件加上国内外新闻媒体渲染使得这些地区消费量下降价格难以复原消费者信心受到打击。因此食用菌产业发展方向是无公害标准化集约化和规模化。该项目提出符合我国食用菌产业发展方向是我国食用菌产业发展需要。是培育壮大地方特色农产品需要杨凌发展食用菌生产具有得天独厚优势是适合种植食用第二章项目背景及必要性菌栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌基质主要以富含木质素和纤维素农作物副产品为主如棉籽壳木屑玉米秆玉米芯麦秆等二是气候条件好地处亚热带气候区域年平均气温高中低温型食用菌品种都能种植。目前杨凌示范区栽培食用菌品种比较单主要是常见双孢蘑菇平菇等数量不到种规模小产量低栽培季节也主要集中在春秋季高温季节栽培品种更加少难以做到常年均衡供应。杏鲍菇不但营养丰富而且产量较高。般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料生物效率可达左右。杏鲍菇属低温性品种出菇温度为。该品种在国内外市场极为畅销目前盐渍菇总论项目概要项目单位基本情况概况项目单位名称杨凌新绿食品有限公司所有制形式有限责任公司发展历程杨凌新绿食品有限公司成立于年企业占地亩已成为示范区农业产业化龙头企业之。保险医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责服从企业管理执行企业各规章制度。投资结构及资金来源项目总投资万元其中固定资产投资万元占总投资其他投资万元占总投资。运营流动资金含铺地流动资金万元占总投资。建设期利息万元。资金来源企业自筹万元占项目总投资申请农业综合开发资金万元。其中无偿资金万元中央万元省级财政配套资金万元省级以下配套资金万元有偿资金万元中央万元省级配套资金万元省级以下财政配套资金万元银行贷款万元。可行性研究报告编制依据年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编制大纲中共中央国务院关于扎扎实实推进社会主义新农村建设若干意见陕西省及杨凌示范区国民经济与社会十五发展规划全国主要农产品加工业发展十五计划及年远景目标规划国家发改委建设部联合出版建设项目经济评价方法与参数第二版中国计划出版社年月农业部食用菌菌种管理办法陕西省关于加快农业产业化开发决定建设单位提供有关设计基础资料。综合评价本项目以西北农林科技大学林学院为技术依托以调整农业产业结构增加农民收入为宗旨通过公司协会农户农业产业化模式建立年产吨优质杏鲍菇种植基地符合国家及陕西省农业产业政策和产业布局市场前景良好建设规模和内容切合实际运行模式科学合理经济社会和生态效益显著。项目建设对于提高项目单位经济效益促进当地特色农业产业发展以及农民致富奔小康具有重要意义。建议给予立项支持。第二章项目背景及必要性第二章项目背景及必要性项目建设背景食用菌具有很高营养价值自古以来被人们列为菜中佳品已成为人类三大食物来源之。食用菌细胞中最主要有机物是蛋白质核酸碳水化合物和脂类。特别是含有人体自身不能合成稀有或特有氨基酸具有高蛋白低脂肪特点。杏鲍菇隶属于伞菌目侧耳科侧耳属。杏鲍菇以其香味浓郁似杏仁味道鲜美如鲍鱼而得名原产地中海沿岸子实体硕大粗壮营养丰富菌柄洁白菌肉肥厚质地脆嫩既可保鲜加工又可与鱼肉等合烹饪是近年来中国重点开发珍稀菇种之。食用菌产业整体发展迅猛近年来全球食用菌产业发展速度很快每年以速度增长而我国年增长速度更是高达左右并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用菌类具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点含有丰富无机盐类和可食性纤维素富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。食用菌不但营养丰富而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求因而倍受人们青睐。食用菌作为国际公认健康食品在国内信用等级证明附件公司土地使用证附件环保部门项目审批意见附件公司自筹资金来源证明附件银行借款合同附件抵押担保承诺书附件公司董事会决议附件商标注册证复印件附件自理报检单位备案登记证明书复印件附件国际质量体系认证证书复印件附件食品安全管理体系认证证书复印件附件全国工业产品生产许可证复印件附件食品卫生许可证复印件附件第十届农高会后稷奖获奖证书复印件附件杨凌示范区消费者协会诚信企业证书复印件附件陕西省消费者协会消费者信得过品牌荣誉证书附件中国产品质量监督协会重质量守信用先进单位证书复印件附件中国市场检测中心陕西省质量服务信誉级单位证书复印件附件陕西省信用体系建设单位证书复印件附件公司部分产品照片复印件附件公司总经理陪同陕西省常务副省长赵正永出席中俄贸洽会照片附件温家宝总理视察公司基地照片重点是保健食品和功能食品而食用菌正是保健食品佼佼者它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高食用菌市场发展潜力很大。因此开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。食用菌在我国设施农业中占有重要地位人工生产食用菌所用原料广泛可以将牛马猪及鸡鸭等畜禽粪便及麦秆玉米秆稻草稻壳果树修剪废枝等农作物农作物下脚料生产出可供人们食用菌体。