米粉双酶工艺制糖，罐法中糖发酵，重结晶提取，生产高纯度衣康酸晶体。

工艺流程分制粉制糖发酵提取四个部分。

制粉工段玉米经筛选去除杂质用汽水湿润，再经分级研磨筛选将胚皮粉分制成低脂玉米粉。

制糖工段低脂玉米粉用水调成粉桨，加入耐高温淀粉酶经二级液化，液化液用板柜压滤机过滤去粉渣，滤液泵至糖化罐，降温后加入糖化酶进行糖化，得到糖化，饲料添加剂投放市场后，受到全国重视和欢迎，国际市场需求量迅猛增长。

饲料蛋白添加剂市场需求十分巨大，拥有广阔国内和国际市场，该项目建设是必要可行。

第三章项目建设条件与厂址建设地址该项目厂址选择在市高新技术产业开发区内出口加工区，占地亩，开发区内基础配套设施齐全，通讯交通方便，电力供应有保障，水质良好，适合该项目建设。

附区域位置图二地理位置市位于山东半岛中部，东与港口城市青岛烟台接连，南与日照临沂相邻，西与东营淄博毗邻，北临渤海莱州湾，地理位置十分优越。

三原材料及公用工程交通市是山东省重要交通枢纽，素有半岛走廊之称，市高科技工业开发区位于市区东部，国道以南，紧邻济青高速公路，交通运输十分方便。

供电供水供气电水气由市高新区配套，完全能足生产生活需要。

根据生产要求，该项目用电负荷为，年用电量万，根据电气负荷等级划分规范要求，该项目用电负荷等级为二类，采用双电源供电。

在厂内建变配电室座，装设容量为变压器三台，可以满足该项目生产生活用电需求。

项目每天用水量约为立方米该项目最大用汽量为压缩空气衣康酸为深层纯种好氧发酵生产，发酵罐连续不断通入压力为气量为无菌压缩空气。

新建空压机房四座，空气净化处理系统两套，可满足生产需要。

空调饲料添加剂菌种制备和纯种好氧固体发酵车间均需保持温度湿度，且对环境洁净度要求严格，新建空调机房座，装设空调机组四台。

总透气量大于，完全可以满足洁净车间调温调湿生产工艺要求。

原材辅料该项目所需原材辅料均可在市场上采购解决第四章工程技术方案建设规模和产品方案设计生产能力年产衣康酸吨年产饲料添加剂万吨产品质量衣康酸衣康酸采用日本磐田公司质量标准，该标准己在国内注册。

产品质量标准为纯度熔点色度铁含量重金属干燥失重灼烧残渣氯化物含量硫酸根饲料添加剂从本产品用途和内在价值分析，是替代鱼粉及用于混合饲料营养物。

故饲料添加剂参考国家对鱼粉质量检测标准作为对比依据，并以此作为产品质量标准，详见表二工艺方案衣康酸工艺流程见图衣康酸工艺流程图生产工艺说明以中国食品发酵工业研究所提供生产技术和菌种为依据，以玉米为原料，采用干磨制粉，玉米粉双酶工艺制糖，罐法中糖发酵，重结晶提取，生产高纯度衣康酸晶体。

工艺流程分制粉制糖发酵提取四个部分。

制粉工段玉米经筛选去除杂质用汽水湿润，再经分级研磨筛选将胚皮粉分制成低脂玉米粉。

制糖工段低脂玉米粉用水调成粉桨，加入耐高温淀粉酶经二级液化，液化液用板柜压滤机过滤去粉渣，滤液泵至糖化罐，降温后加入糖化酶进行糖化，得到糖化液用活性炭脱色，再用阳阴串联离子交换柱去除对发酵不利杂质，最后得到无色透明高葡萄糖值糖液。

发酵工段糖液进入培养基配料罐，按配方加辅料配制，培养液连续消灭菌，冷却后送入大罐接种发酵，实行二级扩大培养。

提取工段从发酵工段来发酵液，先用转鼓过滤机除去菌丝体，用活性炭脱色，再用阳阴串联离子交换柱去除发酵清液中金属离子和强酸酸根，此离交液经双效蒸发器和单效蒸发器浓缩至衣康酸含量为浓度，放入结晶罐降温结晶，经分离获次粗晶，加无离子水复溶重结晶，此重结晶体干燥后即得衣康酸产品。

而次结晶中分出母液，返回复用，以提高回收率。

工艺技术主要特点直接用玉米进行干磨制得低脂玉米粉，作为糖化原料，其制得糖液成本约低于使用商品淀粉制糖液成本，并可获得价值较高玉米粗蛋白粉及粗饲料。

采用双酶法糖化，并经脱色经及离交糖液，其纯度高色浅值高。

采用中国食品发酵工业研究所菌种和发酵工艺参数生产发酵液，其残糖低，转化率高速公路，交通运输十分方便。

供电供水供气电水气由市高新区配套，完全能足生产生活需要。

根据生产要求，该项目用电负荷为，年用电量万，根据电气负荷等级划分规范要求，该项目用电负荷等级