成分滋补剂，提取蒜烯用于抗血栓和肝脏疾病，含大蒜提取物治疗高脂蛋白病药物调味品生发剂，含蒜辣素杀虫药驱蟑螂剂杀螨剂，以及含大蒜粉可吸附香烟和烟草气味抗烟草蜡烛等。

大蒜深加工产品开发前景预测近年来，国内外市场大蒜产品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。

据专家预测，由于无公害无污染消费趋势发展，蒜类产品在制作保健品调味品食品添加剂及美容化妆原料等方面潜力巨大。

传统水蒸馏蒜油纯蒜素含量很低，药用价值相对较低，且无法消除蒜臭味。

无臭蒜素出口价格已达每公斤美元以上三倍于水蒸馏蒜油，蒜素和制成胶囊微胶囊或片粒剂更便于广泛使用。

大蒜特殊生理功能已引起世界范围广泛重视，由于大蒜特大蒜成分滋补剂，提取蒜烯用于抗血栓和肝脏疾病，含大蒜提取物治疗高脂蛋白病药物调味品生发剂，含蒜辣素杀虫药驱蟑螂剂杀螨剂，以及含大蒜粉可吸附香烟和烟草气味抗烟草蜡烛等。

大蒜深加工产品开发前景预测近年来，国内外市场大蒜产品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。

据专家预测，由于无公害无污染消费趋势发展，蒜类产品在制作保健品调味品食品添加剂及美容化妆原料等方面潜力巨大。

传统水蒸馏蒜油纯蒜素含量很低，药用价值相对较低，且无法消除蒜臭味。

无臭蒜素出口价格已达每公斤美元以上三倍于水蒸馏蒜油，蒜素和制成胶囊微胶囊或片粒剂更便于广泛使用。

大蒜特殊生理功能已引起世界范围广泛重视，由于大蒜特殊药理作用，使大蒜及大蒜制品将成为很有前途保健食品，新轮大蒜热潮正在国内外兴起，市场需求极大。

大蒜产品是具有特殊生理调节作用功能食品，属第三代食品，同时也是世纪代表。

目前，欧美日和东南亚市场都有蒜油胶囊出售，有些人已养成常年食用蒜油胶囊用于保健习惯。

欧美等国大蒜精深加工已形成产业，亚洲大蒜工业正在兴起。

据统计，近年来欧美市场需求率正以每年以上速率增长，国际市场对大蒜深加工产品需求出现上升势头。

业内人士指出，在当前激烈市场竞争条件下，各生产出口企业进步挖潜，积极发展大蒜深加工产品。

据了解，目前不少企业都在调整产品结构发展高附加值产品上下功夫，积极探索深加工新路子。

我们也应紧随时代步伐，建起自己大蒜深加工企业。

第三章建设规模及建设内容建设规模项目建设规模年加工大蒜，吨，年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨。

主要产品方案产品名称数量单位价格备注大蒜油吨万元吨大蒜粉，吨万元吨大蒜液，吨万元吨建设内容利用生态工业园区现闲置楼万元作为厂址土地情况该处现有国有土地万平方米，其中建筑面积，平方米。

该地建筑物略做维修，可以作为办公室厂房成品库房用。

主要车间情况详见附表附表主要车间序号车间名称面积序号车间名称面积大蒜清洗车间平方米大蒜油车间平方米大蒜液车间平方米大蒜粉车间平方米包装车间平方米办公室平方米新建恒温库平方米锅炉房平方米库房平方米库房平方米合计平方米新建，平方米恒温库，做为鲜蒜存贮库房，因为加工必须保持大蒜新鲜，才能确保其中成分不易丢失。

公用工程情况有压力罐深水机井处，供水能力为，上下水设施通畅良好。

附近有变压器，自备装机容量为千瓦，可满足工业用电。

有车库个，仓库食堂围墙等常用性基础设施完备。

简易工艺流程及技术工艺描述大蒜油粉碎发酵蒸馏冷凝分离精制成品包装大蒜在精选后粉碎，在粉碎后大蒜加入倍水，在发酵小时，蒸馏时馏出物经油水分离器分离，得到精油，包装。

大蒜汁精选切蒂分瓣脱皮分选漂件。

第六章企业组织及定员组织与息室保证热水供应，确保个人卫生良好。

操作人员定期体检，患有五病者不得上岗，并按规定调离出厂。

充分考虑取暖通风采光照明等因素，提供优良生产条件。

第六章企业组织及定员组织与管理组织结构股东会根据现代企业制度要求，按照项目规模，公司职员要少而精，公司组织机构必须符合精简高效专多能要求。

公司实行总经理负责制，各职能部门根据总经理决议开展具体生产经营管理工作。

管理团队公司秉承以人为本管理理念，以此造就流人才。

通过不间断人员招聘培训和实践锻炼，公司已形成支高效管理团队。

公司现有各级管理人员人，其皆在生产管理市场营销公共关系人事关系等岗位上具有直接知识与丰富经验，并具备有全员进取管理创新经营创新促进项目质量改进适应市场竞争需求等团队精神。

管理体制劳动定员本项目建成投产后劳动定员根据生产情况需增加职工人，专业人总经理监事会人事财务部项目开发部销售部种植生产部农资采购部文秘保卫后勤出纳会计新产品开发技术培训营销员采购人员质检人员农技师基建管理董事会