作经历计入工龄。

理念新，与德国国际教育集团新加坡集团合作，与国际职业教育接轨德国职业教育处于国际先进水平，自年始，本专业与德国国际教育集团建立了稳固合作关系。

酒店管理专业先后选派学生和教师前往德国进行为期个月酒店考察和酒店职业技能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好条件。

回国后，这些同学都找到了自己理想工作岗位。

同时，教师专业水平也得到很大提高。

年与新加坡集团建立合作关系。

同年月，经过新加坡西餐集团严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年专业实习，在此期间获得最佳员工证书，学生专业技能和外语能力得到大幅度提高，同时，拓展了学生专业能力和国际视野。

年起本专能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好条件。

回国后，这些同学都找到了自己理想工作岗位。

同时，教师专业水平也得到很大提高。

年与新加坡集团建立合作关系。

同年月，经过新加坡西餐集团严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年专业实习，在此期间获得最佳员工证书，学生专业技能和外语能力得到大幅度提高，同时，拓展了学生专业能力和国际视野。

年起本专业选派学生在新加坡西餐集团开始为期年专业实习。

管理严，校企双方共同进行教学质量监控酒店管理专业成立了由各星级酒店中高层管理人员及广东省政府参事参与校企双方共同组成专业教学指导委员会，校企保持动态交流，对教学计划教学大纲制订与修订以及实践教学等各种教学环节进行指导和严格把关。

酒店管理专业与企业共同制定了严格学生顶岗实习管理制度和实习指导教师职责，实现校企对学生共同管理。

学生在企业实习期间，学校定期派专业教师去酒店在工作和生活上指导关怀学生，并写出工作总结学生在岗位上进行实践操作，由岗位管理人员对其专业技能进行指导并评估，例如白天鹅宾馆对实习生进行酒店岗位英语强化培训与考核，酒店根据其考核成绩给予英语应用能力星级评定，工资待遇也相应调整。

然后由学校和企业根据学生实习总结和实习期间表现共同对学生进行评定并给定实习成绩。

学生在前两年理论学习与实践操作不断交替基础上，结合最后年在企业顶岗实习中理论与实践再应用，撰写毕业论文，由企业和学校共同评估学生毕业论文。

以上措施有力地加强了实践教学环节监督与管理，使学生在校外实习，不但提高了专业技能，同时，在综合素质上也得到了全面提升。

校企互通专兼结合，构成双师结构教师队伍截至年月，本专业有校内专任教师人，其中副教授以上人，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆业务骨干调入我专业。

本专业校外兼职教师队伍比例达到了以上，形成了以企业专家为核心校外兼职教师队伍。

在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副总经理，花园酒店项目总监等。

三酒店管理专业师资队伍酒店管理专业实施校企联合工学结合人才培养模式，除专任教师外还建立了企业各级管理人员为主兼职教师库，校企双方共同培养人才。

酒店管理专业专任教师览表序号姓名性别职称学历学位职务基本情况李丽女副教授在读研究生学士旅游系系主任专业带头人，广东轻院香港唐宫酒店管理学院院长，广州铁路职业技术学院酒店管理专业指导委员会委员，广东省酒店行业协会会员，广州市西餐协会会员，获德国国际教育集团酒店管理培训师证书，主持项省级教改课程和项院级科研课题，珠江文化研究学会会员，担任专业主干课程叶小明男教授研究生硕士广东轻工职业技术学院院长学院学术委员会主任委员，主持项省级科研课题和项校级科研课题研究，编著教材部，发表论文余篇，发表翻译文章篇累计万余字，主讲过门课程曾获得省级优秀教学成果奖二等奖项参加国际学术会议并做主题发言曾到英国短期进修教育管理课程担任专业主干课程黄伟宗男教授本科学士专任教师广东省政府参事，珠江文化研究学会会长，担任专业主干课程范智军男讲师本科学士教学副主任担任专业主干课程，主持项院级教改课题黄志敏男讲师研究生学士学生工作副社会服务能力，并提高酒店管理职业教育为终身教育服务功能。

占领行业内培训市场，每年为东江饮食集团广州食为天饮食集团广州申浪旅行社等中小企业提供咨询和培训，培训包到年将培训人。

面向社会开展