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(氨基丁酸茶产业化生产示范项目可行性研究报告)(最终版)

流动资金总计新增资金筹措本项目需新增投资万元,其筹措渠道如下企业自筹万元,主要用作技术引进设计开发设备调试和流动资金,由企业自有资金筹措。申请农业科技成果转化资金无偿资助万元,用于推进项目中试过程中关键设备研制配套设备购置和部分科研费用支出。资金使用计划新增资金的使用计划如表所示。其中申请转化资万元的主要用途列于表。表新增投资资金使用计划表时间投入金额万元资金用途年月月技术引进,设备考察调研,工艺流程和车间平面布置设计等。年月月设备购买,生产线的安装调试等年月月设备的改进和完善示范生产的原材料购置费人工费能源费等。年月月示范生产的原材料购置费人工费能源费等,项目的总结验收等。表转化资金主要使用方向表项目投资额万元关键设备研制配套设备购置部份原材料购置费试验费总计五项目实施风险评价技术风险该技术成果属于中国农业科学院茶叶研究所,已经过近四年的实验室小试中试生产局部放大生产,各项工艺技术参数日趋成熟。到目前为止,已采用春夏秋不同季节茶鲜叶,试验生产出十多批次的氨基丁酸绿茶,其含量及品质指标均超过本项目的计划指标。因此,本项目技术成熟度高,不存在技术风险。市场风险氨基丁酸茶在日本已有近十年的发展历史,市场认知度很高。目前,已形成叶茶袋泡茶和罐装茶饮料等系列产品。国外的市场主要是日本,近年,由于日本的经济低迷和生产成本的不断提高,在中国的日资茶叶企业已开始陆续生产氨基丁酸绿茶按日本工艺,出口量正呈逐年增加的趋势,为本项目的实施提供了良好机遇。在国内,随着人们生活水平的不断提高,具保健功能的新型茶产品不断受到关注。氨基丁酸茶由于其独特的降血压功能,在国内的认知度不断提高。目前,国内还没有家企业工业化生产氨基丁酸绿茶,因此,本项目产品将独占国内市的定比例计算,为万元。销售费用以销售收入的计为万元。管理费用按年工时数即工资福利的定比例计算为万元。项目经营期内各年成本费用测算如表。表成本费用估算表单位万元实施年份第年第年第年第年及以后产品产量吨原材料水电气人工福利折旧费修理费销售费用管理费用总成本费产品单位售价与盈利预测目前,普通优质绿茶般价格为元公斤。氨基丁酸绿茶选用的原料为中高档次原料,相当于级以上毛峰鲜叶原料,同时其加工成本比普通绿茶提高左右,氨基丁酸绿茶作为新产品推向市场,需要定广告宣传投入。为此氨基丁酸绿茶销售价格预计比普通优质绿茶单价高,预计销售价格元公斤,即万元吨。项目达到设计生产能力时,年销售收入为吨万元吨万元。为了完整地阅读,请查阅氨基丁酸茶产业化生产示范项目可行性报告场。只要确保产品质量稳定,功效显著,定价合理,可使本项目的市场风险降至最低。六项目实施计划项目实施时间年月至年月,共年。项目实施计划如下任务年月月,完成氨基丁酸绿茶的技术引进以及关键生产设备的调研和考察确定示范生产线的设备选型和配套方案完成氨基丁酸绿茶示范生产线的工艺流程和车间平面布置设计落实资金万元。任务年月月,完成所有设备的订购,进行设备安装调试,建成示范生产线。落实资金万元。任务年月月,完成氨基丁酸绿茶生产性试验,改进和完善工艺参数和设备,使生产线的生产能力和产品质量达到设计要求。生产吨高品质氨基丁酸绿茶,并进行试销。落实资金万元。任务年月月,生产吨高品质氨基丁酸绿茶整理和补充项目资料,完成项目技术总结报告,组织验收鉴定。落实资金万元。任务任务任务任务任务时间年月年月年月年月年月图项目实施计划甘特图四项目预期效益分析成果转化目标分析本转化项目完成后,将建成条年产吨高品质氨基丁酸绿茶的生产线,所形成的氨基丁酸绿茶工业化生产技术可以满足今后产业化生产的技术需要。产品质量达到国内外同类产品的最好水平,主要质量指标氨基丁酸绿茶含量氨基丁酸绿茶含水率氨基丁酸绿茶含量氨基丁酸绿茶含量氨基丁酸绿茶品质有较好的绿茶感官品质特征,无青臭味。二经济效益分析产品成本分析在年产吨氨基丁酸绿茶情况下,产品成本估算如下原材料鲜茶叶原料吨,购进价元吨,计万元鲜茶叶处理所需辅料费用元吨,计万元。燃料动力耗水吨,单价元吨,总价万元耗电万度,单价元度,总价万元耗油液化气吨,单价万元吨,总价万元。人工及福利费用需用人员人,人均年工资福利元,计万元折旧及修理费用本项目新增固定资产万元,年期直线折旧,利用原有厂房等固定资产万元,按年期直线折旧,预计折旧费万元修理费以固定资产茶。首次建成条年产吨高品质的氨基丁酸绿茶的示范生产线。提出整套高品质氨基丁酸绿茶的产业化生产技术。三知识产权状况本项目技术来源于中国农业科学院茶叶研究所承担的十五国家科技攻关计划茶资源高效利用研究与开发和重点科技计划茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化的子课题氨基丁酸茶加工技术研究,已于年月日通过科技成果鉴定。