人们消费主要还是鲜食蔬菜。

将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜，明显具有以下几大优点是水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏运输包装等费用二是原料利用率高，脱水蔬菜对原料要求不高，特别是对原料大小形状没有要求三是加工制成脱水蔬菜后，拓宽了果蔬原料应用范围，特别是可以作为方便食品调味配料，如方便面调味料等。

四是脱水蔬菜产品主要用于出口创汇，近年来，脱水蔬菜在国际市场贸易额每年都超过亿美元，尽管中国脱水蔬菜生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量左右，并以每年速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜需求量为万吨，尚缺万吨，国内市场也缺脱水蔬菜万吨。

另外，由于些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价商品蔬菜，中国正好可第章建设单位及项目概况建设单位基本情况单位名称安徽省天宝食品有限公司单位性质民营企业单位地址位于县镇工业园法人代表项目联系人及联系方式联系人联系方式邮政编码项目基本情况项目名称吨年脱水蔬菜项目二建设地点本项目拟建地点位于县镇工业园三占地面积亩四项目性质类型项目性质为新建项目，类型为工业生产类。

五项目投资及建设规模项目投资项目总投资万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。

全部投资由建设单位自筹。

建设规模吨年脱水蔬菜。

六建设内容工程总建筑面积平方米，包括生产车间个建筑面积平方米成品库建筑面积平方米原料仓库建筑面积平方米，办公楼平方米，职工宿舍楼食堂平方米以及锅炉房配电室等公用辅助工程平方米。

建设吨鲜菜冷藏库座，建设脱水蔬菜生产线条，购置脱水蔬菜生产线设备购置冷间照明根据生产工艺要求及相关规范规定，车间照度确定为白炽灯，生产车间选用防水防尘灯具，车间适当位置选配应急灯，以确保事故状态下车间人员疏散，应急时间为小时。

照明电源电压为三相四线制，系统采用接零保护。

照明干线选用型电缆与动力线同桥架敷设，照明箱，选型，墙上暗设。

四供热设计基础资料煤质资料锅炉房燃烧用煤采用煤矿产原煤。

水源水质锅炉房用水采用地下水，由厂区供水管网供给，水质指标均符合地下水质量标准和生活饮用水卫生标准。

供热方案锅炉房及设备选型新建锅炉房座，设计容量为Ⅱ型锅炉二台。

生产工艺自来水经过钠离子交换器除氧器软化除氧后，流入除氧水箱，由锅炉给水泵送入蒸汽锅炉。

凝结水回收凝结水由凝结水回收器送至锅炉房软化水箱内。

锅炉排污水系统锅炉排污经排污膨涨器后排入排污降温池，再排入下水道。

烟囱及烟气净化烟气经除尘器净化后，由米高砖烟囱排入大气。

设备布置设备按设计图布置。

燃料消耗量及储运锅炉燃料消托量锅炉生产耗煤量为。

储运燃煤由汽车运入厂区堆煤场，由小车运至锅炉房，再由垂直式上煤机将煤送入锅炉煤斗。

煤储场面积，可储存天用煤。

除渣灰渣量锅炉生产煤渣量为，年煤渣量为。

除渣方式。

锅炉除渣采用与锅炉配套刮板除渣机除渣，灰渣由人工用小车推送到灰渣场。

灰渣利用厂区设有贮渣场，可堆放天灰渣量，灰渣由当地农民拉走用作建筑材料。

水处理锅炉房配备自动切换钠离子交换器和Ⅲ型化学催化除氧器对自来水进行软化除氧处理，每小时最大处理水量。

室外热力管网生产用汽，由锅炉房分汽缸通过室外热力管网供给。

生产凝结水在车间设凝结水回收器，回至锅炉房回水箱。

本项目室外热力管网利用地沟敷设，地沟内热力管道全部保温，保温材料选用岩棉管壳。

管道材料管材选用无缝钢管和水煤气焊接钢管。

采暖通风空压站恒温库制冷站五劳动力资源充裕全县有劳动力人，其中剩余劳动力人，发展蔬菜种植基地林果畜牧业有充足劳动力。

六通讯设备齐全县邮电局程控自动电话已开通并网，信息畅通，为建厂提供极为便利通讯条件。

主要技术经济指标本项目主要技术经济指标如表所示。

项目总投资万元。

项目达产后，年产脱水蔬菜产品吨销售收入万元。

总成本费用万元利税总额万元其中利润万元，税金投资利润率财务内部收益率静态投资回收期年税后，含建设期年。

第二章节能评估主要依据国家现行法律法规中华人民共和国节约能源法年月日施行中华人民共和国清洁生产促进法年月日施行味料等。

四是脱水蔬菜产品主要用于出口创汇，近年来，脱水蔬菜在国际市场贸易额每年都超过亿美元，尽管中国脱水蔬菜生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量左右，并以每年速度递增，可国外市场对中国