（定稿）水牛乳、肉商品生产基地项目可研建议报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

疫技术设施上入手，严格工程防疫，从工艺流程场地划分分区规划到各场牛舍内部环境管理设施均应有利于防疫，有利于环境净化。

加强防疫体系建设，切实做好产地检疫和定期免疫工作，使得各种疫情能够尽早得到发现和控制。

认真贯彻销往昆明两广越南等市场，并且在这些市场具有定市场竞争优势。

年，全州外销活牛万头，牛肉吨。

牛奶消费则直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上，而牛奶年生产量不足吨，需求差距较大。

根据中国食物与营养发展纲要年，到年全国人均保障合理肉蛋奶摄入量为公斤，其中肉类公斤，蛋类公斤，奶类公斤。

大力发展肉牛和奶牛生产不仅是全州人民生活水平不断提高需要，而且有昆明两广海南越南等市场作支撑，项目建设市场风险不大，前景广阔。

三建设规模与产品方案建设内容与规模建设规模方案土建规模奶制品加工厂加工车间及各类用房，排污系统屠宰加工厂，排污系统养牛示范户改造牛舍建青贮窖④水牛奶收购站人工牧草种植种植刈割型人工牧草亩，主要是年生黑麦草王草高丹草等建植人工草场亩。

仪器设备购置屠宰加工厂屠宰设备分割设备包装设备及相关加工设备各套，运输车辆。

奶制品厂乳制品各类处理系统包装系统及相关加工设备各套，运输车辆。

养牛示范场割草机台，饲料粉碎机台，挤奶机台。

④水牛奶收购服务建设方面贮奶罐泵奶器各个，计量设备质检设备及冷库设备各套。

产业化关联度分析项目实施可提供直接就业岗位个间接岗位多个可为当地养牛农户每年带来亿元直接经济收入，可促进饲料加工业乳制品加工业肉食品加工业深化与发展，增加地方税收可刺激和培育交易市场化可促进产业化发展速度，为当地农民增收致富构筑个新产业技术平台。

二产品方案水牛鲜奶及其制品消毒奶吨佐餐奶吨干酪吨。

水牛肉制品及其附属品加工生产普通牛肉吨优质冷却切块肉吨高及农民增收需要，生态农业综合开发有限公司计划利用畜牧综合养殖基地，引进高产摩拉水牛和尼里拉菲水牛冻精改良本地水牛，加快水牛改良推广步伐，推动养牛业品种结构调整，推进养牛产业化现代化发展进程，促进农民持续增收和解决三农问题提供产业支撑。

项目拟建地点该项目以畜牧综合养殖基地养殖场为依托，周边村寨农户为补充，辐射带动等县水牛冻精改良技术推广应用。

畜牧综合养殖场位于县开化镇高登村，距县城公里，占地面积亩，交通通讯便利，环境污染少。

项目拟建奶水牛示范场奶制品加工厂及肉制品加工厂场建于此。

项目建设规模与目标建设规模建设存栏奶水牛头示范场个年加工处理水牛奶吨加工厂座和年生产处理吨水牛肉加工厂座建设个奶水牛示范区，每个示范区扶持饲养奶水牛奶至少头农户户。

项目建设目标是大力开展培训工作，特别是大量培训基层技术人员和农户，大规模开展水牛人工授精改良工作建立奶水牛开发示范村，推广奶水牛科学饲养技术通过扩大宣传，招商引资到来发展水牛饲养及乳肉加工业，通过龙头加工企业带动，建立水牛奶收购保鲜加工营销系统，用年左右时间，逐步建立起比较完善集水牛改良科学养殖加工销售为体水牛乳肉生产加工营销体系，把水牛业发展成为个独具特色新兴支柱产业。

具体目标在奶水牛示范场及个示范区内达产年奶水牛存栏头，挤奶水母牛存栏万头，年产水牛奶吨，原料奶产值万元，深加工后产值可达亿多元。

年出栏优质肉牛水牛头，原料牛产值万元，通过精加工产值万元。

通过龙头加工企业对包括示范区在内全州境内商品肉牛原料奶组织收购加工，生产销售水牛肉制品吨，奶制品折合原料奶吨。

项目主要建设条件饲草饲料资源丰富。

地处低纬高原季风气候区，冬无严寒夏无酷暑雨量充沛，适应动植物生长繁育。

全州现有草地面积万公顷其中可利用草地面积万公顷，鲜草年产量万吨，理论载畜量万个黄牛单位年有农作物秸秆饲料资源约万吨和各类青绿多汁饲料万吨，可饲养万个黄牛单位有农闲田地万亩，农闲田地可用于种草面积万亩，产草量万吨，理论载畜量达万个黄牛单位，全州饲草饲料理论总载畜量达万个黄牛单位。

其中，畜牧综合养殖基地现有可种草养畜荒山和退耕地亩，已种植紫花苜蓿和多年生黑麦草等优质牧草亩，项目实施有充足饲草饲料资源基础。

有数量较大水牛群体。

万头存栏水牛中，能繁母。

农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要资金数量大，仅靠自有资金是难以解决，建议政府进养殖业产业化，改造传统产业，为农村经济培育新增长点。

转变经济增长方式，归根结底要靠科技进步和提高劳动者素质。