地每年可收购和产出魔芋多吨，原料供给处于供大于求状况。

二项目产品市场分析及预测随着现代文明和科技进步，人们对改善食物结构要求越来越高，原有食物品种远远满足不了人们需求，人们必须寻找更加符合现代生活要求营养食品，而珍贵野生食用菌就成为人类主要选择之，由于野生食用菌中含有对人体有益多种营养，不仅美味可口，有还有定滋补或疗效作用，因此，菌类食品将是世纪人类食品新来源，从国外来讲，对野生食用菌食品要求市场空间巨大。

从国内看，随着人民消费水平日益提高，国内餐饮业家宴拉动内需，市场前景十分看好。

近年来，国内外大中城市，如北京广州上海昆明广泛兴起野生食用菌热，以经营各式野生食用菌餐厅纷纷兴起而生，野生食用菌正悄然成为种新消费时尚，深受欢迎，有甚至十分火爆，这种现象说明，人们对野生菌兴趣越来越浓，需求量也越来越大，发展野生食用菌产业将有个不可估量前景，对大姚县经济发展将是个极好机会。

三市场开拓计划市场目标项目实施建成达产后，年生产速冻松茸吨，按元千克价格计算，出口创汇万元年生产加工速冻美味牛肝菌和其它野生食用菌吨，出口产品吨，按元千克价格计算，可创汇万元，专供办几件实事其它野生食用菌系列产品吨万元状态，确保安全生产。

根据操作岗位制定相应劳动保护制度，保证工人身心招商引资推进项目，作为个经济增长点来扶持培强。

我公司在多年野生菌加工经营中具有了较好基础和经验，决定充分发挥自身优势和良好市场营销渠道，投资万元，对我县野生菌进行深加工开发，把野生菌这资源优势转化为经济优势，为剩余劳力提供工作岗位，为农民增收，财政增长，促进县域经济可持续发展。

项目立项意义及必要性项目提出背景及创新意义随着社会物质文化生活水平提高，人类自我保健意识日益增强，消费者出于对环保和自身健康关注，对纯天然无污染高品质绿色食品有机食品需求日益强烈，目前在全球上市农产品中，有机食品达到了三分之，在今后多年中，有机食品会日益成为发达国家消费主流，为发展中国家出口创汇提供更大市场空间。

大姚是典型山区农业县，山场广大，野生食用菌出产丰富，特别是美味牛肝菌鸡纵大黄菌青头菌主要产地，据公司多年调查，每年野生食用菌都在吨以下，这些菌子香味浓郁味道鲜美营养丰富风味独特，被人誉为素中之荤。

而且具有较高药用价值，被医学界誉为药食同源，食药兼有佳肴，长期以来，国内外市场供不应求，充分利用县内资源，使其加工升值，是我县潜力巨大个经济增长点，对带动农民增收，财政增长，意义非浅。

大姚野生食用菌在同类产品中竞争优势明显，在国际国内市场都有较好声誉。

我公司速冻牛肝菌，多年由楚雄宏桂绿色食品有限公司代理，出口意大利法国瑞士等国家，口碑甚好，内销产品鸡纵油松茸油野生菌干片套盒等产品在昆明上海北京都有较好市场。

项目立足国际国内市场，发挥公司现有和新僻营销渠道，采用成熟加工工艺技术，充分利用大姚野生菌优势进行精深保健食品开发，提高野生菌产品附加值和科技含量，其产品具有广阔市场前景和较好经济效益和社会效益。

项目建设源于公司自身发展需求，大姚锦亿土特产责任有限公司总经理杨荔晴，在多年野生食用菌经营中诚实守信，不论市场如何变化，均取得较好效益，年注册公司后，建成了厂房和生产线，信托产地大姚市场，幅射永仁姚安收购加工，减少了原料运输破损，降低了成本，建立了会计帐，依法纳税。

设计出了公司产品包装，完善了加工工艺，为野生食用菌锦亿牌产品生产加工打下了基础，并致力于有机保健产品认证通过，年产值达万元，销售金额万元，扩大再生产时机已经成熟。

项目实施有利于县内野生菌资源充分利用，有利于产品升平均价按元吨算人员工资，按当地聘临时人员标准，采取计件方式算固定资产新旧，按综合折旧率计算，四类产品分摊按成品量分摊。

修理费，按加工原科元吨计算。

水电费，按市场价估算。

期间费用企业管理费按销售收入计算为万元，产品分摊按所耗原料分配。

销售费用主要包括运费包装费等，按销售收入计算提为万元，产品分摊按销售量分配。

其它不可预见支出万元。

按以上测算正常生产年份，本费用万元，其中固定成本万元，变动成本万元，利润万元，税金及附加万元。

三盈利能力分析投资利润率年均利润总投资额投资利润率年均利税总额总投资额项目折现率取净现值元，说明未来收益大于现在投资价值，内部收益率说明项目是可行。

投资回收期年。

四财务不确定分析加工能力利润盈亏平衡固定成本销售收入税金变动成本