（定稿）万吨营养挂面项目投资方案计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

面制品生产国，有很大消费市场。

近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在万吨左右。

同时，各类高品位尤以功能性有营养花色挂面发展迅速，正形成挂面市场方向和主流。

部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。

但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。

从挂面市场品种看，已彻底改变了几年前产品单局面。

对产品配料配方工艺设备包装等进行多方面改进和创新，各类风味营养挂面，如果蔬粗杂粮产品功能保健挂面，如荞麦高钙面等近几年来不同风味调味包挂面以及适应儿童宝宝面等有很好市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量内在质量包装形态等，与国外有很大距离。

在产品质量方面，现行质量标准是挂面和第章总论项目背景项目名称年产万吨营养挂面生产线项目项目承办单位概况承办单位县粮油购销有限公司法人代表县粮油购销有限公司是集粮食收购加工销售仓储服务于体民营粮油购销企业，公司现有职工人，注册资金万元。

报告编制依据和范围研究工作依据项目可行性研究报告委托书河南省关于全面建设小康社会规划纲要国务院关于落实科学发展观加强环境保护决定中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要国家中长期科学和技术发展规划纲要产业结构调整指导目录中华人民共和国中小企业促进法河南省关于全面建设小康社会规划纲要县十五发展规划有关设计标准和规范研究工作范围本项目研究工作范围是从优质面粉营养素辅料等原材料进厂到营养挂面产出整个生产及管理过程，包括市场预测利行为，大力研究和提高包装容器形式及品质，并着重解决烘干室自控装臵和包装计量自动五要提高挂面总体质量水平，首先要解决专用面粉生产及品质保证问题。

挂面作为主食，为了有利于增强人民体质，在今后产品开发中，应制订相应营养强化标准，并对挂面原料进行营养强化。

市场前景预测我国挂面市场竞争趋势分析据不完全统计，目前国内从事挂面生产绝大多数是中小企业，其中不乏门槛很低家庭作坊式企业。

目前中档挂面毛利般在左右，高档挂面毛利般在到。

低档挂面毛利虽然低于，但比面粉产品到平均毛利率要高出许多。

在北方，挂面消费有较为明显季节性。

般说来，月份至月份是挂面销售旺季，但如果品牌知名度高，质量可靠，销售旺季甚至可以向后延长两三个月。

随着消费者逐渐认识到面制品健康消费重要性。

于是，许多方便面企业顺水推舟，把目光转向挂面市场。

非油炸之争虽发生在方便面领域，但客观上也成全了挂面企业。

由此看来，我国挂面行业以后竞争趋势可能会有更加注重品牌战略。

在严把质量关基础上，开发更简单营养口感好挂面品牌。

产品档次将有很大提高。

近期北方市场上陆续推出了牛奶挂面，这是过去没有创新之举，挂面行业也是样，只有不断开发出新产品，赢得消费者，才能把企业做大做强。

价格上，近期面食整个行业产品价格有很大涨幅，预计以后，挂面市场价格更趋于稳定。

各大厂家不会把价格战放在行业竞争首要领域。

我国挂面市场前景预测我国挂面年产销量为万吨，近年来国内挂面消费总量稳定在万吨左右。

生产厂家约有多家。

年产吨以上有多家，万吨以上有二三十家，排名前位企业销量占总量以下。

在以面食为主华北区，挂面产销量大，生产厂和作坊星罗棋布，但产品品质低，生产水平相对落后，营销方式缺乏创新，消费者理性差。

广大南方地区消费量相对偏低，但产品品质要求高，品种丰富，消费者较理性，其中湖南金健克明裕湘，四川若男，江西春思，厦门兴盛等，均在定程度上走在了产业发展前列。

近年来我国挂面行业品牌意识得到加强品牌效益初显成效。

年，挂面首次被列入中国驰名商标评选，当年就评出湖南金健米业股份有限公司湖南郴州市裕湘面业有限公司四川省若男食品有限公司安徽丰大股份有限公司等家企业挂面产品为中国名牌产品，湖南克明面业股份有限公司为中国驰名商标。

此外，挂面加工科技创新有了长足进展，尤其是国产挂面机械技术进步有力地推动了挂面产业发展，大型面辊机组出现，明显提升了产量降低了生产成本。

国内市场挂面仍以传统低档挂面为主。

各类中高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占，高档不到。

低档挂面，市场竞争最激烈。

企业销售毛利相当低，多以增技术水平和经营规模仍处在较低水平。

从挂面市场品种看，已彻底改变了几年前产品单局面。

对产品配料配方工艺设备包装等进行多方面改进和创新，各类风味营养挂面，如果蔬粗杂粮产品功能保健挂面，如