成果推广应用，提高农民素质，促进项目区社会稳定和谐。

项目每年可以为社会提供大量名优茶叶，丰富人们生活，提升人们品味，提高人们生活质量。

通过实施项目可以提高全县种辐射抗癌抗突变等多种功效。

维生素类。

茶叶中含有丰富维生素类。

维生素族含量般为茶叶干重左右。

茶叶中维生素含量很高，维生素能防治坏血病，增加机体抵抗力，促进创口愈合。

维生素是种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质过氧化过程，因此具有抗衰老效应。

茶叶中维生素含量约每克成茶国际单位，因此每天饮用杯茶即可满足人体需要。

维生素可促进肝脏合成凝血素。

矿质元素。

茶叶中含有多种矿质元素，如磷钾钙镁锰铝硫等。

这些矿质元素中大多数对人体健康是有益，茶叶中氟素含量很高，平均为左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。

氨基酸。

茶叶中氨基酸种类已报道有种，其中茶氨酸含量最高，占氨基酸总量以上。

众所周知，氨基酸是人体必须营养成分。

如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。

蛋氨酸能调整脂肪代谢。

除此之外，茶叶中还含有些次要活性组份，它们含量虽然不高，但却具有独特药效。

如茶叶中脂多糖具有防辐射和增加白血球数量功效茶叶中几种多糖复合物和茶叶脂质组份中二苯胺，具有降血糖功效茶叶在嫌气条件下加工形成氨基丁酸具有降血压作用。

白茶特点白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名出现，迄今已有八百八十余年了。

宋徽宗赵佶在大观茶论成书于大观年间，书以年号名中，有节专论白茶曰白茶，自为种，与常茶不同。

其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。

有者，不过四五家生者，不过二株所造止于二三胯而已。

芽英不多，尤难蒸焙，汤火失则已变而为常品。

须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。

白茶有较高界升华到高尚艺术境界。

品茶环境由建筑物园林摆设茶具等因素组成。

饮茶要求安静清新舒适干净。

中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。

利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。

凡来了客人，沏茶敬茶礼仪是必不可少。

当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味茶叶和最佳茶具待客。

主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯壶中茶水残留量，般用茶杯泡茶，如已喝去半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后致，水温适宜。

在饮茶时也可适当佐以茶食糖果菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

白茶中国六大茶类之。

白茶为福建特产，主要产区在福鼎政和松溪建阳等地。

基本工艺是萎凋烘焙或阴干拣剔复火等工序。

萎凋是形成白茶品质关键工序。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘品质特点。

属轻微发酵茶，是我国茶类中特殊珍品。

因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶，顾名思义，这种茶是白色，般地区不多见。

白茶生产已有年左右历史，最早是由福鼎市首创。

该市有种优良品种茶树福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。

茶色为什么是白色这是由于人们采摘了细嫩叶背多白茸毛芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶外表完整地保留下来，这就是它呈白色缘故。

随着生活水平不断提高，人们对茶叶需求也越来越大，要求越来越高。

因此，发展白茶是当今茶叶发展主流。

项目建设背景项目县经济社会概况金溪是江南书乡象山故里。

地处江西中部，抚河中游，位于东径，北纬，建县于宋淳化五年公元年，因出产金银溪水色泽如金而得名。

全县国土总面积平方公里，耕地万亩山地万亩，人口万，其中农业人口万，下辖镇乡个国营华侨农场个省级工业园区，有个村委会，个村小组。

地形东南高西北低，地貌有山区丘陵和平原，俗称为七分山水二分田分道路和庄园，构成了具有江南特色田园山水画。

这里是中华文化支脉临川文化重要组成部分，历史上产生过位进士个榜眼个状元，诞生过百世大儒陆九渊医林状元龚延贤四朝元老蔡国用等杰出人物，江南名镇浒湾曾以木刻印书业发达而籍著中华，至今还流传着临川才子金溪书名谚。

金溪县自然条件优势光照充足雨量充沛气候温和。

经济结构进步优化，年，全县生产总值亿元，全社会固定资产投资亿元，摊销费万元。

经营成本估算经营成本是总成本扣除折扣财务费用及各种摊销费用等非付现因素后余额。

经计算，项目建设投产第三年经营成本为万元，第四年起每年经营成本为万元。

财务效益分析盈利能力分析各年产销售收