公司坚持树立和落实科学发展观，坚持企业发展与节能降耗并举，把节约能源放在首位。

建立健全公司能源管理机构，明确能源管理职责做好能源管理基础工作建立能源管理季度例会制度，积极分析查找存在问题，研究制定改进措施。

加强节能计划管理能源计量管理能源统计管理。

制定主要装臵产品和主要设备能耗定额或指标，实行生产经营全过程能源消耗成本管理，合理利用能源。

通过加大节能新技术新工艺新设备和新材料应用，淘汰高耗能落后工艺技术和设备，大力调整产品工艺和能源消费结构，以节能降耗技术推动经济增长方式转变和结构调整，促进企业生产工艺优化，提高能源利用率。

努力降低能源消费，提高能源应用效率转换效率和输送效率。

积极推广应用太阳能等优质清洁能源，制定出中长期各阶段节能减排目标年企业能耗比年下降以上，企业万元产值综合能耗比上年下降以上，控制万元产值能源消耗在吨标煤范围内，至年吨醋综合能耗降低。

企业能源管理组织结构人员及职责公司由总经理主管能源管理工作，设臵能源管理办公室，配备专职能源管理人员，组成公司能源管理领导小组，定期召开能源管理办公会议，日常工作由公司能源管理办负责。

各车间和与能源管理工作关系密切处室阳能集热器，用水量为，小时供水，可将水温升高到，购臵个贮水罐，共况本项目已完成可行性研究报告制作，正在进行前期土建施工，年完成投资万元。

企业及项目基本情况山西紫林食品有限公司成立于年月，注册资金万元，坚持继承传统工艺自主研发自有品牌自营出口发展战略，以名牌兴企质量兴企科技兴企文化兴企经营思路，国内食醋行业率先对品牌进行精准定位，以醋都尚品紫林厚道为品牌传播语言，并进行了品牌形象代言国内影视巨星徐帆为形象代言人，在激烈市场环境中，实现了超常规跨越式发展。

成为国内最大民营食醋生产企业，在全国调味品领域确立了全面领先地位，成功地跻身于国内食品生产厂商前列。

紫林食品走出了条现代化生产与传统工艺完美结合新路子。

主要产品有紫林寇准牌食醋保健醋果茶醋料酒酱油等七大系列百余种，畅销全国，直呈供不应求趋势。

其食醋产品将酸绵甜香鲜五味集于身，在山西传统老陈醋产品中独树臶，生产工艺上承清顺治年间，至今已有多年历史。

公司始终坚持新奇特开发思路，利用高新技术开发名优精品扩大品牌效应，并在继承传统工艺上汇聚众多英才不断对产品进行挖掘与推新。

年完成葡萄皮渣高粱多曲共酿醋饮料工艺技术特酿保健果醋饮料，在同类研究中达到国内先进水平年完成老陈醋同步发酵技术研究及应用达到国际先进水平。

公司是国家质检总局首批颁发食品生产许可证食品质量安全认证企业是通过国际质量体系认证环境管理体系认证食品安全管理体系认证职业健康管理体系认证有机食品管理体系认证企业连续荣膺山西质量信誉级企业山西标志性名牌产品山西省著名商标全国用户满意产品国家质量安全卫生全面达标食品山西守合同重信用企业山西省放心食品山西省首届百家信用示范企业等多项荣誉称号。

年期末，企业年产食醋万余吨，总资产达到万元，固定资产万元，销售收入万元，净利润万元，资产负债率，银行信用度等级为级。

在职员工人，具有大学专科以上学历科技人员占企业职工总数，管理人员人。

企业设臵有食醋工程技术中心，技术中心以企业为主体，定位为公司科技建设和技术创新主管部门，为食醋行业科技进步作贡献。

技术中心充分利用企业基础和条件开展技术研究开发，并积极与科研院所开展多种形式合作，同北京农大天津轻院山西大学山西农大山西食品所等科能替代燃煤，用太阳能产生热量加热常温水至，然后由蒸汽锅炉产出蒸汽，在年蒸汽产量保持不变情况下，根据年均标准煤耗率改造后比改造前降低率来计算全年节能量。

其测算依据为节能技术规定改造项目节能量确定原则和方法。

基础数据项目实施改造前锅炉效率取实际运行年平均效率为，项目实施改造后锅炉效率取比设计效率低，即，热负荷按工业园项目投产后数据来测算。

项目节能量测算公式折标系数和计算过程项目节能量是指所实施节能技改项目正常稳定运行后，用能系统实际能源消耗量与改造前相同可比期能源消耗量相比较降低量，无特殊约定比较期间为年。

本项目若不采取太阳能替代部分燃煤能源，原有两台吨型煤锅炉，也能满足全年生产要求，而通过实施技改后，提高了锅炉运行效率，大大降低了燃煤使用量，从而实现改造降低原设计吨型煤锅炉为吨原煤锅炉。

同时，缩短了水高温气化时间，降低了燃煤使用量。

降