开发利用。

项目产品市场前景广阔随着我国人民生活水平提高，人们更加注重对健康饮食天然绿色食品保健型肉类食品需求此外，由于近几十年来，野生动物数量减少和国家法律保护政策，人们对食用野生动物肉类尤为向往，野生动物肉类食品受到了越来越多人野猪产品需求尤为突出高达元，所以，野猪未来作为家猪换代品种，市场极为广阔。

本项目完成后，承担单位每年将生产野猪头加工约头，年产值达万左右，在实现资源合理开发利用公司壮大发展同时，满足了市场需求。

有利于野猪养殖相关产业链形成和发展我国农村已步入新发展阶段，已经历由传统农业向现代农业高效农业转变，农业发展提倡走科技兴农之路为野猪提供歇息地点。

模拟天然环境放养方法简便前期投资少，得到野猪品质好保留了野猪天然特性，但该方法运行成本高产量低不易管理，难以形成规模。

本项目采用了与家猪混合圈养方法进行野猪驯化。

为防止野猪伤害家猪或野猪之间互相攻击，先将纯种野猪獠牙拔除，然后将其与家猪起在猪圈中喂养，野猪主要食用生料，不食普通家猪饲料，但在家猪带动下，野猪可逐渐习惯于生料食物，驯养成功后，野猪生产子代即将完全习惯于普通家猪食物，这样即可完成野猪驯化过程。

野猪杂交及繁殖可采用纯种繁殖和野家杂交。

因母野猪性成熟较晚，野猪繁殖率不如家猪强，且有明显季节性，多在秋末冬初发情，明显发情周期约，妊娠期约为，年排卵次，多春季产仔，年产胎，每胎产仔头。

纯种繁殖方法效率较低，多用于种公猪繁殖，而商品野猪繁殖多采用公野猪与母家猪杂交方法，野家杂交得到野猪虽在饲料报酬生长速度饲养管理等方而与家猪相比存在定差距，但其肉味鲜美瘦肉率高，基本保留了纯种野猪遗传特性，可应用于野猪规模化养殖。

二项目相关技术发展趋势关于野猪驯化繁殖技术研究已较为充分，但对如何做到野猪规模化规范化养殖研究还待进步加强。

目前，国内野猪养殖多靠经验，未形成完善规范化生产体系，这经验管理模式将不利于大规模养殖。

野猪虽然与家猪样同为猪科动物，但野猪具有不同于家猪生活习性繁殖特性，要进行野猪产业化养殖，得到合格稳定野猪，就必须研究制定出适合野猪驯化繁殖标准生产体系及控制方法。

所以，野猪规模化养殖中标准化规范化生产研究将是未来产业化开发中需要解决问题。

此外，要实现野猪产业化发展，就必须开发出以野猪为原料高附加值产品。

野猪肉质与家猪比较，味道鲜美瘦肉率高不饱和脂肪酸含量高营养丰富，产品加工不能简单地采用现有猪肉制品加工方法，而应研究出能保留野猪肉留原有口感减少营养成分损失适合加工方法。

所以，对野猪肉制品加工工艺研究将会是今后行业研究重点。

三项目承担单位参加合作单位项目组主要成员概况及在项目中分工项目承担单位介绍本项目由特种野生养殖有限公司独立完成，公司成立于年月，注册资金万元，现有职工人，具有专科及以上学历人员人其中，技术人员人，高级职称人员人，中级职称人员人。

公司前身是福建刘老根生态农庄加盟连锁企业，有该单位年技术支撑，公司现主要从事野生动物养殖及其肉类加工销售绿化树木种植动物标本加工销售。

公司中心养殖示范场坐落在县大莫古镇麻舍所村委，总占地面积亩，其中，设有野生动物养殖区亩放牧区亩林木种植园亩牧草种植园亩联合菜园亩，动物表演场个科技标本展览馆个。

公司以县特色产业野猪养殖业为重点，以市场为导向，以高产优质高效为方向，采用公司基地农户经营管理模式，以中心绿色食品养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户提供种源仔猪技术和信息服务，农户以订单式方式与公司建立长期合作关系，通过野猪养殖产品加工项目建设和企业带动作用，打造品牌，提高产品质量，完善野猪生产产业链，极大地推进野猪养殖业产业化进程，对繁荣市场经济增加农民收入促进当地畜牧业和农村经济持续稳定发展作贡献。

年月，该单位被县人民政府认定为农业产业化经营县级重点龙头企业年月，该单位被云南省林业厅认定为林业产业省级龙头企业公司纳税和贷款信誉好。

该企业未来五年发展计划是增加投资万元，总产值达亿元，五年内带动户养殖户，每年为每户增加收入万元同时，在全省范围内扶持年产值约万元分公司家，成为云南省具有特色生态农业龙头企业和全国生态农业示范点。

二项目组主要成员及分工项目负责人高红萍，女，岁，公司法定代表人兼董事长，年毕业于云南曲靖农业学校，自年以来多次参加职业经理人培训企业管理类及市场营销等职业提高培训课程年月通过国家二级培