贮存冬季生产粘豆包，返季节销售速冻食品，还将粘豆包四季生产成为可能。

四项目建设方案主要建设内容建设地点合作社位于哈尔滨市阿城区亚沟镇全店村，占地面积平方米，交通运输便利。

土地集体土地，使用权归合作社成员所有。

技术路线农艺措施及流程生产技术主要有粘豆包制馅技术制皮技术。

制皮技术选米挑选优质粘米馇子垦粘号。

去糠皮使用专用筛子清除混合米中糠皮，至翻动混合米无糠皮为准。

淘米使用淘米机进行淘洗，使用自来水清洗至水不浑浊。

水筛混合米清除沙石米脐子工作，将米投入水筛池，使用流动自来水筛洗。

醒发将米投入到专用醒发池，使用自来水浸泡，室温，浸泡天，每天更换次用水，专人看管防止腐败。

水磨使用流动水进行水磨，面浆均匀细腻无粗质。

去水使用卫生白色棉布袋装运面浆，压除面浆内水分。

制馅技术选豆挑选优质使用豆。

去杂质进行人工挑选方式去除豆内杂质。

清洗使用流动自来水清洗豆子，确保豆子清洁。

蒸制使用不锈钢蒸锅蒸制，加入倍标准食用用水，蒸至豆子熟透无褶皱。

干燥制馅将蒸熟豆子多余水分滤出粉碎成馅。

生产流程馅料处理皮料处理制馅制皮成型速冻包装入库冷藏设备购置详单序号名称单位数量金额万元制冷压缩机台制冷压缩机台型冷风机台型冷风机台电控箱个冷库配套设备及配件套不锈钢蒸锅台不锈钢蒸柜台合计设施建设序号建设内容单位数量金额万元冷库平米生产加工车间平方米库房平方米深水井眼厂区道路平方米地下供热管线米给排水管线米铺设输电电缆米变压器及变台套合计科技措施技术培训分为两部分，是公司内部工人培训。

采取工人入厂岗位培训。

由公司中专业技术人员负责。

另部分是种植农户培训，公司设专职技术人员，制定培训计划，印发培训资料，根据不同季节，采取不同培训方法。

为了保证原材料品质，从粘玉米种植到田间管理，有严格按种植技术操作规程，并对订单农户进行培训，保证每户至少有个明白人，公司也要组织技术队伍，聘请农业专家及时进行指导，每年都要有定资金投入，以保证技术推广。

二主要技术参数醒发时间与温度室温，浸泡天，每天更换次用水，防止腐败。

速冻将预处理食品放在速冻间中，般在分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从降到，其所形成冰晶直径小于。

速冻后食品中心温度必须达到以下。

粘豆包成品出品率需达到，成品损耗率低于。

三项目涉及相关环保措施本项目生产过程为物理过程，排放水中不含化学物质，对水质不会造成污染，对周围环境和空气亦没有污染。

本项目生产产生主要污染物为废水项目正常生产期间，每年产生生产及生活污水。

噪音制冷压缩机除尘风机锅炉风机及水泵等运转设备运行时产生造音。

废物处理原料产生废弃物，锅炉产生煤渣，以及定量生活垃圾。

治理方案废水排放经沉降池沉淀处理后排放，可以达标。

废气本项目生产中使用无烟煤产生热水，成套设备本身已做了环保处理。

废渣主要是煤渣。

做为良好建筑材料，有建材部门回收。

噪音在设计时尽量选用低噪音设备，安装消音器，制成减震基础，以减少噪音污染。

同时厂区搞好绿化，通过树木消音。

四项目组织与管理建设期机构设置及职责区政府组成项目建设领导小组，由主管农业副区长任组长，成员由区财政局农业开发办农委及项目单位等部门组成。

领导小组下设办公室，办公室设在区农业开发办，具体负责项目实施工作。

运营期机构设置及人员配备运行阶段。

项目竣工交付运行后机构设置如下运行模式及机构职责实行理事会领导下总经理负责制，项目建成后设总经理人，管理机构设生产技术部财务管理部销售信息部等部门，负责原料采购生产销售全过程。

进度安排项目实施进度表年月年年调硏论证，可硏编制筹资理事会生产技术部销售信息部财务管理理财务管理和营销管理，合作社为独立经济实体，财务上独立核算自主经营，在经营管理上，各部门实行联产销计酬，责任到人，风险共担。

五投资估算与资金来源总投资估算本项目建设投资万元，其中土建工程万元，公益设施建设万元，购置设备万元，技术培训费万元，前期工作费万元。

流动资金按周转天数测算需要成员由区财政局农业开发办农委及项目单位等部门组成。

领导小组下设办公室，办公室设在区农业开发办，具体负责项目实施工作。

运营期机构设置及人员配备运行阶段。

项目竣工交付运行后机构设置如下运行模式及机构职责实行理事会领导下总经理负责制，项目建成后设总经理人，管理机构设生产技术部财务管理部销售信息部等部门，负责原料采购生产