防酸防碱油漆，或铺上塑料板或黑色橡胶板。

其他天平室要求安静防震干燥避光整齐极端最低温度年平均气温最热日平均气温最冷日平均气温年最多风向及其频率北风南风东风和东南风各占年平均降水量毫米年平均蒸发量毫米冬季大气压力夏季大气压力最大冻土深度毫米地形地貌本项目所在地属黄河冲积平原，地表岩性为黄河携带之堆积物。

厂区内地势平坦，无地面附属物。

地质地震本项目厂址位于第四系黄淮河冲积平原，表层为红色粘土亚粘土加亚沙土，下部多夹沙层，交互沉积，粘土为中等压缩性，工程地质特性良好。

无软土及液化土等不良土层分布，不存在不良地质问题。

根据县地震办提供资料，地震烈度为度。

水文条件本项目所在地属淮河流域，地下水资源丰富，埋藏浅，般补给旺季米，旱季米。

地下水类型为第四系潜水，水量大，水质好，矿化度低，是当地主要工农业和生活用水水源。

环境条件北部黄河故道沙荒地及南岸背河洼地极具开发潜力丰富农副产品资源为以农副产品为原料加工业提供了得天独厚条件充足劳动力为劳动密集型企业发展提供了廉价劳动力便利交通条件为商品流通提供了快捷通道。

本项目所在产业集聚区，正在按规划进行建设。

建设条件原材料供应条件本项目主要原料小麦精粉，白糖食用油鸡蛋奶粉等。

交通便利，物流业发达，项目所需原辅料，在本地市场均能满足供应。

交通条件交通便利。

陇海铁路国道连霍高速公路横穿东西，县乡公路四通八达，行政村通油路已达。

通信条件通信条件便利，程控电话移动通讯全部进入直拨通讯网，电话均具备国内直拨功能，可与国内各地及境外国家和地区直通，通讯发达，信息灵通，完全满足项目通信需求。

供水条件该厂址有市政自来水管网，能满足项目用水需求。

供电条件项目用电依托集聚区千伏变电站经厂变配电房变压为伏伏后，通过地埋电缆线路系统呈放射状敷设至各用电场所，可以满足项目用电需求。

第四章加工工艺技术方案项目组成项目主要组成有主要生产工程公用工程和办公生活设施。

项目组成见下表项目组成表序号名称组成生产工程糕点面包生产车间仓库新建生产车间座，建筑面积为平方米，仓库平方米配电房新建配电室座，建筑面积为平方米。

门卫及其它新建设门卫室间，建筑面积为平方米总图工程主要包括厂区院墙道路绿化及外电工程办公生活设施宿舍餐厅新建宿舍餐厅各座，建筑面积平方米浴池新建浴池座，建筑面积平方米商务楼新建商务楼座，建筑面积为平方米确定生产技术方案原则本项目确定产品生产技术方案时遵循以下原则传统性不断推陈出新加工工艺。

科学合理性力求精简，方便快捷。

综合性最大限度提高原料利用率和使用价值。

三废效果处理好注重经济效益工艺技术方案工艺流程采用搅拌压面分割成型醒发烘烤焙烤冷却杀菌包装入库生产工艺。

主要生产设备主要生产设备为挤出机压面机分割机成型机切台机供馅机掐花机全自动旋转烤炉焙烤炉全自动包装机等。

化验室设在商务楼内。

建筑结构房屋结构要做到防震防火隔热空气流通光线充足。

上下水管化验室上下水管设置定要合理通畅。

室内光线化验室内光线应充足，窗户要大些。

最好用双层窗户，光源以日光灯为好。

操作台面保护实验操作台面最好涂以防酸防碱油漆，或铺上塑料板或黑色橡胶板。

其他天平室要求安静防震干燥避光整齐清洁。

精密仪器室要求与机械传动跳动摇动等震动大仪器分开，要避免各种干扰。

药品贮藏室最好为不向阳房间，但室内要干燥通风。

第五章配套工程技术方案总图运输总平面布置原则按照食品企业通用卫生规范有关规定，并结合当地情况，在满足使用要求下，做到经济合理，尽量减少投资降低造价，并应切实注意节约用地。

根据工艺及防火要求，厂区合理布局，划分生产区和生活区。

生产区应在生活区下风向。

建筑物设备布局与工艺流程三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量卫生要求原料与半成品和成品均应杜绝交叉污染。

建筑物和设备布置还应考虑生产工艺对温湿度和其它工艺参数要求，防止毗邻车间受到干扰。

厂区道路应通畅，便于机动车通行，应修环行路且便于消防车辆到达各车间。

尽量做到生产线路简洁流畅避免往返运输和作业线交等个乡镇，能满足项目生产需要。

交通便利，物流业发达，项目所需原辅料，在本地市场均能满足供应。

供水条件项目建设厂址有自来水管网，能满足项目用水需求。

供电条件项目用电依托集聚区千伏变电站，经厂变