员只好相继还乡，如不能找到新就业机会，势必为社会稳定带来新压力。而本项目实施，不仅可直接提供定数量就业岗位，而且可以通过示范带动及产业关联，带来大批就业机会，并为农民工返乡创业提供新就业岗位。因而，项目实施对于维护社会和谐稳定具有十分积极意义。项目主要经济技术指标图表主要技术经济指标表序号指第章总论项目概述项目名称广德县金针菇产业化生产基地项目项目规模总投资万元项目建设单位安徽金农科技服务有限责任公司项目公司法人代表项目选址广德县杨滩乡金龙村项目建成时间年建设性质新建项目主要经营范围生态型食用菌培植生产销售出口等经营业务。项目提出背景食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以左右速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用菌类，具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖例。同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，是由传统资源浪费型农业转变为高效生态农业新兴产业。本项目通过发展农作物废弃料食用菌有机肥料还田农作物及无公害蔬菜，形成个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统产业链体系，构成食物链和生态链良性循环，实现农业废弃物资源综合利用，具有显著社会效益。本项目建设实施，提高了农业废弃物综合利用率，净化了农村生活卫生环境增加了产品产出量使生物资源多级利用，提高了整个生态系统生产能力，是发展农业循环经济有效途径。本项目建设实施，通过建设标准化菇棚引进推广金针菇新品种及实施食用菌加工，提高了农业综合效益。本项目实施，有利于带动当地剩余劳动力就业和相关产业发展，促进农业增效，农民增收，促进社会和谐稳定。本项目建设，能满足人民群众对营养保健型食物需求。随着人们生活水平提高和保健意识增强，对食品需求由温饱型谷物食品高能量肉蛋奶变为要求增加具有营养和保健功能菌物食品，从而使人们饮食结构更加合理。食用菌是高蛋白低脂肪食品，般鲜菇蛋白质含量是，相当于牛奶蛋白质含量，是蔬菜和水果倍和倍，且氨基酸含量全面，种必需氨基酸含量占到了维生素含量也很丰富而且富含能够增强人体免疫力菌多糖，所以说发展食用菌生产可以优化人们膳食结构，增强人体质和各种免疫力。符合现代健康消费发展趋势。综上所述，本项目建设实施对于进步提高农业废弃物综合利用，促进发展现代农业，推进土地流转，提高土地使用效率，促进农业增效农民增收，提高农业综合效益，改善农业生产环境，带动就业，创建节约型社会，促进地区经济可持续发展等方面具有重大现实意义。项目具有十分显著社会效益。第十四章结论与建议研究结论项目建设符合我国资源综合利用产业政策和投资方向，对优化农村产业结构，推进农业产业化经营，加快农村经济发展，实现农业可持续发展具有重大现实意义。同时能有效通过龙头企业及协会带动地方经济发展，提高农民收入，项目建设非常必要。通过企业农民专业合作组织基地农户生产和服务模式，把生产与市场生产与服务紧密联系起来，实现基地建设产前资料供应产中技术服务产后产品收购加工以及上市流通等统社会化服务体系，符合食用菌产业发展趋势。各项建设条件良好，原辅材料动力有保证，加之企业技术力量强，经验丰富及良好外部环境条件，为项目建设奠定了坚实基础。项目在取得较好经济效益同时，在提高农业废弃物资源综合利用率，推动生态农业发展，推进土地流转，带动当地农民致富农业增收扩大优势农产品出口创汇促进农民工返乡创业等方面，必将产生良好经济社会效果。综合以上分析研究，该项目实施是可行。主要建议建议投资业主抓紧落实项目建设各项准备工作，使工程建设按计划建成投产，尽快发挥效益。项目建设严格执行国家有关工程建设规定，实行项目工程招标工程监理制度，确保建设质量和按期投产。与项目所在地政府通力合作，积极做好基地建设工作，进步完善各项联结机制，积极筹质。⒈营养特性碳源。碳源是金针菇生长发育最重要营养物质，它不仅是合成菌体细胞必不可少原料，而且是生命活动能量来源。金针菇是木腐菌，它能利用木材中纤维素木质素和糖类等化合物作为碳源，常用碳素营养以淀粉为好，其次是葡萄糖果糖蔗糖等。生产上所应用碳源大多是富含纤维素木质素半纤维素糖类农副产品下脚料，这些物质往往含有以碳源为主多种营养成分。木屑玉米芯棉籽壳甘蔗渣以及酒糟等几乎均能