菜对病情不利时,主动为病人制作病号饭。病号饭必须单独制作,专人操作。回民饭为尊重少数民族的饮食生活习惯,开设单独的回民灶回民窗口。回民饭必须单独制作,盛用具专用。建立就餐学生档案,了解就餐学生的籍贯身体状况及餐饮嗜好,为不同就餐学生提供个性化服务。建立贫困就餐学生档案,对他们进行补贴式就餐服务。向就餐学生发放顾客满意率调查表,调查餐厅整体顾客满意率。并及时对顾客满意率调查表进行汇总和分析,制订改进措施和完成期限,在餐厅公告栏中公布。建立投诉台和意见簿,在员工通道附近设立投诉台,对就餐人员的投诉马上研究解决。建立意见簿,对员工的意见或建议,每周汇总次,由有关人员共同研究解决。回顾几年来我们在学生食堂管理工作上所做的些努力,虽然取得了些成绩,但与市教育局的要求,与兄弟县市相比,还有定的差距。我们决心以这次会议为新的起点,进步解放思想,坚定信心,振奋精神,深化改革,真抓实干,努力推进我县学生食堂管理工作科学规范持续健康发展,为促进我县教育事业跨越发展做出新的更大的贡献,共页,当前第页全文完。如内乡高中引进了注册资本万元的河南众成餐馆管理有限公司,该公司有支高素质的员工队伍,有套先进的经营管理理念,有套完整的管理系统,有套先进的管理体制与运行机制,有套丰富的后勤管理经验。内乡高中学校食堂公司化运营后,效果明显,反映良好。去年月份,南阳市十多个学校的领导到餐厅参观指导,给予了餐厅很高的评价。同时市县卫生防疫部门多次到现场检查指导,对餐厅的基础管理工作给予了充分肯定。县人大检查团,春节到学校检查时指出,餐厅管理很到位,这种模式值得推广。开业以来,上百位家长来餐厅参观考察,参观以后感慨很多,对学生就餐条件非常满意。餐厅还陆续接待了来自省内其他地区学校的参观,例如漯河周口信阳驻马店等地学校。教育系统食品卫生专项检查工作总结材料。引进公司化管理模式,提高管理规范化程度学校的主业是教学,后勤服务于教学,学校后勤实行社会化的专业管理后,可以将学校的精力从繁琐的后勤管理中解放出来,致力于教学活动的主业中去,从而整体提高学校的教育水平。我们引进公司化管理模式,进步规范了食堂的管理,使食堂管理成为学校精神文明建设的窗口,提高了学生及家长的满意程度,也提高了学校的整体竞争力。严格执行员工持证上岗制度。加强对员工卫生知识培训和安全教育。每学期都制订了详细的员工培训计划,是学习新的卫生知识,是借助培训来解决日常工作中所出现的问题,这样不仅能使员工体会到食品卫生安全的重要性,而且能很快提高员工卫生意识。安全教育也是工作的重要部分,餐厅内机械设备需要员工亲自操作,如有半点疏忽,后果将不堪设想。在安全教育期间,手把手的教会员工怎样使用灭火器,怎样处理紧急事件等多方面的安全常识,提高了员工的安全意识和应付突发事故的能力。教育系统食品卫生专项检查工作总结材料。引进公司化管理模式,提高管理规范化程度学校的主业是教学,后勤服务于教学,学校后勤实行社会化的专业管理后,可以将学校的精力从繁琐的后勤管理中解放出来,致力于教学活动的主业中去,从而整体提高学校的教育水平。我们引进公司化管理模式,进步规范了食堂的管理,使食堂管理成为学校精神文明建设的窗口,提高了学生及家长的满意程度,也提高了学校的整体竞争力。如内乡高中引进了注册资本万元的河南众成餐馆管理有限公司,该公司有支高素质的员工队伍,有套先进的经营管理理念,有套完整的管理系统,有套先进的管理体制与运行机制,有套丰富的后勤管理经验。内乡高中学校食堂公司化运营后,效果明显,反映良好。去年月份,南阳市十多个学校的领导到餐厅参观指导,给予了餐厅很高的评价。同时市县卫生防疫部门多次到现场检查指导,对餐厅的基础管理工作给予了充分肯定。县人大检查团,春节到学校检查时指出,餐厅管理很到位,这种模式值得推广。开业以来,上百位家长来餐厅参观考察,参观以后感慨很多,对学生就餐条件非常满意。餐厅还陆续接待了来自省内其他地区学校的参观,例如漯河周口信阳驻马店等地学校。教育系统食品卫生专项检查工作总结材料。以人为本,实施爱心工程,办学生满意的食堂在学校食堂管理中,我们注意贯彻以人为本的服务理念,尽量满足不同需求,特殊需求,实施爱心工程,体现食堂管理服务教育教学之本。病号饭对于病人不能到餐厅就餐或餐厅饭菜对病情不利时,主动为病人制作病号饭。病号饭必须单独制作,专人操作。回民饭为尊重少数民族的饮食生活习惯,开设单独的回民灶回民窗口。回民饭必须单独制作,盛用具专用。建立就餐学生档案,了解就餐学生的籍贯身体状况及餐饮嗜好,为不同就餐学生提供个性化服务。建立贫困就餐学生档案,对他们进行补贴式就餐服务。向就餐学生发放顾客满意率调查表,调查餐厅整体顾客满意率。并及时对顾客满意率调查表进行汇总和分析,制订改进措施和完成期限,在餐厅公告栏中公布。建立投诉台和意见簿,在员工通道附近设立投诉台,对就餐人员的投诉马上研究解决。建立意见簿,对员工的意见或建议,每周汇总次,由有关人员共同研究解决。回顾几年来我们在学生食堂管理工作上所做的些努力,虽然取得了些成绩,但与市教育局的要求,与兄弟县市相比,还有定的差距。我们决心以这次会议为新的起点,进步解放思想,坚定信心,振奋精神,深化改革,真抓实干,努力推进我县学生食堂管理工作科学规范持续健康发展,为促进我县教育事业跨越发展做出新的更大的贡献,共页,当前第页全文完。教育系统食品卫生专项检查工作总结建立基础管理表格台帐表格就是管理,餐厅内的表格有蔬菜浸泡记录表消毒记录表安全巡检表卫生巡检表等种表格,表格台帐的运行,杜绝了管理的漏洞,提高了餐厅自主系统化运行效率。打造高素质的服务队伍。根据服务学生,微利经营,长足发展,保障高于切的管理原则,各乡校都成立了领导机构,签订了目标责任书,推动学校伙食管理工作扎实开展。为了提高队伍素质和工作积极性,各学生食堂严格体检和政审,并履行担保手续,认真录用员工坚持以人为本,加强对员工进行思想教育和业务培训。并组织开展了各种各样的比赛活动,如刀功比赛烹调比赛等。加强检查评比,对检查卫生排名第的班组给予精神和物资上的奖励。通过多种措施,打造了支优秀的员工队伍,为提高食堂服务水平提供了优质的人力资源。教育系统食品卫生专项检查工作总结建立基础管理表格台帐表格就是管理,餐厅内的表格有蔬菜浸泡记录表消毒记录表安全巡检表卫生巡检表等种表格,表格台帐的运行,杜绝了管理的漏洞,提高了餐厅自主系统化运行效率。