国也不再局限于西欧国家，在美洲大洋洲非洲和亚洲也进设备精心酿造卓越质量和突出个性，以及产品本身凝聚独特文化内涵。

中国葡萄酒庄发展应根据各地自然生态气候条件酒庄酿酒理念以及企业定位等来探索适合自身发展模式，不能照搬西方酒庄模式，既要做出个性化和多样性，又要严格按规范运行，生产出真正高质量酒庄酒，推动我国葡萄酒质量水平提高，树立国产葡萄酒在国际上地位和形象。

国外研究及发展现状葡萄酒庄规模化和大发展是近百年来事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。

国际葡萄与葡萄酒组织主席何塞研究认为国际葡萄酒市场价格竞争将会越来越激烈，尤其是中高档葡萄酒，有必要遏制传统消费国下降趋势并支持其它国家适量饮酒消费。

作为全球美食文化审美和环境行动部分，葡萄酒生产过应该整合资源，统宣传战略日本食品专家滨野吉秀认为日本国内葡萄酒进口增长和过热葡萄酒浪潮目前正面临个过渡期，在目前市场经济全球化背景下，要生产出在质量和口味上媲美进口产品葡萄酒对于日本国内酒厂来说成了生存关键德国葡萄酒行业协会专家经过大量调查研究得出在近年来德国葡萄酒生产直呈现上升趋势，为了能够在国际竞争中处于优势地位，德国葡萄酒生产遵循着坚持低产高质基本原则实现精致和多样化生产向世界传播德国特色葡萄酒及葡萄酒生产工艺走自然和环保生产之路公司向著名葡萄酒展览机构提交份研究报告中提出，全球葡萄酒栽培面积正趋于稳定，葡萄酒庄生产和消费将继续增长。

万公顷葡萄园，万家葡萄酒庄，余家葡萄酒经销商，每年出产约亿瓶葡萄酒，年产值亿法郎。

这些惊人数据来自法国最大葡萄与葡萄酒产区波尔多。

毫无疑问波尔多是全世界最著名葡萄与葡萄酒产区，虽然有越来越多新兴产区诞生，但法国波尔多葡萄与葡萄酒依然是全世界最经典范本。

因为她不但孕育了法国葡萄酒文化，而且改变了众多国家饮酒习惯。

葡萄酒庄规模化和大发展是近百年来事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。

国内研究及发展现状目前，我国不同地区葡萄酒庄发展很快，生产葡萄酒不仅以其独特地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产发展，为地方经济发展注入了活力。

邓杏莲，姚荣清，梁世中认为我国同世界葡萄酒工业发达国家相比，起步晚底子薄，水准低，尽管也取得了定成绩，但目前仍然存在着些影响和制约葡萄酒生产健康稳定发展深层次问题。

应该继续大力加强宣传，正确引导葡萄酒消费，走名牌发展之路，同时尽快完善我国葡萄酒法规，加强宏观调控，切实把好葡萄酒进口关魏薇认为葡提高产品质量和严格按照先进技术规范种植葡萄和酿造葡萄酒。

建议企业在未来发展中应该注意以下几点企业要以现有优势资源为基础，选准各自主导产品，加快产业结构调整步伐，逐步培养和建设批规模效益好市场潜力大知名度高覆盖面广带动能力强特色主导产品，从而形成具有不同结构特色产品和市场经济地带。

应充分开发利用优越气象生态条件，高起点高标准建立酿酒葡萄基地。

努力促进酿酒葡萄种植和发展，加强对葡萄基地科学管理。

积极从国外引进适合本地种植，又适合酿造优质葡萄酒优良品种，形成区域优势和品种优势。

保证葡萄品种原料基本上做到四化区域化基地化良种化规范化。

保证先进设备引进和酿造工艺改进，把葡萄酒质量作为重中之重，不再单追求产量，加强对葡萄和葡萄酒科研投入，推动企业技术进步。

目前设备引自于法国意大利等国家，是流酿酒设备。

生产工艺上中西结合，学习国外先进生产工艺，与自身工艺相结合，生产出符合国内消费者口味葡萄酒。

产品还是以中低端为主，高端产品虽然利润比较高，但是销路小。

葡萄酒需求量要有个逐步增加过程。

但由于生活习惯和消费习惯影响，葡萄酒消费市场仍然属于初期阶段。

企业未来应该积极配合做好国内消费市场开发。

中国是饮料生产大国也是消费大国。

随着市场经济发展和改革开放，葡萄酒产业有了长足发展。

随着人民物质和文化生活水平提高，广大消费者对葡萄酒认识开始走向合理化，对葡萄酒消费开始走向理性化。

葡萄酒产业发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。