楼饮茶，围桌而坐，畅谈家事身边事，其乐融融中老年进茶楼，饮茶品点，休闲打牌，乐在其中。

消费群体目前郴州茶客群体，按职业分主要包括公务员商人实业家和企业家，按年龄分主要有老年人青年人等，其家庭收入平均在中等水平以上。

典型案例调查郴州市诸多茶楼集中在八路国庆路和苏仙路等几条主要干道上，分为高低两档。

八路和国庆路上茶楼以高档居多，苏仙路上茶楼档次相对较低。

不管档次高低，茶楼整体格调复古，并辅以茶禅佛以及福文化。

本报告选取了两家较为典型茶楼，对其进行了调查。

正和茶馆区位正和茶馆位于市区八路城市噪声城市空气污染都十分有害健康。

城市人逐步认识到，城市不是人间天堂，不是人类生存最佳环境，回归自然，返璞归真，享受自然，已成为城市居民强烈渴望，追求绿色，寻找最佳生存空间已成为城市居民股热浪。

在康体中心建茶楼，是个理想场所，目前，在康体中心建设茶楼与在市区街道建设茶楼相比有着突出生态环境优势。

茶客调查中国饮茶有几千年历史，最懂得饮茶真趣。

客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是我国各民族饮茶之道。

千里不同风，百里不同俗。

我国是个多民族国家，共有个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化不同，以及生活风俗各异，使每个民族饮茶风俗也各不相同。

汉民族推崇清饮，有品茶和喝茶之分。

所谓品茶，重在意境，以鉴别香气滋味，欣赏茶姿茶汤，观察茶色茶形为目，自娱自乐。

若在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉消暑解渴为目，手捧大碗急饮者或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。

少数民族在长期传统生活方式中，也形成了丰富多彩饮茶习俗。

譬如藏族酥油茶白族三道茶土家族擂茶蒙古族奶茶和傣族竹筒香茶等等。

饮茶目郴州市居民进茶楼喝茶，主要是看中了茶楼这方安静舒适环境。

商务伙伴前来茶楼饮茶，交换意见，或者洽谈业务协调工作青年男女，谈情说爱，沟通思想亲朋之间，上得茶楼，谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近若在假日，全家老幼登楼饮茶，围桌而坐，畅谈家事身边事，其乐融融中老年进茶楼，饮茶品点，休闲打牌，乐在其中。

消费群体目前郴州茶客群体，按职业分主要包括公务员商人实业家和企业家，按年龄分主要有老年人青年人等，其家庭收入平均在中等水平以上。

典型案例调查郴州市诸多茶楼集中在八路国庆路和苏仙路等几条主要干道上，分为高低两档。

八路和国庆路上茶楼以高档居多，苏仙路上茶楼档次相对较低。

不管档次高低，茶楼整体格调复古，并辅以茶禅佛以及福文化。

本报告选取了两家较为典型茶楼，对其进行了调查。

正和茶馆区位正和茶馆位于市区八长打烊时间甚至通宵营业，并加收元间续房费。

茶品在饮茶同时，妙高台茶楼也免费提供以下各式食品，主要有三大类，分别为水果干货炒货及粥水果龙眼西瓜香蕉小枣赖李等干货香蕉片话梅西瓜子橄榄软糖陈皮小麻花猫耳朵红薯干相思梅等炒货花生黑瓜子红瓜子等消费水平根据调查估算，妙高台茶楼茶客平均消费水平为元人。

年收入估算根据调查估算，妙高台茶楼日接待人数为人，年接待天数为天，年收入为元年，消费支出元年，毛利为元年。

遇仙茶楼建设方案指导思想打生态牌，作生态文章，建成为郴州流全生态茶楼。

茶楼规模及档次规划遇仙茶楼建筑总面积，日最大接待茶客容量人，茶楼档次以高档为主，中档为辅。

环境建设茶楼环境建设和茶品要体现全生态，具体标准如下茶楼建筑，古朴美观舒适方便，与周围环境相协调。

建筑理念，空间布局接待设施都要体现以人为本，有利于人体健康建筑材料装饰材料要做到对人体无毒无害。

提供给茶客饮食茶叶，食品，粮食，瓜果，炒货，干货等都必须是专门指定厂家或农户生产，做到无污染。

卫生管理要符合食品卫生国家标准。

培训管理对管理人员服务人员炊事员进行专门培训。

茶楼管理参照四星级饭店管理标准。

茶楼建设投资估算森林康体中心建设茶楼预计投资万元，详见表。

表序号项目名称单位建设规模单价元小计元投资百分比场地清理费建筑费建筑税费装修费彩电费台空调费台设备费家具费设计费管理费工程保险费工程咨询费不可预计费合计茶楼效益估算根据郴州市多家茶馆营业状况走访调查，预计森林康体中心茶楼大包厢接待人天，中包厢接待人天，小包厢接待人天，小包厢接待人天，卡座接待人天见表。

每年贷西红柿赖李等干货香蕉片话梅西瓜子橄榄软糖乌梅陈皮金果小麻花猫耳朵红薯干相思梅等炒货花生葵花子黑瓜子红瓜子等粥黑米粥玉米粥八宝粥绿豆粥等消费水平根据调查估算，