蛋白质已有比较成熟工艺。在欧洲较先进国家，猪血利用率已达以上。食品级动物蛋白开发现状国内动物蛋白产业正处于个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中用量也在增大。但是不少动物蛋白产品只是应用饲料上，而应用于食品中基本上处于较低水平。猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉是利用大型屠宰场产生卫生猪血资源，采用先进分离调制喷雾干燥工艺生产高品质蛋白质添加剂。项目单位全资股东天津农业科技股份有限公司已有多年血浆蛋白粉生产与研究历史，但以前只是停留在饲料运用上，目前公司正在研究食品级动物蛋白应用。国内已有少数企业从事这方面工作。食品级血浆蛋白粉主要特点是在消费者正常营养前提下，使食品各项营养指标更加平衡，从而提高食品有效吸收转化率。不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙吸收，而且还能用于食品中。添加于各种乳制品中，可迅速补充人体所需蛋白质和氨基酸添加到面包蛋糕等食品中，可改善食品营养结构及产品质量。由此可见生产放心可应用于食品中动物蛋白制品，不仅解决了资源浪费，环境污染，更提高了产品质量，适合市场发展。根据市场发展趋势，目前食品级动物蛋白制品市场供应量远远不能满足市场需求。为进步完善产业链，促进产业升级，打造集团生物医药产业基地，公司将加快资金投入，在原有基础上，通过自主创新，开展血浆血球蛋白粉加工技术改造，提升产品技术含量，生产食品级血液蛋白粉，满足市场需求。畜产品深加工技术发展趋势原料品种专用化专用品种具有高产优质等特性。品种优化，为畜产品发展提供更多优质原料来源。高新技术产业化高新技术在畜产品加工及副产物利用中得到更广泛应用，将大大提高畜产品加工业技术含量，使副产品得到循环利用，减少生产损耗，降低生产成本。生产能力规模化畜产品加工企业生产能力集中度提高，生产规模趋向大型化。产品方便化功能化畜产品加工深度和综合利用程度不断提高，产品向方便化功能化绿色安全化方向发展。质量控制标准化更多畜产品加工企业将建立从原料生产加工流通等各环节质量控制体系，生产过程实施全程质量控制，企业进行和认证，并按照等良好生产和卫生规范进行生产强制执行质量安全保证体系。产供销体化畜产品生产加工销售实行体化管理条龙服务，带动整个链条系统动作发展格局。在畜产品原料供应中采用订单生产方式，饲养者按生产者要求提供优质畜禽原料，生产按消费者需求加工各种具有不同功能特性产品，形成产供销各产业链紧密连接产业化经营模式，这种组织经营形式或模式被越来越广泛地采用，将促进畜产品加工业飞速发展。资源利用高效化加强对农产品副产物综合利用，使资源利用高效化，不仅充分利用原料资源，同时减少环境污染，实现畜产品加工清洁化生产。本项目对产业发展影响及产业关联度分析对生猪副产品加工业影响全国农业和农村经济发展第十二个五年规划在生猪产业布局中明确提出重点建设东北中部西南和沿海地区优势区，大力发展标准化规模养殖，强化废弃物综合利用，实现生猪养殖可持续发展。省畜牧业十二五规划强调，十二五期间将推进畜产品加工示范工程建设，全面提升畜禽产品综合利用和深度加工能力，本项目围绕生猪副产品猪血综合利用，采用先进生物工程技术，开发高技术含量高附加值食品级血液蛋白粉。项目实施，将大大提高生猪副产品加工技术含量，促进高新技术成果在生猪副产品加工中转化成生产力，使副产品得到综合利用，减少加工损耗，降低生产成本，大大提高猪副产品经济效益。项目实施有利于加快科技成果转化为生产力进程，在推动本行业科技进步提高生猪副产品加工效益方面有着积极意义和重大促进作用，并将在项目区及周边地区生猪副产品加工业中起到示范作用。产业关联度分析本项目生产，需要大量生猪副产品猪血作为原料，有利于带动生猪养殖规模化发展，促进生猪屠宰业产业化经营，并推动运输业饲料等行业繁荣，直接或间接增加更多就业岗位。项目产品产业化，可满足市场需求，对推动我国食品医药行业发展提高人们生活和健康水平有极大促进作用，而且还能够消耗大量生猪副产品，变废为宝，极大提高这行业附加值。因此，项目建成后，可带动上下游相关产业发展，形成个完整产业链，提高了初级产品附加值，为加快当地农村经济发展起到很大推动作用。本项目对地区经济发展带动作用促进生猪资源转化国内外现状和技术发展趋势