和研发服务区。

采后处理与冷藏区在合作社所属县农产品市场冷藏基地，主要贮藏出口鲜桃苹果西瓜新鲜蔬菜及速冻野菜。

研发开发服务区建立在县铺头村合作社生态农业园内，任务是研究开发贮藏保鲜新技术培训和品质检验。

生产技术方案及工艺流程鲜果菜采后商品化加工技术简述鲜果菜采后商品化加工主要是对鲜果菜进行净化分级包装处理，优化质量，保证卫生检疫指标，提高商品价值。

采用美国乙稀阻断薰蒸剂和杀菌剂进行处理，对提高保鲜效果起到决定性作用。

工艺流程示意图如下原料薰蒸灭虫卵处理进处理厂初选吹尘或清洗分级杀菌剂处理分级包装称重质检入库冷藏。

气调保鲜技术简述用碳分子筛制氮机制氮，通过向帐内输入氮气，改变贮藏环境中空气成份，达到氧二氧化碳小于比例，温度控制，湿度，从而抑制呼吸强度，减轻呼吸消耗，抑制霉菌，减缓衰老，防治腐烂。

工艺流程示意图如下冷库预冷冷库消毒灭菌产品入库装帐冷风降温输氮气调节气体成份出库←恒温速冻保鲜技术简述在以下，最短时间内将果菜冻实，让其细胞内外水分同时结冻，以保证细胞壁不受挤压，组织结构不受破坏。

然后在尽量短时间内进入度冷库，使产品不再呼吸，微生物不再活动，以延长保鲜期。

工艺流程示意图如下值万元所得税前财务净现值万元所得税后静态投资回收期含建设期年所得税前静态投资回收期含建设期年不确定性分析盈亏平衡分析固定成本盈亏平衡点销售收入可变成本税收由此可知，当达到产量，企业便可保本。

敏感性分析敏感性分析是通过分析预测项目主要影响因素发生变化时对项目经济评价指标等影响，从中找出敏感因素，并确定其影响程度种方法。

为了考查项目抗风险能力，我们对影响项目经济效益三种主要因素即价格投资和经营成本进行了敏感性分析。

当因素在幅度内变化时，对财务内部收益率投资回收期财务净现值和借款偿还期影响见单因素敏感性分析表。

敏感性分析变动因素价格投资成本从结果看，价格是最敏感因素，当价格降时，项目财务内部收益率为，仍高于社会平均率。

说明项目具有较强抗风险能力。

财务评价结论从计算主要评价指标可以看出，本项目各项财务评价指标数据均较为理想，具有良好财务盈利能力清偿能力和较强抗风险能力。

综上所述，本项目在财务上是可行。

第九章环境影响评价环境影响项目涉及环境影响因素是清洗果菜形成废水，无其它排放和噪声产生。

环境保护与治理措施废水来源是清洗果蔬废水和人员生活废水，对其中清洗废水拟采用沉淀过滤后重复利用，对生活废水采取沉淀池沉淀并投入生物制剂对有害物质分解后，排入厂区内养鱼池和厂区北侧市政排水管网。

节能措施。

本项目建筑材料选用建设部规定新型节能材料冷库保温采用聚氨脂喷涂，保温防潮好，制冷系统选用目前国内最先进蒸发式冷凝器，门窗采用密闭性能优良塑钢窗，门窗结缝用保温材料封严主要动力设备在满足功能前提下选用节能设备，照明选用高效节能灯具，热力系统入口处安装调节阀及计量表，用水系统全部采用节水型设备，以节省能源，降低能耗。

绿化措施。

场区内建筑与建筑之间建筑与道路之间植树，共植树和绿地面积平方米。

第十章农业产业化经营与农民增收效果农业产业化经营壮大主导产业和促进结构调整通过本项目实施可对县及周边县市果品蔬菜产业发展产生积极引导和示范带动作用。

改善产加销服利益联结项目实施将有力加强种贮加销有机结合。

企业实行产前与协会农户订立合同，明确质量标准价格等级和服务责任，产中提供技术指导培训和重要物质供应服务，产后负责保护价收购产品。

实行优质优价，达到出口质量标准产品，般高于市场价，加工原料般高于市场价。

保护价可保证农民在市场行情差情况下有利润。

合作社还实行生产预投资，苗木接穗生物有机物肥生物农药。

暂不收费供给基地农民，收购产品中不计息分期扣回。

详见合作社与农户签订合同。

辐射带动作用本项目采用果品蔬菜无污染标准化生产采后商品化处理加工气调保鲜速冻保鲜等系列新技术，将成为全省果蔬贮藏保鲜技术辐射源，同时建立种植基地万多亩。

提高农业生产市场化组织化程度实施本项目以后，合作社加工能力经销能力将进步增强，使万个农民加入合作社或与合作社进行联作关系。

第五章市场分析与销售市场分析产品市场供求现状鲜食果菜在消费中占有重要位置，即使在发达国家，果蔬鲜食比例也占总产量以上。

近几年来，我国水果生产已进入面积稳定产量小幅增长内部结构调整新阶段。