无比光明市场前景。

近年来，有机食用菌消费需求逐年增加，价格也不断上涨，有机食品加工企业对食用菌加工技术逐渐成熟，食用菌加工产品蘑菇酱油蘑菇粉油炸平菇丝等已经成为食用消费热点，市场供不应求。

市场定位普定县距离贵阳五里冲公里，且交通条件好，五里冲市场是黔中最大农产品集散地，蔬菜产品远销六盘水毕节兴义等地区，有机食用菌产品产出后，将以五里冲作市场为主，安顺市场为辅，进行周年生产周年供应，树立有机食用菌产品品牌，辐射全省及周边省份。

另方面还可在网上建立企业网站，加强与食用菌加工企业合作，建立有机食用菌网络营销平台。

鲜菇销售本项目生产平菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，金针菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，茶树菇年供应量万公斤，平均每公斤批发价在元以上，灵芝干品年产万公斤，每公斤售价元以上。

鲜菇销售省内及相邻市场为主，在省市农贸市场建立批发点和代销商，根据批发商和代销商需求进行配送。

加工目前食用菌加工以初加工为主，深加工为辅。

初加工包括干制品加工盐浸品糖浸品膨化品，如低糖菇脯冻干食用菌食用菌罐头等，以及利用残菇和下脚料加工成休闲食品或者即食食品等。

深加工包括各种食用菌保健品饮品酒品药品和化妆品等，如利用食用菌中具有疗效成分，直接提取加工成猴头菌片安络痛蜜环菌片云香片，利用灵芝子实体和灵芝孢子粉制成灵芝制剂等。

美容制品如银耳奶液灵芝营养霜等。

另外，还可以将食用菌培养废料加工成如菌糠饲料菌肥激素等。

近年来，随着人们对有机食用菌消费品认识增强，食用菌加工企业发展迅速。

我国食用菌生产零星分散，加工企业难以组织到大量货源，因此发展有机食用菌产业化生产是为食用菌加工企业提供充足货源有效途径，同时可以调节市场供应，有效缓解市场压力，提高产业附加值，增加出口创汇能力。

产品上市后，积极与食用菌加工企业联络，建立起供求关系网，是解决今后大规模生产中销售问题有效途径。

销售策略实施品牌战略，本项目实施采用有机技术，生产有机食用菌并积极开发有机食品生产，打造知名品牌，实行以质量创品牌，以品牌占市场，以市场促发展可持续发展之路。

发展平菇金针菇等食用菌，满足市场大众消费，稳定产品销售量。

配套发展杏鲍菇茶树菇等珍稀食用菌，开拓中高档消费市场，实行保鲜包装，构建农超对接物流平台，拓展超市销售营销渠道，以质优价廉，提高产品竞争力，确保本省市场供应，提高市场占有率。

通过发展灵芝猴头竹荪等药用真菌，拓展省外市场。

项目建设内容规模及进度项目建设内容规模建设地点及规模普定县城关镇青山村南门村化处镇苑坝村三个行政村。

食用菌种植万袋，其中青山村万袋，南门村万袋，苑坝村万袋。

建设内容品种及数量品种主要为平菇金针菇茶树菇灵芝，其中平菇万袋，茶树菇万袋，金针菇万袋，灵芝万袋。

平菇种用何北武安何氏食用菌中心推广优二个品种进行示范推广，并试验平菇白优二号新品种高产种植金针菇选用福建省三明真菌研究所选育成功金杂，示范自主研发金针菇茶树菇种植采用茶树菇号，示范并推广白茶树菇种植灵芝品种选用观赏性好药用价值高日本赤芝。

生产设施建设滴灌微喷设施套，原料储藏室，原料加工车间，灭菌车间，制种室，接种室，菌种培养室生产用器械氧原子消毒器台离子风接种机台多功能铡草粉碎机台离合式装袋机台拌料机台。

科技培训年培训农民人次。

项目实施进度品种生产进度安排食用菌各品种生产进度安排表项目实施进度生产用设施购置与安装项目批复后天内完成。

场地基础设施建造项目批复后天内完成。

原材料贮备及种子购置项目批复后天内完成。

品种生产周期数量万袋生产时间生长期上市时间采收期平菇第生产周期月日月日天月日个月第生产周期月日月日天月日个月茶树菇第生灵芝子实体和灵芝孢子粉制成灵芝制剂等。

美容制品如银耳奶液灵芝营养霜等。

另外，还可以将食用菌培养废料加工成如菌糠饲料菌肥激素等。

近年来，随着人们对有机食用菌消费品认识增强，食用菌加工企业发展迅速。

我国食用菌生产零星分散，加工企业难以组织到大量货源，因此发展有机食用菌产业化生产是为食用菌加工企业提供充足货源有效途径，同时可以调节市场供应，有效缓解市场压力，提高产业附加值，增加出口创汇能力。

产品上市后，积极与食用菌加工企业联络，建立起供求关系网，做好必要卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。

有机食用菌生产过程中不使用农药和消毒试剂，使用蒸汽对菇房进行消毒，注意保持环境卫生，采用物理和生物方法进行病虫害综合防治。

有机食用菌属于微生物产业，代