（定稿）5千吨芦荟胡萝卜复合汁产品开发项目立项可行性分析报告（最终定稿）㊣精品文档值得下载

万元，建筑面积平方米。

该公司拥有自己研发中心，有经验丰富专业技术人员，具有较强新产品开发能力。

拥有支精于现代化管理管理队伍，各项管理制度齐全，公司已获得质量管理体系认证。

产品以精湛生产工艺可靠质量，获得客户广泛好评。

连续多年获得级重合同守信用企业称号。

本公司具有实施该项目独特优势。

二技术成熟程度分析该项目经过市场调研专家咨询制定设计方案实验论证等过程，产品于二七年六月研发成功，通过半年技术完善，现已小批量试生产。

二七年十二月通过江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所组织产品检测，产品性能检测结果与同类产品相比，该产品质量稳定，认为该工艺路线合理，各项技术指实验研究成果，我公司科研中心科研人员自主开发，知识产权归我公司所有。

本项目技术路线和工艺流程为制取胡萝卜原汁胡萝卜清洗脱皮蒸馏磨浆高压均质制取芦荟凝胶液∶芦荟叶清洗打头割胶打丁高压均质制取芦荟胡萝卜复合汁芦荟凝胶液辅料复配杀菌灌装二次杀菌胡萝卜原汁包装本项目具体研究开发内容本项目具体研究开发内容是将优选芦荟胡萝卜精制成芦荟原汁胡萝卜原汁，作为原料备用，分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合配比，再精滤杀菌等。

经分析测试研究，拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁工艺，设计了基本工艺流程，开发出了条新工艺路线。

产品基本实现了环保清洁生产，该科研成果属国内领先，经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测，所生产产品符合国家标准，认为该工艺路线合理。

配方组成芦荟凝胶液∶胡萝卜汁甜菊糖苷柠檬酸辅料纯净水余量二本项目关键技术开发和作用开发了在制备芦荟汁同时去除芦荟鲜汁内苦味腥味方法，即在常温下加入按芦荟汁重量百分比计乳酸菌，处理后芦荟原汁无苦味腥味。

开发了防止在加工过程中氧化褐变技术，即将芦荟在加工过程中用浓度为蛋白水解酶在，值下进行浸泡，芦荟氧化褐变得到抑制。

改变现有芦荟汁添加糖传统方法，而加入甜菊糖苷。

从而更适合于包括糖尿病人在内全部人群。

将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配，改善口感，并将芦荟与其他保健成分中对人体有益成分有效溶解在人们日常饮用食品中，从而通过饮用食品达到改善体质，防病保健功效。

本项目不仅为人们提供了种新型保健饮品，也为芦荟应用开辟了种新途径。

该项目技术属国内首创。

三产品技术性能水平与国内外同类产品比较与现有芦荟汁相比，该产品技术性能水平达到国内领先水平，其主要性能特点感官指标色泽具有新鲜胡萝卜特有红橙色泽，芦荟叶肉呈淡绿色风味具有新鲜胡萝卜和鲜芦荟混合后特有清香气味，无异味形态呈浑浊均匀，浊度适宜，芦荟叶肉均匀悬浮，无分层现象无肉眼可见外来杂质。

理化指标可溶性固形物值为总酸芦荟叶肉细菌总数大肠菌群。

四项目承担单位在实施本项目中技术优势徐州华瑞芦荟制品有限公司，是研究开发生产芦荟制品专业化公司，拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所，是国际芦荟科学协会核心会员单位之，是江苏省乃至华东地区规模最大专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发综合性龙头企业和经营科研机构。