权状况分析本单位对已经取得育种材料，提纯复壮技术及将取得成果拥有完全自主知识产权。

项目实施进度表序号项目内容年年年优株种优单系种优混系种原种良种第五章市场分析苦瓜是蔬菜中保健食品，深得消费者喜爱。

苦瓜苦寒无毒除邪热解邪热解劳乏清心明目益气壮阳营养丰富，含有苦瓜素多肽糖类维生互氨基酸等多种活性成分，且有降血糖抗肿瘤抗病毒抗生育增强免疫力等功能特性，而且苦瓜含糖和脂肪较低，是肥胖者理想食品。

作为种药食兼用保健食品，是夏秋蔬菜中理想食品，深得消费者喜爱，市场需求大。

市场对苦瓜需求量逐年提高，栽培面积逐年扩大随着人们生活水平日益提高和膳食观念改变，人们越来越重视食用蔬菜对人体带来巨大有利作用，人们对蔬菜消费不仅要求数量上满足，更注重是蔬菜质量和保健作用，因此市场对苦瓜需求量逐年提高，平均每年需求量增长左右，栽培面积逐年扩大。

随着人们消费需求，苦瓜栽培由过去春秋生产，转为现场对苦瓜需求量逐年提高，栽培面积逐年扩大第六章承担本单位和主木研究人员简况承担单位名称项目主木负责人基本情况第七章经费预算来源使用计划经费预算资金筹措资金使用计划分年度用款计划第八章经济社会效益分析经济效益技术贡献社会效益第九章技术经济可行性综合评价蓝山大白苦瓜提纯复壮项目可行性论证报告第章总论我国苦瓜品种资源丰富，有许多优良地方品种，蓝山大白苦瓜就是其中之，它以果实质地脆嫩，味清甜略苦，品质佳，抗病力强抗热耐湿性强产量高，深受消费者和种植户喜爱。

蓝山大白瓜是蓝山县科技人员于年将鳝鱼苦瓜作父本，以鲤鱼苦瓜作母本进行人工有性杂交，通过连续八年定向择优选育而成，年经湖南省蔬菜研究会评审鉴定后正式命名。

经过几十年大面积种植与推广，致富了大批菜农。

蓝山大白苦瓜是湖南省蓝山县地方优良品种，生长势强，叶深绿色，掌状裂。

主蔓第节着生第朵雌花，瓜长圆筒形，长厘米，最长可达厘米，横径厘米，外皮乳白色，表面有大而密瘤状突起，具有光泽。

果肉较厚，白色脆嫩味略苦。

单瓜重克，最大可达克以上。

中熟，耐热，抗病力强，适应性广，产量高。

种子远销至云南贵州四川海南广东广西黑龙江等个省市自治区，适应性广，抗逆性强，对土质无严格要求，适应我国大部分地区栽培，无论山区平原，多种土质均可种植。

在生长期间病虫害发生较少，般不用施农药防病治虫，是典型绿色蔬菜。

外地种植不宜留种，蓝山大白苦瓜是蓝山县土特产，是个典型地方优良品种，对其土生土长土质和气候条件要求已形成固有属性，只有蓝山育种才能保证它原种种性，外地种植可夺高产，但外地育种会引起变异，降低产量和品质。

项目名称和建设单位项目名称蓝山大白苦瓜提纯复壮项目地点湖南省永州市蓝山县毛俊镇项目实施单位蓝山县农业局法人代表黄哲章项目主管单变，人们越来越重视食用蔬菜对人体带来巨大有利作用，人们对蔬菜消费不仅要求数量上满足，更注重是蔬菜质量和保健作用，因此市场对苦瓜需求量逐年提高，平均每年需求量增长左右，栽培面积逐年扩大。

随着人们消费需求，苦瓜栽培由过去春秋生产，转为现在利用大栅温室进行四季生产，由集中上市转为全年供应，保证了苦瓜价格基本稳定，菜农获得较高经济效益。

苦瓜食品深加工开发应用前景广苦瓜作为种药食兼用保健食品有极高深加工开发价值。

目前开发苦瓜食品有低糖苦瓜密饯苦瓜酸豆奶苦瓜啤酒苦瓜保健酒苦瓜茶保健型苦瓜固体饮料苦瓜豆腐。

当前国内外对苦瓜食品天空深度和广度迅速发展。

在降血糖治疗艾滋病抗肿瘤等临床应用方面也显示出越来越广阔前景。

第六章承担单位和主要研究人员简况承担单位名称蓝山县农业局蔬菜办主管部门蓝山县农业局业务主管部门蓝山县科技局概况蓝山县农业局蔬菜办是蓝山县人民政府主管蔬菜职能部门，办公设施齐全，现在专业技术人员人，其中农艺师扩大随着人们生活水平日益提高和膳食观念改变，人们越来越重视食用蔬菜对人体带来巨大有利作用，人们对蔬菜消费不仅要求数量上满足，更注重是蔬菜质量和保健作用，因此市场对苦瓜需求量逐年提高，平均每年需求量增长左右，栽培面积逐年扩大。

随着人们消费需求，苦瓜栽培由过去春秋生产，转为现在利用大栅温室进行四季生产，由集中上市转为全年供应，保证了苦瓜价格基本稳定，菜农获得较高经济效益。

苦瓜食品深加工开发应用前景广苦瓜作为种药食兼用保健食品有极高深加工开发价值。

目前开发苦瓜食品有低糖苦瓜密饯苦瓜酸豆奶苦瓜啤酒苦瓜保健酒苦瓜茶保健型苦瓜固体饮料苦瓜豆腐。

当前国内外对