套，拥有条传统酿酒生产线，条半自动灌装生产线。

广东长乐烧通过多年产品开发和生产，培养了大批操作熟练技术工人和具备专业理论知识及丰富实践经验技术人员，并吸收了众多国内相关行业专业技术人才和管理人才，组成了支年龄结构知识结构技术结构合理能打硬仗队伍，产品技术水平上乘有较强保证。

广东长乐烧酒以新型中高档米香型白酒类产品为今后发展方向密切注视国际国内酒类产品发展最新动向，不断推出具有领导米香型白酒酿造技术发展方向最新产品进步吸收高层次技术人才和管理人才，在技术上保持领先地位，以巩固和加强企业在白酒酿造行业中技术优势不断扩大生产规模，完善技术工艺质量加大产品宣传力度，组建产品营销网络，提高国内外市场占有率，因此在国内外都有相当知名度。

其总体技术与质量水平处于国内领先水平，国际先进水平。

产品工艺改良方案本项目产品是经蒸饭糖化培菌发酵蒸馏窖贮勾兑包装等主要工序酿制而成新产品，企业实施本项目，主要是提升新产品开发能力，改良关键生产工艺研试能力瓶酒灌装能力产品试验检测能力，并同时增加批量生产能力，本项目总体工艺方案是蒸饭工序由套卧式蒸饭系统完成，每条线配套糖化工序在瓷缸内完成发酵工序在发酵瓷缸完成蒸馏工序用不锈钢蒸馏器完成摧陈工序用电磁场酒摧陈机完成过滤工序用三位体酒处理机完成酒窖贮用窖缸完成洗瓶消毒灌瓶封盖装箱捆扎等工序由半自动灌装生产线完成产品过程检验和最终产品检测由成套检测设备完成水电蒸气等能源供应以原有设备和设施提供新建和改造建筑物管线布臵由本项目安排资金完成。

项目产品工艺流程本项目产品工艺流程详见图。

设备选型与配置本项目配臵选用工艺设备动力设备及检测设备原则上是以国产设备为主，但考虑到目前我国对部份检测仪器和设备尚存在产品质量不稳定实际情况，少量仪器拟采用国外产品，由国内代理公司购进，人民币支付。

通过对相关设备及仪器生产厂家技术力量及信誉程度进图项目产品工艺流程图纯种白酒大米喷淋蒸饭风凉接种药水曲半成品蒸馏发酵糖化培菌窖贮勾兑品尝鉴定检验出厂成品入库检验装箱灌装贴牌行详细了解，并通过现场参观技术交流等方式，对他们设备生产质量控制等环节也进行较全面了解和分析，在此基础上，初步确定在交货期质量保障价格优惠售后服务及付款方式等方面都有定优势厂家。

本项目共安排万元资金用于购臵主要工艺设备起重运输设备动力设备及研发试验设备及仪器，其中各类地窖缸糖化瓷缸发酵缸贮酒缸等个，投资估算万元。

质量保证方针和目标质量保证方针遵循顾客第宗旨，时刻搜集顾客需求，密切关注市场动向，采用国内外新技术新工艺，及时生产市场需求产品。

积极推行版标准，建立健全质量管理体系，努力探索先进企业管理方法科学管理企业，以各部门各级员工良好工作质量保障企业产品质量和服务质量。