项目申报单位与中国农业科学院茶叶研究所已就该项技术签订了技术转让协议书,原有的核心技术和国家发明专利仍归中国农业科学院茶叶研究所拥有,申报单位拥有使用权项目合作期间产生的的技术产权归双方共有见附件。三项目实施方案分析项目的转化内容与技术路线转化内容氨基丁酸绿茶加工技术的中试放大和熟化氨基丁酸绿茶示范生产线的建立高品质氨基丁酸绿茶的生产性试验示范高品质氨基丁酸绿茶工业化生产技术的提出。技术路线与技术方案首先对现有技术的各项工艺参数和工业化生产设备状况等进行研究分析,根据工业化生产的要求,对氨基丁酸绿茶加工的关键技术和关键设备进行中试放大试验,完善各项工艺技术参数,提出氨基丁酸绿茶示范生产线的关键设备选型和配套方案。与有关设备专业生产厂家合作,对示范生产线所有设备进行加工安装和调试,建成示范生产线。在示范生产线上对氨基丁酸绿茶整套加工技术进行试验研究和批量生产,完善工艺参数和设备,最终提出高品质氨基丁酸绿茶工业化生产技术。具体技术路线见图图项目技术路线二项目组织实施方案实施地点和规模本项目在龙冠实业有限公司实施,规模为年产吨高品质现有技术设备分析中试放大熟化关键设备选型和配套大熟化示范生产线建立生产性示范研究提出工业化生产技术氨基丁酸绿茶。具体工作任务和分工见表。开展本项目各项工作条件分析设备及原辅材料设备本项目所需设备除茶鲜叶真空处理机需特殊加工以外,其余均为常规绿茶加工设备,国内茶机生产厂家均能提供。生产线设备的选择和配套方案见表,其中部分常规配套设备已完成投资。原辅材料本项目所需原材料只是茶鲜叶。龙冠实业有限公司拥有茶叶生产基地多亩,茶树多数为氨基丁酸绿茶的适制品种如迎霜龙井等,且茶园栽培管天然的具降血压作用的氨基丁酸茶符合当今保健行业的发展方向,具有着广阔的市场前景。目前,氨基丁酸绿茶主要是日本生产,由于采用蒸青绿茶加工工艺,其厌氧处理产生的异味较明显,限制了其在国际市场上的发展。本项目技术解决了厌氧处理产生的异味和高品质氨基丁酸绿茶的工业化生产问题,对提高我国茶叶新产品加工能力,促进茶资源的高效利用具有重要意义。我国是世界上最大的绿茶生产国和出口国,年产量在万吨左右,其中夏秋茶约占半,由于夏秋季茶叶品质低下,销售困难,已严重阻碍我国茶叶生产发展和茶农种茶的积极性。该技术可作为解决我国夏秋季茶鲜叶原料的出路,提高夏秋茶产品附加值的有效途径,如该技术在全国绿茶主产地得以推广,按夏秋季绿茶产量的计算,可生产氨基丁酸绿茶吨,新增产值约亿元。如果该技术成果辐射到红茶占世界茶叶销售总量的以上乌龙茶和花茶的加工上,将会产生更大的经济效益和社会效益。项目所开发的高品质氨基丁酸绿茶产品,在国内尚没有任何企业在最近可达到工业化生产水平。项目产品的研究和开发,应用专利技术加工出的产品品质优良,加之目前国内市场上氨基丁酸绿茶产品的供应尚属缺口,故本项目所开发的产品,新颖性好,在国内市场上将有较强的竞争力。同时龙冠实业有限公司又是家集茶叶高新技术产品开发生产和销售为体的专业公司,茶叶产品尤其是绿茶产品开发生产和市场销售方面在国内同行业内处领先地位,并且在产品质量成本核算销售价格以及售后服务等方面,公司向都具有良好的信誉。目前公司已在国内外建立起较完整的销售网络,同时中国农业科学院茶叶研究所本身还挂有中国茶叶进出口公司茶叶研究所的牌子,与有关茶叶进出口公司和各国茶叶客商有着良好的关系,预计本项目通过今后二年的项目中试推进和投产,产品完全可以跻身于国内外市场。四投资预算与资金筹措投资估算项目的总投资估算为万元,已完成投资万元,项目执行期新增投资金额万元。新增投资额中需新添设备种类和投资状况如表,已包括部分机器的样机试制费。新增投资的具体内容如表。表新增设备投资估算表设备名称型号数量台套单价万元总价万元茶鲜叶真空处理装置自行研制摊青设备自行研制滚筒杀青机阶梯式茶叶拣梗机理水平高,茶鲜叶供应量完全可满足本项目的需要。工程建设已具备的条件和需新增加的基本建设内容项目确定在龙冠实业有限公司实施,公司已有配套生产厂房,厂房条件良好,生产环境优越,公用和辅助工程配套齐全,已有供水系统和供电系统,排水和排污均已与当地管网系统相连接,给排水和供电设施完全可以满足项目要求。因此,根据项目设计需要对厂房进行改造布置后即可投入使用。转化过程中的三废情况及处理的措施和方案本项目转化过程中的三废情况与普通绿茶加工没有区别,因此,采用常规茶叶加工厂的三废处理措施和方案。表项目具体工作任务及分工具体工作任务分工生产厂房配套设施原材料等龙冠实业有限公司负责确定氨基丁酸绿茶加工工艺流程及关键设备的技术参数等中国农业科学院茶叶研究所负责氨基丁酸绿茶加工技术中试放大双方共同参加示范生产线的关键设备选型和配套方案双方共同参加所有设备的购

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