（定稿）南瓜粉系列产品加工项目可研建议报告（最终定稿）㊣精品文档值得下载

加工企业，其中在东北有三家，国内也只有十几家。

由于资源季节性及加工制约因素多，产量不是很大，最大家也只有吨。

全国年产量不及吨，满足不了人们日益增长需求，所以同行业间竞争不是很激烈，在国外南瓜粉加工也正处于发展阶段，生产能力严重不足，市场呈供不应求态势。

可见，南瓜系列产品具有广阔市场前景和显著经济效益。

第四章生产规模及产品方案生产规模本项目拟定生产规模为日处理纯天然绿色南瓜吨，全年按照天工作日计算，年处理纯天然绿色南瓜万吨。

产品方案年产南瓜粉吨。

年产南瓜鲜块吨。

年产南瓜挂面吨。

年产南瓜饮料吨。

年产南瓜籽吨。

第五章工艺技术方案南瓜粉产品生产技术方案采用国内领先生产技术，该项目生产技术先进工艺成熟可靠。

南瓜粉产品特点及质量标准南瓜粉产品特点产品粒度细，吸收效率高。

粉粒小，具有极强吸附性溶解性，极易为人体消化和吸收。

生产过程为低温粉碎生产，保证了南瓜热敏成份及原有营养成份不被破坏，使其微营养成份更具有特殊保健功效。

产品不加任何食品添加剂，其生产工艺属纯物理方法，不改变产品有效成份。

产品质量标准感观标准金黄或淡黄色，有本品特有甜味，无霉变无异味无结块现象。

理化指标灰分，水份，总糖，细度目。

卫生标准细菌总数个，大肠菌群个，致病菌不得检出。

生产工艺流程南瓜粉生产工艺流程工艺流程主要步骤包括原料清洗整理切分浸漂脱水和包装等。

原料应选择风味好表皮平滑肉质呈橘红色老熟锅炉工，在本区域没有原料竞争，原料有充分保障。

行业背景近年来，中国食品工业持续高速发展，食品工业产品产量和人均占有量均大幅度提高，行业产值排名直名列前茅。

食品工业不仅与人民生活质量健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多吸纳城乡劳动就业人员最多与农业依存度最大与其他行业关联度最强个工业门类。

中国食品工业是市场化程度较高竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构深刻调整，产生并快速发展了如方便食品冷冻食品等新生朝阳产业信息技术日益辐射和渗透到食品工业领域方方面面，成为食品工业增长重要技术基础，中国食品企业通过应用信息技术，规范和加强内部管理，充分利用网络进行信息交流，这不仅使得食品企业在管理上针对性更强更有效率，而且帮助食品企业对产品市场等各方面信息有了比以往更多更快了解和掌握，加速了产业市场化国际化进程。

近几年，尤其是中国加入后，其进程仍在加速。

这变化，适应了食品工业发展规律，使中国食品工业在过去年中，年平均增速始终高于全国工业年均增加值。

按照我国国民经济和社会发展第十个五年规划，十五时期，国民生产总值发展速度将继续保持高位增长，消费结构逐步高档化，消费内容更加丰富，生活质量明显提高。

今后将是食品工业行业快速发展时期。

政策背景年温家宝总理在中央农村工作会议上作重要讲话时说‚以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，全面落实科学发展观，建设社会主义新农村，必须认真贯彻党在农村系列方针政策，坚持农村基本经济制度，真正实行工业反哺农业城市支持农村方针，全面推进农村发展。

因地制宜，从实际出发，尊重农民意愿，注重实效，着力解决农民生产生活中最迫切实际问题，使新农村建设带给农民实惠受到农民拥护，扎实稳步地向前推进。

‛黑龙江省依托振兴东北老工业基地政策，发布了关于扶持农业产业化经营重点龙头企业意见规定‚积极推行农业产业化经营是加快农业结构战略性调整重要带动力量，龙头企业是发展农业产业化经营关键。

要择优扶持批有优势有特色有基础有前景龙头企业，通过重点龙头企业带动和示范，提高我省农业产业化经营水平，加快我省农业和农村经济结构调整步伐，促进农业和农村经济全面发展。

‛宁安市认真贯彻落实国家和省振兴东北老工业基地有关文件精神，扶持壮大农业产业龙头企业，充分发挥龙头企业积极作用，为企业积极争取国家政策扶持资金和贴息等优惠政策。

项目建设必要性人们发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用具有保健和防病治病功能。

因而南瓜产品开发日成本费用为万元，以后年度变化详见总成本费用估算表。

经营成本达到设计生产能力后第年经营成本为万元。