及范围餐厨垃圾处理工艺方案设计工程投资估算及运营成本。

主要研究结论工程规模为满足餐厨垃圾处理现状需求，并兼顾未来发展需要，本工程拟设计规模为，分为两期建设，期建设规模，二期扩建根据餐厨垃圾处理量实际增长情况再行建设。

工程服务范围武汉市青山区洪山区部分和化工新城。

工程建设模式项目模式采用模式，洁神公司为此项目设立具有法人资格项目公司，全面负责本项目投资设计建设和运营维护，项目特许经营期年含建设期年，特许经营期满后，项目无偿移交给政府。

项目公司将与政府相关部门签订特许经营协议，就特许经营权财务建设运营移交等方面详细规定双方权利和义务，同时还将签订餐厨垃圾处理服务协议，就服务标准监督保底处理量处理费调价公式等进行详细规定。

工艺方案本工程推荐采用处理工艺为预处理单相湿式中温厌氧消化生物质气体能源化利用。

预处理由破碎分选制浆湿热处理及油脂分离等部分构成。

由洁神公司根据自有项目运行经验结合日本公司核心技术共同研发改进而成。

厌氧消化采用日本公司中温厌氧消化技术，项目期建成预计产沼气量，二期建成后可达到。

沼气经处理净化后发电，所得电能除满足自用外，全部上网销售，产生余热供湿热处理系统和厌氧消化系统使用。

污水处理采用洁神公司引进日本公司技术，并结合国内高浓度有机废水实际情况，消化形成污水处理系统。

目前，该系统已成功运用于杭州天子岭垃圾填埋场吨垃圾渗滤液处理工程项目中。

项目投资估算及资金筹措本项目预计总投资万元，其中期总投资万元，二期总投资万元。

本建设项目资金来源分为两个部分，其中为自有资金，其余由银行贷款解决。

结论与建议本工程建设符合政府规定投资方向，符合产业政策和行业规划，符合社会发展需要，是必要可行。

工程建设将极大提高武汉市餐厨垃圾处理水平，产生较大社会及环境效益。

由于武汉市餐厨垃圾管理条例尚未出台，且国家尚无此类工程建设相关规范标准，本工程施工及建设难度较大且建成后餐厨垃圾来源也存在困难，建议相关部门及早出台相关法律法规，限制餐厨垃圾流向，使餐厨垃圾集中收运和处理有法可依政府配套建设餐厨垃圾集中收运系统，避免餐厨垃圾以其他形式流出，保障本工程餐厨垃圾来源由于本工程属公共基础设施项目，本身盈利能力较差，建议政府按其他城市北京上海等方式对项目运行给予相关补贴，并帮助项目办理各项审批及税收优惠政策。

基础资料地理位置及交通条件武汉市位于湖北省东部江汉平原东缘，长江与汉江交汇处。

武汉具有突出区位优势，它位于中国经济地理中心区，北至北京东至上海南达广州形物和溶解或悬浮于水中有机质，其中固形物质占以上，是餐厨垃圾中有机物质主要存在形式。

餐厨垃圾成分与当地生活水平和饮食习惯密切相关，表和表分别是典型餐厨垃圾典型组成成分及化学成分。

表餐厨垃圾典型成分表成份水比重大硬物质骨头金属陶瓷玻璃等比重轻软物质塑料包装袋纸张等油脂可发酵固体含量表餐厨垃圾化学成分成份含量从上表可以看出餐厨垃圾有机物含量达到以上，其余部分主要是由金属木头塑料纸张织物和骨头等。

因此，十分适合采取生物降解方法进行处理。

餐厨垃圾处置概况国外餐厨垃圾处理政策餐厨垃圾产生源头减量化。

美国些州制定了专门食物捐助法，个人或者餐馆将过剩可供人食用食物供无家可归穷人食用，尽量从源头上减少餐厨垃圾产生。

处理处置法制化。

日本在年颁布了餐厨废物再生法，该法律规定餐厨加工业饮食业和流通企业有义务减少餐厨废物排出量和把部分转换成饲料和肥料，同时制定了再生饲料和肥料标准韩国年成立了餐厨废物管理委员会，政府强令各酒店餐饮业主自行购置设施回收处理其产生餐厨及食品垃圾同时对般家庭将般垃圾和餐厨垃圾分开包装，放在门外，由垃圾车和餐厨垃圾车分别收运英国加拿大葡萄牙澳大利亚等国均分布了禁止使用餐厨垃圾喂养牲畜法令。

回收处置有偿化。

美国采用垃圾处理收费制度，对垃圾处理费实行分类征收，特别是对湿垃圾处理收费更高，收费标准是以家庭垃圾产生量为基准，所以自行堆肥处理家庭餐厨垃圾在美国家庭很普及韩国则由国家和地方政府投资建设食物垃圾处理厂，通过垃圾产生单位和个人购买食物垃圾袋来收取清运处理费。

回收体系正规化。

美国各地根据当地具体情况，建立合适回收处理体系，如加州就由政府授权些公司负责收集些单位产生食物垃圾送到专业堆肥机构，然后堆肥以产品形式出售给农场等，政府只承担管理任务，对参与服务公司提供技术支持，并接收些单位要求清运垃圾申请。

国内餐厨垃圾处理目前，国内城市餐厨垃圾处于种严重无序管理状态，垃圾猪饲养和泔水油充当食品油事件时有发生。

在政策上也缺乏系统性，如有城市虽然规定不许乱扔餐厨垃圾，但是对餐厨垃圾后续处理不到位，致使政策实施和企业执行都存在较大难度。

目前国内进行餐厨垃圾单独处理城市为数不多，仅有上海北京西宁宁波等城市出台了相关法规对餐厨垃圾进行集中收运处理。

但由于餐厨垃圾管理工作难度很大，目前在这些出台餐厨垃圾管理办法城市中，仅宁波西宁和上海闵行区等地管理效果较好，能够收集到所在区域左右餐厨垃圾，并有效处置。

其中宁波对餐厨垃圾产生企业采用象征性收费，政府对餐厨垃圾收运和处置进行了补贴西宁政府投资建设终端处置设施，并投入大量管理力量进行源头管理上海闵行区成立了专门收费中心，市场化运作较为理想。

