万亩，总人口人，其中农业人口人，以种茶为主，现有茶园万亩，年产绿毛茶吨，第章基本情况项目基本情况项目名称湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统建设项目项目执行单位湖南省东山峰农场项目负责人项目性质新建可行性研究总负责人经济负责人联系人通讯地址湖南省石门县东山峰邮政编码联系电话传真电子邮箱二项目建设内容建立完善茶叶生产记录制度内部质量控制制度鲜茶叶生产技术规程茶叶加工技术规程环境质量控制规程建立从鲜茶叶收购生产加工包装贮运营销全过程核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传，各个阶段产品标识和追溯制度。
建立从生产队到总场信息网络，配臵专用电脑台，建成农场内部局域网，建立茶叶产品安全监管追溯与召回公共服务平台。
建立标识追溯系统，配臵标签打印机贴标机喷码机卡射频卡卡读写器射频卡读写器等专用设备。
三项目建设目标项目建设年限为年，即年。
追溯规模茶园总面积亩，年产绿茶吨。
追溯深度为鲜茶叶生产最开始环节到加工储运销售各环节，即实现从茶杯到茶园追溯。
追溯精度为每，场长不在时，在场长授权下，代表场长行使场长职责。
办公室负责组织编制农产品质量手册程序文件和其它管理和产中控制文件负责质量记录及产中控制，处理各项记录和归档保管负责组织实施员工再教育培训考核认定管理工作负责质量体系文件和资料控制内部质量审核。
负责产品质量日常事务性工作，协助场长协调和管理。
综合经营部负责所管辖部门贯彻实施质量方针负责常规合同审批和特殊合同组织评审负责无公害农产品售后服务及有机茶市场管理工作负责生产资料采购工作，保证茶叶生产投入物安全性和可追溯性。
茶园部负责茶叶基地开发计划实施及生产标准制定和实施负责生产队在生产过程中与各部门协调青叶标识质量可追溯性及生产过程运行质量控制负责所管辖部门贯彻实施质量方针和规章制度落实。
茶叶加工部负责茶叶加工过程中质量安全及质量标准实施负责车间规章制度文件制定实施。
组织各生产车间在实施过程质量控制程序，确保产品质量安全负责产品标识和可追溯性要素控制参与不合格品评审和处臵，制订实施与生产过程控制有关纠正及预防措施负责搬运贮存包装防护和交付控制等工作负责设备使用维护与管理，监督车间做好设备保养检查监督生产车间日常生产操作规程和生产过程中质量控制负责相关质量控制点纠正和质量预防措施制订和实施。
质检部负责对农场采购生产投入物检测和核实，对茶厂生产产品进行批次检测，负责生产全过程质量安全追踪监控，负责对各种衡量器具检查和校准，参与供应商评审，参与价格评估，制定供应商改善计划。
参与客户意见分析及时向客户发放质检报告。
负责生产记录检查核实和保存，维护及持续改进质量体系有效性。
财务部门负责农场财务工作，维护农场正常开支和收入，防止财务漏洞而产生切不良后果。
二年项目建设内容本项目于年年建成并投入使用。
制度建设质量方针目标及管理职责农场质量方针农场茶叶生产质量方针是保护茶区环境，建立良性生态平衡，进行清洁化生产，保证茶叶质量安全，生产优质安全茶叶，提高茶叶生产效益，增加茶农收入，促进茶叶生产可持续发展。
二农场质量目标根据和茶叶生产个行业标准要求，建立和实施农场质量体系，并落实有效措施，使质量体系不断完善，从而保证茶叶质量安全，市场抽检合格率达到。
农场生产东峰牌茶叶叶系列产品各项质量技术指标都能达到农场企业标准要求，使顾客满意率达到以上。
农场不断提高全体职工有机农业知识和科学文化素质，理项目建设组织管理为确保项目顺利实施叶品种改良无公害茶叶生产基础建设有机茶生产等系列行动。
建设茶叶产品质量可追溯系统，可以全面开展对茶叶产品品种和品质筛选与提升工作，监测分析各销售点各茶叶品种销售优势，引导各农业生产队科学地调整茶叶品种种植结构，引导各茶厂加工行销对路产品。
指导农业职工或茶叶加工企业根据市场需要选择适宜茶叶品种，提高茶叶产品品质，形成茶叶产品产区优势，培育和发展品牌企业。
通过对茶叶产品产地环境投入品等监管有利于摸清茶叶产品质量安全方面存在主要问题，从而指导农业职工按标准化组织生产，逐步提我场高茶叶产品整体质量安全水平。
三建设茶叶产品质量可追溯系统是发有良好生产技术条件。
农场组织各农业生产队进行茶叶生产，茶树栽培按无公害食品茶叶生产技术规程执行，并参照执行有机茶生产技术规程，病虫草害防治按无公害食品茶叶生
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（定稿）农垦农产品质量追溯系统项目投资方案计划书（最终定稿）