同时经过菌丝分解使原来结构复杂不能溶于水无法被利用物质变成结构较简单可溶于水且含丰富菌体蛋白菌渣经处理后用于养鱼喂猪可节约纯糠饲料增强动物抗并能力获得增产。菌渣也可用作农用肥料增加土壤有机质促进腐殖质和团粒结构形成改善土壤理化性质提高土壤保水保肥性能增加土壤肥力促进作物增产是秸秆还田最好办法。此外。菌渣还可用于生产沼气产气量比般沼气原料第章总论项目概要项目单位基本情况概况项目单位名称杨凌新绿食品有限公司所有制形式有限责任公司发展历程杨凌新绿食品有限公司成立于年企业占地亩已成为示范区农业产业化龙头企业之。年建成罐头食品加工生产线两条和产品生产全程质量安全检测体系年获得国内食品安全认证和和认证取得了外贸自营进出口权。产品畅销西北地区。其中肉制品出口韩国香港等国家地区年公司成为陕西省熟肉制品出口量最大企业。现有产品类型腊汁牛肉驴肉牛排牛尾等中高档肉制品无公害果蔬制品。主营业务农副产品精深加工销售及进出口。秦川牛肉系列产品开发生产和绿色有机果蔬温室无土栽培技术示范推广。管理制度公司坚持向管理要效益方针先后建立了项各类管理制度管理制度健全。管理模式实行董事会领导下总经理负责制管理模式。核准路杨凌镇站公里距西宝高速公路公里生产。此外通过公司基地示范作用促使周边地区菇农组成利益共同体共同利用杨凌示范区品牌优势打造杨凌食用菌种植品牌带动周边区域食用菌种植促进食用菌产业健康快速发展。辐射带动农户本项目实施后可直接解决名农民就业问题通过技术培训和基地示范发展菇农户实行企业四统帮助农民实现脱贫致富。同时项目可辐射带动周至眉县扶风等周边地区菇农户促进我省关中西部地区食用菌产业发展壮大。农民增收农业增效评价农民增收据预测项目建成后带动农民增收主要为有以下方面是公司将年需要吨以上棉籽壳等原料可变废为宝为农民增收万元以上二是可直接就近解决名农民就业按照公司工人平均工资元月计算年可为这些农民工增收万元三是通过技术培训和基地示范发展菇农户按照每户建设个简易菇棚将为每户农民年增收万元以上合计为菇农新增收入万元。第十章社会效益分析农业增效该项目属于生态可持续现代农业是次投资多年收益高效农业。而且兼具绿色农业绿色加工业旅游农业节水农业创汇农业等产业特征通过项目实施可以促进项目区发展珍稀食用菌品种种植生产加工为核心高效农业增加农业收益。同时可大大提高我省食用菌产品质量和竞争力扩大市场增加收益能力为我省食用菌产业可持续发展起到积极促进作用。对比分析项目实施后对公司而言公司将新增业务渠道形成新利益增长点可为公司新增产值万元新增收入万元新增利润万元新增地方财政收入约万元对周边农户来说将起到科技示范作用带动农户发展食用菌产业增加农民收入万元以上对于行业来说将丰富我省食用菌产业品种带动行业向规模化集约化标准化等方向发展调整产业结构对于环境来说将充分利用农业废弃物实现农业循环经济。目录第章总论项目概要项目单位基本情况项目建设条件项目建设方案投资结构及资金来源可行性研究报告编制依据综合评价第二章项目背景及必要性项目建设背景食用菌产业整体发展迅猛食用菌在我国设施农业中占有重要地位陕西是我国食用菌主产区之杨凌示范区鼓励食用菌产业发展项目建设必要性是我国食用菌产业发展需要是培育壮大地方特色农产品需要是带动农民增收进行农业产业结构调整需要第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围自然资源状况社会经济状况建设地点选择本行业及关联产业发展现状项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技环境条件基础设施条件主要障碍因素及解决方案第四章市场分析与营销方案市场分析项目产品国内外市场供求现状市场前景分析项目产品市场励食用菌产业发展在杨凌示范区中长期科技发展规划纲要年中示范区管委会明确提出要大力发展与食用菌生产相关设施农产品无公害贮藏保鲜技术生长和生态环境信息数字化采集技术实时土壤水肥光热探测技术研究产品精深加工技术与设备研制农产品产后保鲜减损和绿色储运技术应用。明确了十五期间示范区农村以调整和优化瓜菜菇业产品结构为主线以提高瓜菜菇业产品质量和标准化程度为目标积极引进新品种及配套技术全面实施无公害生产提高产品质量打造优质绿色瓜菜菇品牌带动周边地区无公害绿色瓜菜菇优质安全生产。发展无公害第二章项目背景及必要性绿色瓜菜菇基地万亩瓜菜菇总产量达到万公斤以上产品达到无公害质量要求部分产品达到绿色产品质量要求。项目建设必要性是我国食用菌产业发展需要我国食用菌产业得到蓬勃发展同时也不可避免存在些问题严重阻碍着我国食用菌产业更进步发展壮大。主要存在规模小品质不产销失衡和市场混乱等问题。首先由于我国食用菌主要是由菇农来种植这样生产规模不仅小而且较为分散生产技术很难规范产品质量难以保证。其次菌种混杂退化质量差缺乏新菌种致使我国食用菌产品质量出现良莠不齐档次低现象很难形成规模生产效应。而且我国食用菌安全问题比较突出农药残留和有毒有害物质残留严重超标安全标准体系不完善不能适应国际市场对食品安全要求。年日本大肆宣扬中国农产品农残超标年仅月份美国就扣留了来自中国有害物超标蘑菇产品批年春节香港卫生部门指责国内出口香菇全部含有致癌甲醛新加坡北美等国家纷纷取消订单系列事件加上国内外新闻媒体渲染使得这些地区消费量下降价格难以复原消费者信心受到打击。因此食用菌产业发展方向是无公害标准化