带动能力陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目建成后，以现代科学种植生产冷藏技术为主要生产配套措施，以农民脱贫增收为目，以辐射带动为发展方向，期望能在较短时间内使周边乡镇户农户首先脱贫致富，以此为基点带动整个陕西渭北地区豆制品种植产业和豆制品生产技术迅速发展，并带动当地经济迅速发展。

同时按照公司基地农户市场模式发展周边乡镇农户进行大豆黄豆等豆制品原料种植。

通过前期推广，现在已经使户农户收入有较大幅增长。

本项目建成后，将为项目区提供将近各工作岗位，为周边农民就业提供了机会。

二可行性研究报告编制依据国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展若干意见国家发展计划委员会建设部联合出版建设项目经济评价方法与参数下问题资金问题管理问题七项目建设及运行中建议该项目具有良好经济社会效果和生态效果，建设内容符合国家产业政策，建议早建设早受益。

希望国家能给予大力支持。

项目在建设过程中可能会存在多种风险，尤其在产品营销方面。

建议企业在已有销售网络基础上，采用多种形式，扩大营销渠道，以保证产品顺利销售。

由于项目生产运行期较长，建议项目单位随时根据市场技术等变化，聘请有关技术管理等方面专家进行充分论证精心操作，保证项目顺利进行，达到项目预期目标。

号二七年十二月被渭南市农业产业化办公室授予渭南市农业产业化重点龙头企业二八年三月荣获年度科学技术奖等奖二八年五月白水县县委县政府授予助残先进单位。

县委县政府确定该企业为重点保护企业。

目前，公司目前占地亩，其中职工名下岗职工占以上，其中技术人员名，生产及营销人员名。

现有总资产万元，负债万元，所有者权益万元自成立以来，企业连续经营盈余，无亏损。

并实现了经济效益高速增长。

按照公司基地农户市场市场模式发展周围农户。

通过前期推广，已经使户农户收入有较大幅增长。

二项目机构设置与职权划分企业实行经理负责制，经理主管企业全面工作，下设副经理副经理则由经理负责聘任。

副经理对经理负责，领导职能部门共同管理项目。

根据企业生产和经营需要，建议公司设置以下职能部门生产部主要负责生产管理工作。

销售部主要负责企业原材料供应产品销售广告宣传第章项目概况项目概要项目单位基本情况项目单位名称陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司法定代表人王中林所有制形式有限责任公司项目单位财务状况现有总资产万元，负债万元，所有者权益万元详见附件。

二项目建设内容项目名称白水县吨豆制品商品化生产扩建项目建设性质扩建建设地点白水县苹果科技产业园区白宜公路杜康段路东建设规模与内容建设规模拟建成年累计生产吨豆制品及系列豆制产品生产线豆制品新技术开发及相应配套设施。

建设内容主要有购置豆腐豆腐干生产线设备各套，豆含量大致可分为两类类是大豆黄豆黑豆及青豆，另类包括豌豆蚕豆绿豆或豆小豆美豆等。

以下仅对几种常见豆制品予以介绍大豆制品大豆制品是我国传统食品，具有悠久历史较高营养价值与食疗价值。

自年以前汉代刘安发明豆腐制造术以后，大豆制品在我国民族传统饮食结构中就占有了很高地位。

它在中华民族传统饮食文化中是最具有民族特色与历史价值。

由此延伸传统豆制食品很多，特点各异，有颇具地方特色，风味别具格。

加上现代技术融入，工业化水平提高，使传统豆制品产业迅速提升，中国加入为其带来了良好发展机遇，使之开始走向国际大市场，成为世纪最具发展潜力产业。

大豆含有较高蛋白质，大豆蛋白质是最好植物性优质蛋白质，含有丰富赖氨酸。

大豆油脂中含不饱和脂肪酸高达，其中亚油酸高达以上，这些油脂是人体必需脂肪酸，自身不能合成，必须从食物中摄取，另外油脂中还含有较多卵磷脂脑磷脂。

除此以外，大豆中钙含量也极高，维生素维生素等含量在植物性食物中也较高。

除大豆外，其它豆类含脂肪不多，但却含有较多淀粉蛋白质。

发酵豆制品黄豆营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。

但是直接食用，会影响蛋白质吸收，造成肠胃胀气等现象。

如果加工成豆腐豆浆等豆制品，不仅解决了上述麻烦，还可增进各种营养素在人体内吸收和利用。

我国传统发酵豆制品，如豆酱豆豉腐乳等，更是极富营养美味佳品。

收入，促进当地经济发展科技示范工程。

据公司初步测算，项目建成后，将为项目区提供将近各工作岗位。

综上所述陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目建设是可行也是必要。

第二章企业基本情况单位概况白水