为项目实施单位在魔芋深加工技术工艺方面技术集合程度高，项目实施技术保障率高，不会因技术或工艺问题出现风险，但该项目还存在两个风险，第个风险来源于市场变化，特别是受国际市场影响，为了抵御国际市场变化风险，项目实施单位通过多年与国外公司合作经验，在保证产品质量符合出口标准前提下，通过内部挖潜，引进日本先进技术和设备，推广白魔芋新品种，降低魔芋产品生产成本，提高魔芋产品质量，增强市场竞争力，市场风险是可以化解。

第二个风险来源于魔芋病害，魔芋病害威胁最严重是魔芋软腐病和魔芋白绢病，这两种病害对魔芋原料生产基地危害最大，如果病害发生，将造成魔芋减产或绝收，直接影响魔芋产品加工企业生产和项目实施。

因此，在魔芋原料生产基地建设中采取以下防治措施是搞好科技培训，在魔芋生产基地举办培训班，大力普及防治魔芋两病技术，按照预防为主，综合防治植保方针，在魔芋种植期间，搞好选种播种消毒，预防魔芋两病发生。

二是大力推广白魔芋新品种建立良种魔芋繁育基地，从种源上杜绝病害发生。

三是科学规划，凡是海拔低于中低山区，不建魔芋生产基地，防止气候变化带来不必要损失。

通过上述措施，可以解决魔芋两病对魔芋产业化危害，确保项目顺利实施。

二计划目标总体目标本项目建设期限自年元月至年月，在项目建设期内计划总投资额为万元，项目完成后年生产富硒无硫纯化魔芋精粉吨富硒魔芋胶吨富硒魔芋微粉吨富硒特级精粉吨。

销售收入万元，上交税费万元，创汇万美元，利润万元。

项目实施单位资产规模达到万元。

企业人员总数达到人，新增就业人员人。

可增加农，利用成膜性吸附性，制成胶囊海绵卫生用品等，利用葡甘聚糖纤维素制成防治多种富贵病医药保健品更令世人瞩目。

④在农业应用中，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料有效利用率。

在石油钻探中，利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高效率，降低成本功效。

利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化污水处理。

而目前采用聚合铝絮凝剂，进行水处理后水质中铝含量偏高。

据医学研究表明，人体摄入过量铝，易导致老年性痴呆及其他疾病。

采用高效无毒魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组织标准，将会受到广泛推崇。

总之，魔芋精粉以其特殊结构和物性，被称为工业味精保健食品，其魔力逐渐被世界所认识和开发，应用前景将十分广阔。

项目目前进展情况目前，本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，项目申报单位主要完成了以下两个方面工作是在魔芋生产基地建设方面，完成了两个白魔芋良种引进工作，建立了亩良种繁育基地。

配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地规划设计技术培训，芋种订购调运订单签订等工作。

二是在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进魔芋绿色食品深加工工艺技术和设备引进，并进行了生产运营和消化吸收创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设，完成了项目可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目环保评价工作，完成了项目贷款工作。

此外，县委县政府为了加快县魔芋产业化进程，为促进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制抓起，夯实部门责任，以强有力措施为魔芋产业发展保驾护航。

是建立了组织保障体系。

县乡村三级分别成立了相应组织机构，在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务人人抓落实组织保障体系。

二是建立了技术服务体系。

以农技推广队伍为依托，选派科技特派员，成立了魔芋技术服务队，编印了县魔芋生产技术规程，适用技术得到不断普及。

三是建立了检查考核体系。

对魔芋产业发展实行目标责任制管理，制定了具体考核办法，进行单项考核。

四是建立了协调配合体系。

强化部门协调配合职能，各尽其力，全力支持魔芋产业发展，在全县形成了上下齐心，部门联动良好发展氛围。

申请专项资金必要性县川陕魔芋厂是县目前生产规模最大规模化标准化程度最高魔芋加工企业，在安康市魔芋加工企业中名列第二，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长期不懈投入大量资金引进新品种新技术新工艺，建立魔芋良种繁育基地和商品魔芋生产基地，扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业双每亩公斤以上，且纳入是否成为基地种植户必然标准。

资金投入魔芋种植次性投入虽大，但第年投入以后就勿须再投入了，而第二年收获魔芋大作商品原料，小继续留种，为此，企业年已投入万元，发展优质魔芋种源基地亩，经过两年投入，魔芋种