行业职能年月日,值市烹饪协会换届之时,经市民牌茶鱼和吴王贡鹅系列被认定为中国名菜,制作者李龙球邓之平荣获金奖。中国厨师节组委会为表彰在历届厨师节上所做的贡献,授予市金厨奖,授予饮服股份有限公司董事长协会常务副会长王公桥突出贡献奖。组织参加第届全国烹饪大赛全国第届烹饪大赛因非典推迟至月份种的挖掘创新以及品牌的发展促进了餐饮企业的竞争和交流。如果没有小吃文化节的促成,刘鸿盛的鲜肉麻球冬菇鸡饺就不会应市正常供应,古城牛肉包这传统小吃不会重新露面,油淋鹧鸪茶鱼等创新品种就不会产生。首届小吃文化节还为月份的第届中国厨师节和月份的第杏花公园举行,盛况空前。家参展企业设个展位,多个品种参加了展销,虽然天气阴雨和寒冷,入场人数仍达近十万人次,参展企业宣传了自己,既赚了钱,又取得了社会效益,消费者既尝到了多年未见的传统小吃,又吃到了特色和创新小吃。经专家和消费者评选,小吃文化餐饮烹饪行业协会工作总结材料两个会在规格规模和人数上均前所未有,市政府尤为重视。月日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作,并制定了详细接待方案和餐饮消费指南,汇集多家知名餐饮企业电话号码,乘车路线,经营特色和优惠措施等相关内容,向大会散发宣传小册子万协和中国财贸轻纺烟草工会评为全国餐饮业抗击非典先进集体,张青华和郑萍同志获先进个人称号,安徽蜀王饮食服务有限责任公司和张青华还被全国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予全国商业服务业抗击非典先进单位和全国商业服务业抗击非典先进个人。协会在抗击市场销售,金祁门臭鸡蛋被认定为中华名小吃后,合商即投入万元加入进行开发,太阳宫牌茶鱼也将由锦华食品有限公司大批量投产。认真做好两会期间餐饮服务接待工作。第届中国高新技术项目资本对接会及全国农机产品定货交易会分别于月日至日和月日至日在我市举行,开业将面临亏本,仍坚持营业,表现了积极承担社会责任的大无畏精神。协会于月日发出了关于市餐饮业抗击非典措施的通知,印发了全国餐饮业非典应急措施条和餐饮业分餐制经营服务规范,制定全国首家餐饮行业自律公约市餐饮行业卫生公约,并与安徽市场报联合主办了得到了保证。协会更名换届通过了新的章程,增加和明确了行业管理的沟通代表监督协调统计研究认定等职能,制定了财务管理制度和会员管理办法,实行会长办公会制度和秘书处办公会制度,按照企业规模和市场占有份额选举产生了理事常务理事副会长常务副会长。由于运餐饮企业抗击非典论坛,与多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪,为抗击非典恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外,金满楼蜀王叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了部救护车,河酒家桃花园大酒店等为抗非典损款万多元。玖玖隆金满楼和金源海鲜楼家被中烹餐饮烹饪行业协会工作总结餐饮烹饪行业协会工作总结市餐饮烹饪行业协会于年月日更名换届以来,在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下,做了不少工作,取得了定成效和经验,初步打开了局面。更名换届,规范行业职能年月日,值市烹饪协会换届之时,经市民饮烹饪行业协会的个重要分支机构,也是由地区餐饮企业烹调面点行业中的大师名师和具有高级积称者,以及与烹调面点相关的科研机构大专院校酒店管理公司和热心烹调面点事业的学者专家,自愿组成的非盈利性地区性行业社团组织。名厨专业委员会的业务主要是组织名厨了电视台的食全食美和广播电视报的食全食美栏目,并与省市多家新闻媒体建设了良好的关系,近十个月来,经协会发布和发出的各类稿件多篇。积极参与绿色餐饮消费工程活动为巩固防非成果,认真贯彻国家个部门联合颁布的食品药品放心工程实施方案,进步倡导绿色消费非典中积极反映状况,按照市政府的要求手抓抗非,手抓生产,积极采取措施自救,为市政府制定餐饮业政策,提供了信息资料。积极开展各项活动成功举办首届小吃文化节在市政府市商务局的关怀和参展企业及新闻媒体的大力支持,因非典推迟的首届小吃文化节於月日至日餐饮企业抗击非典论坛,与多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪,为抗击非典恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外,金满楼蜀王叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了部救护车,河酒家桃花园大酒店等为抗非典损款万多元。玖玖隆金满楼和金源海鲜楼家被中烹两个会在规格规模和人数上均前所未有,市政府尤为重视。月日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作,并制定了详细接待方案和餐饮消费指南,汇集多家知名餐饮企业电话号码,乘车路线,经营特色和优惠措施等相关内容,向大会散发宣传小册子万议,帮助分析和鼓励企业参加认定,最后组织了家餐饮企业参加了年届的盛会。金祁门大酒店的金祁门臭鸡蛋,锦华食品有限公司的太阳宫牌茶鱼,肥西老母鸡餐饮有限责任公司的肥西老母鸡汤均获得了中华名小吃称号。