发展若干意见国发号及省市有关产业政策，完成后有利于发挥在酱香型白酒产业优势和市中心城市产业聚集优势，促进地方经济发展。

酱香型白酒在有着深厚文化基础，本项目通过建设酒产品陈列区和酒产品体验区，向消费者提供体验服务，开展酒文化营销，不断挖掘和发扬贵州酒文化底蕴，有利于酱香型白酒产业健康发展。

本项目顺利建成后将新增个就业岗位，能促进项目实施地人员就业，有利于社会稳定。

环保效益分析本项目采用茅台镇酿造原酒，项目实施地进行灌装和销售业务设计，在项目中不产生废滤硅藻土化验品评过滤精滤检测静置灌装工艺过程简述酒体贮存数量较多原酒和成品酒，采用不锈钢酒罐贮存，贮存过程中保持密封状态，以避免酒中香气逸出。

少量调味酒可采用容量较小陶瓷坛贮存，陶坛要密封严紧，以避免跑香。

对于贮存原酒和成品酒，酒库管理人员要做好贮酒档案。

主要记录酒体产地名称分类品种数量酒度风格调配时间负责人姓名以及贮酒罐号等等。

要将以上内容形成卡片，挂于酒罐妥善位置，以便于操作，或登记在记录本上。

酒体搭配依据酒体风格数量以及酒度不同，将不同酒体按不同比例进行科学合理搭配。

搭配前，要检查酒体输送管路酒泵及不锈钢连接等是否干净和正常如管路有异味或异香，使用前要及时进行检查和处理，合格后方可用于酒体输送。

酒库管理人员要做好酒体搭配记录，以备核实和鉴定。

化验品评酒库管理人员要将搭配后酒体及时送到质量管理部门进行检测，以确定酒体酒度总酸总酯甲醇高级醇固形物以及己酸乙酯含量等。

酒库管理人员要将以上数据存档备案。

搭配后酒体不仅要进行化验，还要有严格品评鉴定，以找出酒体缺陷性，为下步勾兑工作做好充分准备。

勾兑搅拌静置对于经化验品评鉴定后有缺陷酒体，要对其进行勾兑工作以弥补。

为使各种基酒在酒体中充分溶解，在勾兑过程中，要对酒体不停地搅拌，或用输酒管路进行循环操作。

依据酒体数量多少，般搅拌时间控制在至小时。

搅拌均匀后酒体，至少要密封静置小时，使酒体能充分地缔合。

过滤化验品评对于勾兑后酒体，我们要先采用硅藻土过滤机进行粗滤。

硅藻土过滤机使用在循环酒缸内先放入公斤左右将被过滤酒体。

接通过滤机管路，并开始启动过滤机，使机器管路在酒缸中保持循环状态。

在酒缸中加入斤左右粗硅藻土白色，酒体循环至粗硅藻土全部打入机究结论推荐方案推荐方案主要内容论证结论市场预测我国白酒消费量比较稳定，全国总产量在多万吨，随着各种小企业退出，区域名牌白酒企业销售量在逐步提高。

白酒消费需求与人民生活水平提高以及我国餐饮行业迅速发展相适应，近年来，我国白酒行业直保持着良好发展态势。

白酒是我国居民日常生活常备品，宴席上必备品，过节礼物首选品，婚礼庆典助兴品，本项目白酒销售主要针对大陆和台湾市场。

随着酒业竞争加剧，白酒市场销售终端将成为厂家博弈主战场。

白酒高端化已经成为行业发展趋势。

未来年中国白酒行业整体将进入个稳定发展期。

建设规模与产品方案建设规模年灌装酱香型白酒吨生产线条。

产品方案度十五年典藏版陈酿白酒装吨，度十年珍藏版陈酿白酒装吨，度品鉴级陈酿白酒装吨，度十五年礼品装陈酿白酒装吨。

建设进度安排项目进度为建设期年投产期为年，项目建成投产后第三年达到项目设计产能，发挥项目效益。

厂址选择项目拟建地点位于市食品工业园，厂区占地面积亩。

场地已经完成九通平，建设条件良好。

项目投入总资金及资金筹措项目总投资估算额万元，其中建设投资万元其中建设期利息万元，流动资金万元。

资金筹措项目建设投资万元，由项目实施单位自筹万元，银行贷款万元。

项目流动资金万元，申请银行短期贷款万元，自筹资金万元。

经济效益和社会效益经测算，本项目建成投产后，正常年销售收入为，万元，正常生产年利润总额，万元，年销售税金及附加，万元。

项目建成后新增就业岗位个。

经济效益和社会效益十分显著。

研究结论本项目建设完全按照国家安全生产标准环保生产标准节能生产标准进行，并在成熟工艺技术基础上，进步实现了科技装备水平升级。

项目市场前景良好，经济效益和社会效益显著，项目具有可行性。

该生活气氛和情绪，使人精神放松，身体有温暖而舒畅感觉，容易消除疲劳，满足社交需要，以及满足人们寻求刺激心理，所以，我国人民十分嗜好白酒。

据调查，全国有人生活中离不开白酒，也就是亿人对白酒嗜好。

在我国有