业发展政策，项目立项论据充分，指导思想明确，目标切合实际，措施布局合理，建设内容和发展方向符合当地土地规划要求。项目技术设计充分体现了现有的科技成果和成功经验，符合社会发展要求，技术上和经济上都是可行的。该项目建设有利于促进当地及周边食用菌产业的发展，提高农民收入，有利于促进当地产业结构调整，推动区域经济发展，项目实施将会收到较好的经济效益，社会效益和生态效益。项目目标切实，技术可行，建设项目尽快批复实施。场所。贮藏室是贮存已培养好的菌种的库房。库房面积视存放量而定。室内温度要求控制在，并要求有遮光设施，室内干燥而无其他刺激性气味。第十章菌种厂所需主要器具配制培养基的器具，天平灵敏度克小秤台秤试管菌种瓶毫升或塑料袋量杯与量筒漏斗玻璃棒电炉铝锅漏斗架试管架和筐吸管平板铁锹喷壶棉花和广范试纸等。灭菌设备高压蒸汽灭菌锅，有手提式卧式直立式等种类。高压蒸汽灭菌锅用于对培养基高压蒸汽灭菌。常压灭菌锅。接种器具试管夹架酒精灯毫升接种钩接种铲接种环解剖刀培养皿镊子长厘米搪瓷盆原种瓶架消毒棉花玻璃铅笔酒精棉球消毒瓶小喷雾器等。培养设备电热恒温培养箱，用于母种和少量原种的培养。菌种贮藏设备电冰箱冷藏箱，要求箱内温度在，用于贮藏原种。观测器具生物显微镜玻璃棒温度计干湿温度计。第十章消毒与灭菌消毒是用物理化学生物学等方法，杀死抑制除细菌芽孢霉菌厚垣抱子发以外的微生物体的措施，防止这些微生物在我们所控制范围内的传播和繁殖。灭菌，是指用物理或化学方法，灭除切微生物的措施。黑木耳菌培养，必须在培养和操作过程中做好消毒灭菌工作，否则容易导致菌种大量被污染，给生产带来损失。常用的消毒灭菌方法有如下几种物理方法高温灭菌高温灭菌的原理是根据高温能使组成生物有机体的蛋白质核酸等物质的结构与功能遭到不可逆转的破坏，从而使细胞的功能急剧下降以致死亡。与高等生物相比，微生物对温度有较宽的适应范围，在范围内均发现有微生物的踪迹，但每种微生物只能在定的温度范围内生活，超出这个范围就会死亡。多数细菌酵母菌真菌的营养细胞和病毒在下分钟内可致死。放线菌和霉菌的孢子较营养细胞抗热性强，在下分钟内致死。细菌芽孢和霉菌的厚垣孢子抗热性最强，在高于的条件下，处理相当时间才能致死。依据这些特征，可采用高温引起其细胞蛋白质凝固，使微生物致死的方法，达到消毒灭菌的目的。高温灭菌分为干热灭菌和湿热灭菌。二化学方法在定的浓度范围内，些化学药剂可以杀死微生物，或者抑制微生物的生长发育，称为消毒灭菌剂。在不同的情况下，黑木耳菌种生产或防治病害时，常用的消毒灭菌药剂有如下几种甲醛甲醛能使蛋白质变性，是种较好的杀菌剂，常用于接种室接咱箱和培养室的消毒。使用剂量为的水溶液即福尔马林，每立方米毫升，必要时可适当加大用量。使用时，可根据用量把甲醛液倒入容器内加热，使其挥发，也可以每立方米空间加入克高锰酸钾，两者通过化学反映产生的热量使其挥发。甲醛具有很强的刺激性，对人的皮肤和粘膜组织有很大的损害作用，使用时操作人员应当尽快离开现场。培养室接种室或接种箱，要在使用前进行消毒，不连续使用的接种室，应提前小时进行消毒，密闭实施进度为确保项目如期完成，项目实施进度主要分为以下阶段年月年月，完成项目立项及建议书编写及审批工作。年月，完成项目方案招标初步设计及评估和施工图设计。年月年月，完成施工准备，施工招标工作。年月年月，土建工程施工，装修工程及设备安装，器具购置。年月年月，全面整理项目工程资料，组织竣工验收，交付项目，总结评价。第十四章土地规划与环境保护土地及规划项目建设地点位于鄂伦春旗境内，已经和当地政府签订了用地协议，制菌室场所的用地也已经办理了相关用地手续，土地使用完全合法。二环境保护项目区域内供水条件较好，空气新鲜，无污染物产生，食用菌制菌室及室外种植，对环境没有任何影响，对农田和森林也不会产生影响。三安全生产在设计时，为确保安全生产，各建筑物及设备将按相应的设计规模，设计安全措施，建筑物布局按国家有关防火要求合理布置。在总平面布置上，建筑物之间的距离均按国家防火规范要求，合理布置。生产和管理人员按国家劳动保护有关规定配备劳保用品。第十五章项目组织管理与运行为保证工程顺利有序地实施，特组织成立项目领导小组，负责组织完成该项目的实施，负责协调项目实施过程中出现的问题。项目建设资金实行单独建帐，专人管理，独立核算，支笔审批拨款，统报帐管理的报帐制。项目建成后，公司按照现代企业制度要求，建立科学的生产管理机构，实行自主经营，自我约束，自我发展，自负盈亏的管理体制，按照订单要求在保质保量的前提下，按时交货，以维护企业的信誉。该项目共需人，其中管理人员人。根据国家劳动部门有关规定，劳动工人每周工作时间为小时。项目所需职工必须先进行岗位技术培训，接受培训人员必须熟悉工艺流程，掌握操作规程和安全技术规程，能及时处理生产中的事故，经考核合格后才能上岗。