（定稿）万吨枇杷汁饮料项目投资立项实施方案（完整版） ㊣ 精品文档 值得下载

开发推广绿色饮料。

目前，市场上果汁类饮品主要分为纯果汁果汁饮料和果味饮料。

但是，果汁饮料和果味饮料不仅果汁含量较少，还有各种食品添加剂。

只有纯果汁纯度比较高，还富含各种微量元步发展，天然绿色饮料市场潜力巨大。

消费者健康意识增强，对于饮料选择也不会仅仅停留在解渴基本要求上。

饮料市场也将进入个新发展阶段，即从健康概念出发，提高饮料中健康元素含量。

所以近年来，国内饮料企业纷纷抓住了这个机遇加大开发推广绿色饮料。

目前，市场上果汁类饮品主要分为纯果汁果汁饮料和果味饮料。

但是，果汁饮料和果味饮料不仅果汁含量较少，还有各种食品添加剂。

只有纯果汁纯度比较高，还富含各种微量元素，不仅安全，而且营养价值高。

市场竞争引发绿色革命近年来，果汁饮料在国内迅速兴起。

据统计，年全国果汁饮料总产量将近百万吨，排在饮用水碳酸饮料和茶饮料之后，位居第四。

到了年，果汁饮料产量超过了万吨，并且增长势头首次超过碳酸饮料和瓶装水。

年，虽然经历了非典疫情侵袭，但果汁饮料销路并没有让商家失望，今年果汁饮料销售增幅仍然会达到。

果汁饮料作为种天然低糖新型健康饮料，越来越被消费者所接受。

统计数字表明，美国人年均果汁消费量为公升，德国为公升，日本和新加坡为公升，世界人均消费量已达公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到公升，差距十分明显。

随着中国国民收入不断增长和生活方式改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素形象出现较多吸引了消费者目光。

调查显示，在果汁饮料消费性别特征上，呈现出较浓女性化色彩，女性占，特别是职业女性，而男性消费者只占。

枇杷饮料具备解渴清热润肺止咳化痰生津健胃活血顺气，增进食欲等功效，还能增强体质，延年益寿，美容功能，还兼具调理等中药功效，是纯天然绿色保健饮品。

国内生产现状枇杷品种极多，可分为红沙枇杷白沙枇杷二类，前者寿命长树势强产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种鸡蛋红等白沙枇杷生长产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种育种鸡蛋白等。

种子可酿酒及提炼酒精木材质坚韧，供制木梳木捧等用材叶和果实入药，有清热润肺止咳化痰等功效又蒸制其叶取露，取名枇杷叶露，有清热解暑热和胃等作用又为极好蜜源植物，在蜂蜜中，枇杷蜜质优。

叶含皂廿苦杏仁廿乌索酸齐墩果酸鞣质维生素维生素等。

据消费者固定样组城市数据显示，年果饮市场集中程度前四位企业相加所占市场份额分别为，远远低于其他各类竞争态饮料市场集成度。

以此数据初步分析，果饮市场尚处于分散型初现行业阶段，其市场结构应从属于垄断竞争。

垄断竞争市场结构，说明该行业市场份额集中在多家企业手中，同时排在前位企业地位也不很稳固，很可能会被别垄断企业或有实力新兴企业所取代。

从目前市场竞争格局来看，果饮市场主要活跃着四大主力。

专业洋品牌日本三得利澳大利亚金环丹麦香港果汁先生等传统品牌汇源露露都乐茹梦大湖椰树新奇士等新锐主力鲜橙多酷儿每日娃哈哈农夫果园健力宝等中小品牌数量众多，战略上以跟随竞争为主，是果饮市场侧翼旁众。

因而未来几年引动果饮市场变局将主要集中在洋品牌新锐品牌传统品牌三大主导力量上。

市场前景分析枇杷汁饮料特点可以归纳为三低低热量低脂肪低糖，具有天然健康解渴特性，比碳酸饮料更爽口解渴，比瓶装水更怡人有味富含营养成分。

果汁饮料开始得以畅销原因之在于以多岁多岁人士为中心收入水平获得提高。

随着年轻代可支配收入增加，大多数消费者认为瓶饮料虽然稍微贵点但是觉得更潇洒，更时尚。

具有喜欢流行时尚新奇特征人群更多会选择果汁饮料消费。

另外个原因在于人们健康意识提高。

过去可乐等碳酸饮料在清凉饮料市场中占有绝对优势，瓶装水也以其方便解渴等特点深受受欢迎。

但随着消费者观念改变，人们认为既然掏钱购买，营养成份越高越划算。

无疑果汁饮料正是满足了当代消费者功能和心理需求，在很短时间里发展如此迅速。

从目标市场购买行为偏好来看，消费者购买时看重品牌因素但品牌忠诚度却较低。

在央视市场研究机构次对饮料重度消费人群调查中显示，被访者在段时间内只喝种类型品牌饮料概率几乎为零，他们往往主动或被动司位于三峡库区云阳县重庆云阳工业园区。

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