在根基部和基部周围，在疏松沙质土壤上，有时用手轻轻提可以将大多数块茎提取出来。

但仍然有些较大块茎留在土中。

因此，需用机械收获方法将其收净。

否则，影响产量，不能达到高产高收获目。

七油莎豆高产栽培技术选地整地土地选择油莎豆对土壤要求不严格，适应性强，红黄沙壤土均可种植。

由于油莎豆根系发达，块茎生长在地下，要获得高产，减少收获用工，栽培上要选择通气状况好沙质土，或沙壤土种植，或者选择肥沃疏松旱地坡地果园菜地种植叶生长，促进果实膨大和干物质积累。

生长中后期，视苗长势按常规用量，喷施多效唑次，以壮大果实，提高产量。

八适时收获适期收获很重要，如收获过早，单株结豆少，干燥后太瘪，产量低。

如果收获过晚，是地上草枯萎后无法拔蔸，增加收获难度二是霜冻后油莎豆会发出阵阵油香，会引来许多害虫，造成减产，三是所含脂肪也会逐渐降低。

油莎豆草叶变黄后，地下籽实绝大多数已变硬，用牙咬时响脆，断裂面平整，即可收获。

夏播较晚，在霜来临前，应趁地上草未枯萎时抓紧收获。

收获时应将地上草留厘米，其余部分割掉。

土质疏松时，可用手连蔸拔起，蔸下有果左右，或用锄挖起果实朝上，晒天，再用手摘或用短木棒对蔸锤打，最后用筛子将果实筛净晒干贮藏。

如用于榨油，应将鲜果装入篾篮，用清水冲洗泥土后，剔除空壳，须根，石块等杂质，晒干备用。

油莎豆晒干率在左右，脱粒后，应及时充分晾晒。

当水分降到以下时入库贮藏。

最好贮存在地窖或室内，以免冻伤休眠芽，降低发芽力，贮藏室要保持通风透气。

油莎豆收获，比较费工，需要进步开发收获机械。

九油莎豆育种策略油莎豆原产非洲，我国油莎豆种质资源比较缺少，这给油莎豆育种工作者带来了不少困难。

油莎豆以地下膨大块茎无性繁殖，品种混杂退化现象比较严重。

目前，我国推广种植油莎豆品种比较少，并且大多数品种都比较混杂，粒型大小不，使油莎豆商品性大大降低。

油莎豆育种策略应主要考虑以下育种目标高产油莎豆般亩产，丰产地块。

油莎豆丰产性直接影响生产效益，高产稳产品种才会有广阔应用前景。

高油油莎豆含油量从到不等，高可达到。

以油用为目油莎豆品种，含油量定要高，有利于加工利用。

适应性广我国地域差异环境气候差异也较大，个好油莎豆品种需要具有较好适应性，适宜在不同地区推广种植。

抗旱耐逆性强油莎豆大都种植在旱地沙地或盐碱地，油莎豆品种需要有较强抗旱耐盐碱能力。

二油莎豆良种繁育良种繁育是油莎豆生产中个生要环节，是品种选育继续和品种推广准备。

通过良种繁育，大量生产油莎豆新种子，可迅速扩大油莎豆种植面积。

正确地进行良种繁育，保持品种纯度和生产性能，可使优良品种较长时期地用于生产。

同品种更新种子比旧种子有时可以提高产量以上。

若不注重良种繁育工作，优良品种更新速度就慢，已经推广品种也会迅速退化变劣，就不能发挥优良品种应有作用。

总之，良种繁育主要任务是有计划地系统地进行品种更换和品种更新，防止退化，保持种性，以满足生产上对于种植优育品种种子需要。

在良种繁育中做到种子生产专业化加工机械化质量标准化品种布局区域化，由单位组织统供种。

三油莎豆提纯复壮油莎豆在生产过程中，会出现品种混杂，纯度降低，种性发生不符合良种要求变化，致使失去品种原有形态特征，抗逆性和适应性减退，产量下降和品质劣化等况好沙质土，或沙壤土种植，或者选择肥沃疏松旱地坡地果园菜地种植叶生长，促进果实膨大和干物质积累。

生长中后期，视苗长势按常规用量，喷施多效唑次，以壮大果实，提高产量。

八适时收获适期收获很重要，如收获过早，单株结豆少，干燥后太瘪，产量低。

如果收获过晚，是地上草枯萎后无法拔蔸，增加收获难度二是霜冻后油莎豆会发出阵阵油香，会引来许多害虫，造成减产，三是所含脂肪也会逐渐降低。

油莎豆草叶变黄后，地下籽实绝大多数已变硬，用牙咬时响脆，断裂面平整，即可收获。

夏播较晚，在霜来临前，应趁地上草未枯萎时抓紧收获。

收获时应将地上草留厘米，其余部分割掉。

土质疏松时，可用手连蔸拔起，蔸下有果左右，或用锄挖起果实朝上，晒天，再用手摘或用短木棒对蔸锤打，最后用筛子将果实筛净晒干贮藏。

如用于榨油，应将鲜果装入篾篮，用清水冲洗泥土后，剔除空壳，须根，石块等杂质，晒干备用。

油莎豆晒干率在左右，脱粒后，应及时充分晾晒。

当水分降到以莎豆粕油莎豆榨油后饼粕含有淀粉糖等营养物质。

通过定物理化学和生物手段，可提取淀粉糖等物质作为食品加工原料使用。

淀粉经化学变性后，其衍生物有数百种，可普遍应用于各行各业。

油莎豆饼提取淀粉工艺流