所有生产人员必须进行安全教育，提高安全意识。第十六章效益分析经济效益分析投资利润率利润总额总投资投资利税率利税总额总投资产值利润率利润总额总产值劳动生产率总产值职工人数万元人投资回收期总投资利润年二社会效益该项目建成后，除木耳菌种培育的万袋木耳菌外，还可培训人进行科学制菌，运用科学技术合理清除有害杂菌，将带动全旗万袋木耳菌的培育和种植。在原有技术条件下，每年将有近的坏菌死菌，采用新技术后，将减少损失近万元采用新技术后每袋可增收元，总计万元，合计促小时。为了减少对人体的刺激，可在工作前小时将与甲醛等量的氨水倒入容器，送水熏蒸室内进行中和。连续使用的接种室箱，可在每次使用前小时进行熏蒸。来苏儿由于煤酚在水中溶解度低，己用肥皂制成悬浊液，增加了悬浮性和吸附能力，杀菌作用提高。的煤酚皂液消毒能力比石炭酸强四倍。可用于各种室内喷洒和器皿消毒，可用于皮肤消毒，但要注意浓度高时会使皮肤变硬脱皮。乙醇酒精乙醇能损害细胞质膜，便蛋白质脱水变性，起到杀菌作用。的酒精杀菌能力最强。浓度过高会使细胞表面的蛋白质很快脱水凝固，形成个变性的蛋白质外阻止进步渗透，杀菌作用反而减弱。浓度低，杀菌作用也减弱。般商品酒精为。配制时量取份酒精，加入份蒸馏水即可。乙醇常用于皮肤器械或子实体表面消毒。由于酒精易挥发，要密封保存现用现配。高锰酸钾高锰酸钾是种强氧化剂，的浓度就可以使蛋白质和氨基酸氧化。常用于皮肤器皿消毒，用于栽培袋表面消毒能抑制或杀死杂菌。应随用随配，不宜久放。克霉灵克霉灵是食用菌栽培过程中易发生的霉菌及各种病害研制出的种复合型消毒杀菌剂，可以用于栽培的全过程，对木霉青霉链抱霉有极强的消杀功能。器械消毒每克加水干克，拌料每克加水千克。生石灰生石灰可通过提高环境的值来抑制大多数酵母及酶菌的生长繁殖，而达到消毒的目的。可以配制成的水溶液，喷洒培养室。培养室湿度过大时，可以在架下面撒些生石灰，降低湿度，减少杂菌的繁殖。硫磺硫磺燃烧时产生的二氧化硫，是强还原剂。它可以夺走微生物体中的氧而使之死亡。常用来熏蒸接种室培养室和仓库。每立方米用量克。熏蒸前在室内喷洒水雾，可增加杀菌效果。菇保号菇保号是高效快捷经济的熏蒸灭菌剂，使用火柴或烟斗直按点燃可喷出大量的烟雾。对菇类病菌，特别晕为害极大的链抱霉绿霉黄黑曲霉等，杀灭率，点燃后关闭门窗分钟即可。可用于接种室培养室接种箱消毒，在大规模菌种生产过程中，除了做好培养室的消毒卫生工具的随时消毒和操作人员接种前的消毒之外，最重要的是对接种室的消毒。第十二章投资估算与资金筹措估算依据依据新建工程规模和具体建设内容的要求，参照有关工程预算手册和当地工程建设的市场价格，通过调查国内类似项目建设投资情况，进行本项目的建设投资估算。二投资估算项目总投资万元，其中生产性基础设施建设万元器具购置万元三资金筹措项目总投资万元，其中申请上级投资万元，建设单位自筹万元。第十三章建设期限和实施进度安排建设期限项目建设期限为年年月年月建设期在注重项目可行资金到位管理科学效益第良性发展的前提下，经过项目申报建筑设计土建施工正式竣工等环节，争取年建成。二公司基地农户的经营模式组织生产和经营，为了增强公司的科学技术力量，公司与中国农科院黑龙江省微生物研究所联合组建了鄂伦春自治旗绿色食品开发科技研究所，为当地菌农提供优质菌种，并提供产前产中产后的系列技术培训和管理过程中的技术服务，使所产食用菌的产量质量有较大的幅度提高，收到较好的经济效益和社会效益。公司占地平方米，建筑面积平方米，其中车间平方米，有化验室，食用菌产品加工生产线条，可加工木耳蘑菇猴头等系列产品，年加工能力吨，成为鄂伦春自治旗食用菌产业的龙头企业。第五章项目建设地点及建设条件建设地点项目建设地点在鄂伦春自治旗阿里河镇，是自治旗旗府所在地，是全旗的政治经济文化中心，以林木加工贮运为主导产业，农副产业并举，旅游业粮油食品饲料加工农副产品机修相适应发展的新兴林业城镇。镇地处鄂伦春自治旗北部，平均海拨高度在米，东与黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区为邻，南与乌鲁布铁镇相接，西与吉文镇甘河镇接壤，北以伊勒呼里山为界与黑龙江省呼玛县毗邻。全镇面积平方公里，占自治旗总面积的，镇辖区南北长公里，东西宽公里。二建设条件自治旗属于寒温带半湿润大陆性季风气候，四季变化显著，年均气温在之间，自西向示递增。月份气温最高，平均为，最高温度可达，无霜期平均天。风速较小，平均风速米秒，年降水量毫米。自治旗森林茂密，林地面积万亩，占全旗总面积的。主要有落叶松，其次是樟子松杨树白桦柞树等。林业施业区面积万亩，占全旗总面积的，森林覆盖率为，是发展以木材为原料的工业及森林旅游业的理想选择地。自世纪年代以来，自治旗农业发展较快，