和利用为基础，以市场为导向，以农林畜产品深加工及出口为主导，以食品加工业为核心，突出乳业特色，以科技商贸为依托，以生态建设智能化管理为目标工业园区，属自治区级开发区和全国乡镇企业科技园区。

盛乐经济园区管委会内设个科室，下派了个派驻机构，有正式职工名，派驻人员名。

按照自治区级开发区标准，园区管委会在健全机构基础上，加大招商引资力度，采取快速高效办事方式为入区企业服务，逐步形成了政企互利双赢局面。

盛乐经济园区经济二字正是因为其集中不同产业于处增强影响力及经济效应，经济园区规模不断扩大，吸引不同产业入驻，以期从各个角度为内蒙经济发展做出极大推动作用。

由于现位于金桥开发区内蒙古鼎香食品有限责余公积金现行财务制度所得税现行财务制度职工人数人企业提供数据项目工作制天企业提供数据二经济指标总占地面积亩总建筑面积平米绿化面积平米绿化率场地硬化平米硬化率总投资万元其中建设投资万元资金筹措万元其中企业自筹万元营业收入万元年均增值税万元年均营业税金及附加万元年均总成本费用万元年均经营成本万元年均利润总额万元年均所得税万元年均净利润税后利润万元年均提取法定盈余公积金万元年均未分配利润万元年均息税前利润万元年均息税折旧摊销前利润万元年均三财务评价指标总投资收益率资本金净利润率项目投资内部收益率所得税前项目投资内部收益率所得税后项目投资财务净现值万元，所得税前项目投资财务净现值万元所得税后全部投资投资回收期静态年所得税前全部投资投资回收期静态年所得税后第章市场分析我国火锅市场现状及前景预测世纪年代中期起，火锅作为种饮食潮流而风靡大江南北，遍及城市乡镇。

因火锅餐饮业态烹调方法比较简单，原料技术简易，品种易标准化可复制性强，最近几年，火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快，成为近两年中国餐饮行业大亮点。

从种程度上讲，火锅连锁已成为餐饮业连锁经营面旗帜。

在国家商务部商业改革发展司中国烹饪协会中华全国商业信息中心共同发布年度餐饮百强调查报告中，火锅企业就占据了家，营业额亿元，占百强企业营业额，在餐饮百强企业中占得了三分天下。

与年相比，各类火锅连锁店新增家所占比例提高个百分点。

传统火锅向来有南北之分，以麻辣烫著称川味火锅是南派火锅典型代表，北派火锅则以涮羊肉为主要代表。

但当今火锅发展已经远远超出了以往人们对火锅概念，各种特色火锅层出不穷。

目前火锅连锁行业基本形成了三大流派重庆火锅北方涮羊肉和新派火锅。

重庆火锅以小天鹅德庄秦妈和苏大姐为代表，北方火锅包括百年老字号东来顺和新兴内蒙古小肥羊小尾羊等。

虽然火锅连锁经营发展过程当中遇到很多问题，但从长远趋势来看，火锅将是支撑餐饮业连锁经营发展重要力量。

据统计，年火锅市场容量达到了多亿元。

在市场占有率方面，小肥羊是火锅销量第品牌，但其市场份额相比在几千亿大市场只是市场中毫不起眼部分，在火锅市场远远未曾达到个绝对强势品牌程度。

从市场占有率来看，整个中国火锅连锁市场还处于个初级层面竞争，在个未定型市场格局之中，切皆有可能。

火锅市场领跑火锅底料发展由于火锅不同于其他饮食，它是种即煮即食形式，各种调料搭配与各种菜肴配合，使越来越多人钟爱火锅这种吃法。

尤其在北方，当天气转冷时，群人围坐在起吃火锅，有种火热气氛及高涨情绪。

而中国人对于火锅钟爱也因与中国传统文化中红火二字含义有着很大关系。

随着火锅吃法遍布大江南北，人们对于火锅品味与种类提出了越来越多要求，这些又促使了调制火锅底料研发与其市场不断拓展。

从上世纪八十年代起，川味火锅全国火锅底料市场就开始慢慢形成，由于很长时间市场消费主体由乡镇市场和农村市场构成，价格高低成为消费者选购最重要因素。

为争夺市场，无论是经营多年老企业，还是刚涉足新牌子，不约而同地都在价格上做起了文章先定价，再定质。

为满足低售价需要，部分生产企业不但尽量压缩原材料成本，采用全渣底料装包出售，凑足料包分量。

研究报告显示处在火锅底料行业前十名内蒙古小肥羊重庆桥头重庆德庄重庆秦妈重庆秋霞重庆红九九重庆周君记眉山李记重庆胖子火锅中，重庆企业占据了绝大多数，而其市场覆盖也是以重庆成都为中心区域性辐射，并未在全国范围内成为响当当品牌。

而内蒙古小肥羊作为行业内较为领先企业近年来也在自身管理新品研发市场拓展上建树不少，不过仍未在全国市场上与其他企业拉开距离，形成绝对优势。

整个火锅底料行业内虽然企业众多，竞争激烈，但是尚未出现个占绝对优势全国性品牌，去引领整个火锅底料行业去做大做强。

年中国餐饮百强企业销售额达到亿元，