方公里，辖个连队，个自然屯。全场由东西两部分组成，中间隔着中和镇。属温带大陆性季风气候，冬寒，春旱，夏多雨，秋霜早，四季变化明显。年平均气温至。年均降水量克，锌毫克，锰毫克，锶毫克，硒微克，挥发油中含紫苏醛紫苏醇薄荷酮薄荷醇丁香油酚白苏烯酮等。抗衰老素在每毫克苏叶中含量高达微克。紫苏种子中含大量油脂，出油率高达左右，油中含亚麻酸亚油酸油酸。种子中蛋白质含量占，内含种氨基酸，其中赖安酸蛋氨酸含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素维生素维生素缁醇磷脂等。紫苏含有挥发性紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥增鲜提味。调鼎集载平时将薄荷胡椒紫苏葱香橡皮桔皮菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。，汉代七发赋中鲤鱼片缀紫苏有可能鱼片是生食周代已有鱼脍，即鱼生东汉广陵太守陈登便嗜食生鱼脍，而紫苏则用来增香去腥。由于紫苏汁液是紫红色，许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱腐乳等食品染色剂。将紫苏洗净晒干切碎，拌入醋蘸头五味姜糖醋大蒜头酸梅等，则风味别具。紫苏还是种高效植物防腐剂。有人曾做过试验用鲜紫苏叶包鱼肉等易腐之食物，将其置于室内通风处，常温下这些东西可保存天。此外，干紫苏还可以用来加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。紫苏作菜，般用嫩叶凉拌或作羹汤，或挂糊炸食。将紫苏叶嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶紫苏子还可用来煮粥做汤圆，或做紫苏饮。二紫苏育苗种植必要性县地处黑龙江省东南部，地处张广才岭西蚂蚁河中下游地貌结构为七山半水二分田半田，是个具有山区气候特点农业县份，年积温摄氏度，年降雨量毫米，区内气候土壤地貌等环境条件，构成了多样生态类型，具有广义植物生长适应性，是我省生物资源较为丰富地区之。据了解，在全县山区地理生态环境中，全县紫苏种植资源丰富多产，储量大，而且分布面广，遍布全县各个乡镇。据初步估算，全县紫苏可种植面积达万亩左右，随着近几年来对紫苏项目开发和利用，紫苏资源优势正逐渐向经济优势转变，农民通过采集和销售紫苏增加了收入，深加工企业通过组织农户实行公司基地农户三位体运作方式走向市场，提高经济效益，把延寿县紫苏种植项目加工做大做强。第三章项目区概况项目区自然概况地理位置及范围黑龙江省农场位于县城正东公里张广才岭套环山西麓。北部及东北部靠方正县，南部及东南部与尚志县为邻，西部与中和镇相连。场部驻地三号屯，东经，北纬。北距哈同高速公路公里，南距哈牡高速公路公里，方亚公路贯穿全场。总面积平方公里，辖个连队，个自然屯。全场由东西两部分组成，中间隔着中和镇。属温带大陆性季风气候，冬寒，春旱，夏多雨，秋霜早，四季变化明显。年平均气温至。年均降水量毫米，降水主要集中在七八月。无霜期天。全场现有总人口万多人，土地总面积万亩，其中耕地万亩，林地万亩。全场现下辖个管理区六个作业区和十多个工商企业。年创产值亿多元，累计完成固定资产投资多万元，资产负债率。经过多年开发，现已建成为农林牧副工商运建服全面发展国有农场。农场党政班子秉承抓城强工带农思路，以小谋大，资源小场创大业，以工带农，跳出农业抓农业理念，加快实施倍增计划，努力实现跨越工程目标。围绕农场城镇化农区工业化农业产业化，打造家庭林场家庭牧场家庭农场家庭工厂四场合，建设万人中心城镇。打造水稻寒地小浆果中草药肉鸭四条产业链。先后建立了北大荒速冻食品有限公司北大荒牧业有限公司北大荒昕奇源米业有限公司仁皇药业盘龙湖米业状元春保健酒厂，庆阳农场啤酒厂等国有和民营企业。以龙头企业为依托，农场建立北方寒地小浆果种植基地亩，农场将努力建成亩种植规模，打进全国前名行列，把庆阳农场建成树莓专业生产场，建成黑龙江省最大黑米加工基地。庆阳农场盛产水稻大豆玉米等粮食作物和树莓草莓青豆等经济作物。山产品也极为丰厚，有猴头黑木耳榛蘑元蘑蕨菜薇菜人参平贝五味子刺五加等山珍特产和名贵药材。二项目区开发潜力增产潜力。本项目区耕地全部为中低产田，经过农业开发综合治理，民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。紫苏作菜，般用嫩叶凉拌或作羹汤，或挂糊炸食。将紫苏叶嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有