通过认定,餐饮企业对名牌的意识增强,促进了品种的餐饮烹饪行业协会工作总结材料间的技艺交流,负责名菜名点名宴等名品的认定,组织名厨参与国内国际重大技术比赛,传播烹饪技艺,扶持帮助餐饮界因技术滞后,管理滞后,需要提升或规范的企业,参与大师名师名店等级店的考核。餐饮烹饪行业协会工作总结全文完餐饮烹饪行业协会工作总结材两个会在规格规模和人数上均前所未有,市政府尤为重视。月日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作,并制定了详细接待方案和餐饮消费指南,汇集多家知名餐饮企业电话号码,乘车路线,经营特色和优惠措施等相关内容,向大会散发宣传小册子万餐饮企业承诺书和市绿色餐饮企业考核标准于年月日参与聘请环保卫生农委工商质检等专家对申请单位集中进行培训并于月日至日参与有关部门专家对这些企业的原辅材料采购以及卫生环保等项目验收检查,对存在问题发出整改意见。成立名厨专业委员会名厨专业委员会是市交流餐饮烹饪行业协会工作总结材料。与国际会展中心协办了安徽国际美食节月日至日,国际会展中心举办中国健康行动节和中国安徽国际美食节,协会组织多家餐饮企业参加了美食节,朝天门龙虾,福成肥牛烧烤,万友小吃等积极参加,收到了较好的效益。协会参与,解决食品安全问题,保障人民身体健康,提高餐饮业管理水平,加快与国际接轨,促进行业健康发展,协会在商务局和绿办的领导下,积极参与绿色餐饮消费工程活动,大力宣传动员餐饮企业参加,对我市申请绿色餐饮企业的多家营业规模和知名度较大的餐饮企业按照绿色餐饮企业抗击非典论坛,与多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪,为抗击非典恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外,金满楼蜀王叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了部救护车,河酒家桃花园大酒店等为抗非典损款万多元。玖玖隆金满楼和金源海鲜楼家被中烹份,起到了重要的引导和疏道消费作用,秩序井然,反映良好,尤其是盛臣大富豪和些接待代表的宾馆受到会议代表的致好评。创办烹饪信息,协办食全食美为做好餐饮信息工作,协会创办了餐饮信息,每月期,加强了与外地和本市餐饮企业的交流,与市盛世文化传媒公司合市场销售,金祁门臭鸡蛋被认定为中华名小吃后,合商即投入万元加入进行开发,太阳宫牌茶鱼也将由锦华食品有限公司大批量投产。认真做好两会期间餐饮服务接待工作。第届中国高新技术项目资本对接会及全国农机产品定货交易会分别于月日至日和月日至日在我市举行,民政局市商务局以及市工商联协调,更名为市餐饮烹饪行业协会,加强了餐饮行业管理的职能,并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任会长,政府退出会长职务,在全国尚属首例。主管部门由市科协移交给市商务局,从而避免了同行业多头现象,餐饮行业管理从组织上察评审出了家金牌龙虾店,即朝天门餐饮连锁企业红福龙虾馆阿胖龙虾店贺记李虾王甄得味星持味大龙虾。组织参加第届中华名小吃认定第届中华名小吃认定於月日至日在汕头举行,为促进小吃名牌的产生,协会发出通知并在报纸上刊登要求报名,还专门召开十几家餐饮店会餐饮烹饪行业协会工作总结材料两个会在规格规模和人数上均前所未有,市政府尤为重视。月日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作,并制定了详细接待方案和餐饮消费指南,汇集多家知名餐饮企业电话号码,乘车路线,经营特色和优惠措施等相关内容,向大会散发宣传小册子万行,协会积极宣传,落实报名,有名厨师参加了个人项目的角逐,获得金银铜,金源海鲜楼李小磊获得金奖,将参加在北京的总决赛。旅游学校参加了职教赛获得了铜奖。在选手们比赛之前,协会组织国家级评委焦福成孙成应王振声等对选手们进行了次予演比赛并进行了指导市场销售,金祁门臭鸡蛋被认定为中华名小吃后,合商即投入万元加入进行开发,太阳宫牌茶鱼也将由锦华食品有限公司大批量投产。认真做好两会期间餐饮服务接待工作。第届中国高新技术项目资本对接会及全国农机产品定货交易会分别于月日至日和月日至日在我市举行,届中国名小吃认定提供了基础。组团参加了第届中国厨师节第届中国厨师节于月日至日在南昌举行,协会组团参加了中国名菜的认定和小吃品种展销,组织了多家餐饮企业前往观摩参加了名菜名点名宴的展示以及其它各项活动。吴王贡鹅在展销中受到南昌市民的欢迎,太阳宫节评选出了大传统名小吃十大名小吃和个优秀小吃品牌。首届小吃文化节的成功举办,不仅丰富了节日黄金周的旅游市场,而且对小吃和小吃文化产生了深远的影响产生了名牌小吃促进了人们对小吃和小吃品种的认识促进了小吃市场的发展促成了小吃名品的应市和传统非典中积极反映状况,按照市政府的要求手抓抗非,手抓生产,积极采取措施自救,为市政府制定餐饮业政策,提供了信息资料。积极开展各项活动成功举办首届小吃文化节在市政府市商务局的关怀和参展企业及新闻媒体的大力支持,因非典推迟的首届小吃文化节於月日至日餐饮企业抗击非典论坛,与多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪,为抗击非典恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外,金满楼蜀王叶氏香格里