划以及食品加工厂选址要求。

本行业及关联产业发展现状青川县地处广元市，属于省级贫困县，食用菌产业是当地脱贫致富支柱产业之，黑木耳在内食用菌产业占了青川全县农民收入。

目前已培育食用菌类龙头企业家，其中川珍实业建成省级农业产业化重点龙头企业和国家扶贫开发重点龙头企业，年产值达万元。

成立食用菌总协会家分协会家支协会家，形成了公司协会农户农业产业化经营格局。

青川县食用菌种植面积虽然已形成定规模，但品种单，缺乏优良品种推广，管理水平低，另方面，受到特大地震重大影响，食用菌产业生产基础设施，厂方加工设备，基地林木受到严重损失，严重阻碍了青川县进步发展。

项目建设条件优劣势分析优势方面政策环境中共中央国务院年至年号文件均对我国三农问题提高农业综合生产能力和新农村建设作了重大部署，强调继续发挥农业对国民经济和社会发展支撑作用，必须坚定不移地加强农业基础地位，切实解决农村面临突出问题，确保农业发展，农民增收和农村稳定。

党十六大明确提出了全面建设小康社会奋斗目标，我国政府在十五建设规划中明确提出了社会主义新农村建设任务，其难点在农村，重点也在农村。

四川省在•关于大力扶持龙头企业发展，加速推进农业产业化经营意见‣中指出是抓住农业产业化经营关键，着力培育壮大龙头企业二是多渠道增加投入，建立农业产业化经营投融资体系三是实行优惠政策，扶持耗，提高效率在市场营销上，和农民增收，推进受灾地区食用菌产业化进程，实现农产品资源优势向经济优势转变，促进灾区经济恢复发展具有重大现实意义。

本项目在青川县采取公司协会基地农户方式建设黑木耳香菇核心示范基地，通过规范农户种植技术实施统种植章程以及改进种植模式，优化种植结构，推进品种选育，扩大种植规模可以极大地提高食用菌种植产量，增加种植效益，带动农民增收，带动和促进青川食用菌产业恢复和发展。

国家产业政策和行业发展规划党十五届三中全会以来，国家为切实解决农村面临突出问题，确保农业发展农民增收和农村稳定，制定了系列相关产业扶持政策。

中央提出要大力调整农业结构，向农业深度和广度进军，全面提高农业素质和效益。

近年来，随着社会经济发展以及人们生活水平提升，人们在食品消费观念上发生了很大变化，更加注重绿色营养保健与安全。

食用菌作为天然食品以其鲜美口感，丰富营养成分和独特保健功效受到广大消费者普遍青睐。

经过近多年发展，中国食用菌产业已经在国民经济发展中占有定地位。

年中国食用菌鲜菇产量万吨产值多亿元，有近个县食用菌生产已成为当地经济发展重要产业，成为农民致富农业增收农村发展支柱产业。

食用菌生产发展还带动了外贸出口市场建设企业发展机械制造交通运输食品加工农资生产邮电通讯饮食旅游和包装业等行业发展，成为县市地方财政新财源。

是我国农业领域里在国际上较为领先新兴产业。

地区产业政策和产业发展规划四川省•中共四川省四川省人民政府关于加快丘陵地区经济发展意见‣川委发年号中指出按照推进产业化全面建小康要求，大力发展特色农业，突出发展农产品加工业，培育壮大农业产业化经营带动主体。

积极支持和鼓励贫困地区特色产业发展。

四川省•中共四川省委四川省人民政府关于大力扶持龙头企业发展，加速推进农业产业化经营意见‣中指出是抓住农业产业化经营关键，着力培育壮大龙头企业二是多渠道增加投入，建立农业产业化经营投融资体系三是实行优惠政策，扶持龙头企业做强做大四是加速科技进步和创新，提高龙头企业和农业产业化经营总体水平五是加大工作力度，加强协调配合，共同推进农业产业化经营。

市场因素随着我国经济发展，人民收入增加，生活水平不断提高，健康意识加强，对天然食品，绿色食品需求越来越大，对产品品质要求越来越高。

青川县通过实施山区林业综合开发，引进业主实施荒山流转，大力发展经济林。

截至年月青川县已建成万棒黑木耳万品卫生本项目实施生产原辅材料应符合食品生产要求，辅料应符合国家相关材料要求保证水源符合国家卫生标准，般用水生活用源水经处理达到生活饮用水要求后才能作为工艺用水，使用认可包装材料，并合理贮存和保管。

整个生产过程重点做好检疫记录微生物检验记录和对生产过程消毒进行监督，以确保产品高质量。

④工作人员卫生定期进行从业人员体检。

从业人员上岗必须穿戴规定服饰，并做到定期清洗与消毒。

加强从业人员职业卫生教育，勤沐浴勤修指甲严格操作规章制度，以减少人为影响产品卫生因素。

第十二章可行性研究结论与建议可行性研究结论本项目建设实施地青川县为四