科技开发公司出口价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤美元。

面体现了市场认同，随着人民生活水平提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占份额也相应增加。

茶油市场发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。

茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有将具有很好市场前景。

项目综合利用茶油价值茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达以上，而维生素含量又高于橄榄油见表。

茶油具有较高食用价值。

茶油除具有较高食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。

茶油本身也是医药上原料，用于制作注射用针剂和调制各种药膏药丸等。

民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣慢性湿疹等皮肤病。

茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。

日本大岛春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害短波紫外线功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品。

茶油制备及精炼茶油制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。

目前，我国油茶籽制油分为次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进行浸出。

油茶籽压榨设备主要有型型压榨机型及型等动力螺旋榨油机。

油茶籽饼浸出，与般油料浸出过程基本相同。

油茶籽油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩辛辣，对人体略有毒性。

因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶皂素。

茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。

碱炼还可脱除油中胶杂。

生产低档茶籽油时，般只做到碱炼。

而生产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱臭。

茶籽油中色素具有较大热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油脱色可用无土脱色法。

但目前生产上般还是采用吸附法脱色。

为了不破坏茶籽油高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法。

冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以上，再回温至左右过滤。

茶籽油属于比较典型低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸同时完成脱臭过程。

脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过为宜，操作温度应控制在。

虾蟹保护剂自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足发展。

以虾蟹鳗甲鱼等为代表名优水产品养殖迅猛发展，但作为发展水产养殖业基础之饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。

虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成本很高，难以满足水产养殖业快速发展需要。

而以提油后茶粕为原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹饲料源。

茶皂素提油后茶粕中含有茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。

茶皂素是种天然绿色绿色可降解表面活性剂，广泛应用于农药洗涤剂领域。

茶皂素杀虫剂药效持续时间超过其它植物型杀虫剂和化学农药，具有高效性，与其它农药复配，还可节约原药。

茶皂素与其它化学农药相比，个显著特点，就是对高级动物口服无毒性，克服了化学农药对人体毒害作用。

大力推广茶皂素在这领域应用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破发达国家绿色贸易壁垒。

茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他合成表面活性剂二次污染。

同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂矿物浮选剂等。

茶皂素提取般采用水剂法和甲醇溶剂法。

二者生产工艺各有优缺点。

目前茶皂素产品般是粗品，存在活性不强作虾蟹蜕皮剂，产品纯度低等缺点，限制了其应用。

饲料提取油和茶皂素后粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。

也可以利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。

油茶综合国油茶重点产区湖南湖南，人均茶油年占用量也不到。

可见路。

从这意义来说，大力发展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳动力就业种好途径好路子。

促进农民增收。

昔日荒山荒坡，可谓无所有今日种上油茶林，经济收益倍增。

据调查，在湖南重点产区，农户油茶收入占农业总收入，高可达。

湖南省委省政府近些年曾先后提出在山上再造个湖南山上要建设绿色银行，山下要建设优质粮仓等发展战略，为促进全省农民增收起了积极作用。

改善生态环境。

油茶林分具有显著生态功能，对改善生态优化环境具有重要作用阻。

根据国家林业局中南林业调查规划设计院对湖南省油茶林分生态功能效益研究和评估，认为油茶林具有以下多方