总体来说国内城市餐厨垃圾管理都还处在起步阶段，大多数已出台餐厨管理办法城市在实际管理过程中还存在很多问题，如餐厨垃圾处置费收取难度很大，终端处置投资估算资金筹措处理成本项目收入结论与建议社会与环境效益工程建设意义结论建议附件项目实施计划与进度表附件二投资估算表附件三总成本费用估算表附件四项目开发单位介绍概论项目基本情况项目名称武汉市青山区餐厨垃圾处理厂建设地点武汉市青山区循环经济产业园，占地亩。

项目单位项目建设单位武汉洁神罗地亚环境能源开发有限公司项目背景武汉是中国中部座特大城市，目前中心城区人口余万。

随着社会经济迅速发展，工业化和城市化进程加快，餐厨垃圾产生量急剧增加，目前城区每天餐厨垃圾产生量为吨。

大量餐厨垃圾得不到及时处理，不但污染环境，还对城市居民健康构成严重威胁。

由于历史原因，国内餐厨垃圾形成了条独特消纳渠道，既没有进入生活垃圾物流体系，也没有开展专门集中收集与处理工作，其消纳主渠道是被城市周边牲畜养殖场直接作为饲料使用，有部分甚至被不法之徒提炼地沟油再次进入食用油品市场。

因此，在餐厨垃圾危害日益突出情况下，如何对餐厨垃圾进行有效资源化减量化无害化处理，既是武汉市面临重点环境问题之，也是政府民众关心热点民生问题，建立餐厨垃圾集中收集和处理设施已刻不容缓。

根据武汉市环境卫生专项规划，预测武汉市城区餐厨垃圾产生量年将达到吨天，年将达到吨天。

如此大量餐厨垃圾如果没有进行无害化处理，将成为武汉市建设资源节约型环境友好型社会发展循环经济重要阻碍之。

为此，本项目拟在青山区建设可日处理吨餐厨垃圾处理厂，工程投资和建设分为两期，期建设竣工后可实现日处理餐厨垃圾吨，主要面向服务于青山区洪山区部分和化工新城，项目建成后可完全实现对服务区域内餐厨垃圾进行无害化处理和资源化再利用。

建设必要性保障食品卫生安全和人体健康。

利用餐厨垃圾非法提炼潲水油中含有大量危险致癌物质，其中剧毒黄曲霉素是目前发现最强化学致癌物质，其毒性是砒霜倍。

用潲水油加工生产食品含有大量对人体有害苯类成份及许多其它致癌物质，对人体健康危害极大，长期食用可导致肝癌胃癌肾癌肠癌乳腺癌卵巢癌等多种癌症。

对餐厨垃圾进行规范化收集和处理，可以有效遏制餐厨垃圾进入不健康养殖业和制假售假活动，直接减少潲水油潲水猪流入市场数量，从源头上阻止有害物质进入人类食物链，为保障食品卫生安全和市民身体健康奠定了基础。

杜绝随意倾倒和私人收购现象，有效消除对环境污染。

餐饮网点直接将餐厨垃圾随意倾倒，部分油水残渣进入下水道，在下水道里易造成凝结堵塞，并发酵产生大量甲烷气体甲烷属易爆气体，增加了城市污水管网爆裂危险性另部分直接被随意倾倒堆放。

堆放处产生异味，招引蝇虫，引起二次污染。

餐厨垃圾产生污水随阴沟地表径流流入周围水体，影响周围水体生态环境。

私人商贩收购运输餐厨垃圾过程中，由于收集运输设施不规范，会造成沿途漏洒，散发酸臭味，严重影响和污染城市环境。

采用专业运输车辆实行统收集清运能有效消除收集和运输过程中沿途洒落污染城市道路影响城市市施不健全，最终产品销售不通畅，处置成本高，需要政府补贴等。

如乌鲁木齐由于餐厨垃圾处置费收取环境影响评价费编制可行性研究报告评估可行性研究报告场地准备费及临时设施费劳动安全卫生评审费工程保险费第二部分工程费用合计第二部分工程费用合计三预备费基本预备费价差预备费建设投资合计建设期贷款利息贷款启动费铺底流动资金工程总投资流动资金借款工程总资金表建设投资估算表二期人民币单位万元序工程建筑安装工器具及其他技术经济指标占总额和设备生产家具合计单数指标百分比备注号费用名称工程工程购置费费用位量元第部分工程费用管理区门卫及计量间米消防泵房消防水池米综合楼米维修间米生产区预处理系统米厌氧发酵罐米沼气净化系统沼气发电车间米沼渣处理车间米污水处理车间米油脂加工车间米配电室米除臭系统锅炉房米自控系统总图合计三工器具及备品备件备品备件工器具及生产家具购置费三小计第部分工程费用合计二第二部分工程建设其他费用土地征用及迁移补偿费亩拆迁补偿费建设单位管理费工程设计费工程建设监理费工程勘察费预算编制费竣工图编制费办公及生活家具购置费人生产职工培训费人招标服务费联合试运转费环境影响评价费编制可行性研究报告评估可行性研究报告场地准备费及临时设施费劳动安全卫生评审费工程保险费第二部分工程费用合计第二部分工程费用合计三预备费基本预备费价差预备费建设投资合计建设期贷款利息贷款启动费铺底流动资金工程总投资流