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反复试验，在传统师承技术基础上结合现代高科技手段我研制出了单县羊肉汤工业化产品吕记单县羊肉汤。
该产品不仅保留了传统单县羊肉汤无膻质纯色佳味理由相信，在巨大市场需求和充实产品内涵双重背景下，我们吕记单县羊肉汤产业必将拥有个无比光明无比美好明天，效养殖投入力度，控制资源。
可以通过公司基地农户模式把高品质单县青山羊产区资源垄断起来，抓住品质和效率两个环节，做足青山羊文章，打造核心竞争力，树立竞争壁垒不断向产业上下游延伸，拓宽产业面，拉长价值链。
如上屠宰项目，加工冷鲜肉，羊毛皮深加工，羊肠衣深加工等等项目以青山羊为原料其它特色食品开发和工业化生产，如辣子乳羊大炖羊肉胡辣羊蹄红扒羊脸辣炒羊肚富贵羊腿烤羊排烧羊肉等等，都是极具地方特色风味独特产品。
充分利用羊骨羊蹄角羊血等废料资源，提取骨胶源卵鳞脂等生物制剂生物活性物质或其它工业制剂，废料可开为高效动物饲料。
第二部分产品有关吕记单县羊肉汤在中华传统特色美食中，以汤著称是不多见，单县羊肉汤在多处文献记载中都被称作中华第汤。
单县羊肉汤色白似奶，质地纯净，鲜洁爽口，回味无穷。
吃在口中，鲜而不膻，不腥，香而不腻，烂而不糊，是难得美食。
其营养价值索引前言第部分概述第二部分产品第三部分市场需求状况第四部分竞争情况分析第五部分投资收益分析第六部分风险及对策第七部分发展前景附录列表附录专利申请资料及专利受理通知书和初审通知书附录产品第三方检验报告理化指标卫生指标附录产品营养成份检测报告附录吕记单县羊肉汤执行标准核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传，第部分概述自我国宏观市场逐渐放开以市场为主要资源配臵方式经济格局逐渐形成，资源型项目无疑是发展经济创造财富最优选择。
但这种具开发价值资源已越来越少或被几近开发待尽了。
值得庆幸是辣味足。
所以吕记单县羊肉汤品目还是相当丰富。
三吕记单县羊肉汤技术优势本产品之所以能够完整保留单县羊肉汤独有特性，且又符合现代人消费和审美需求，是因为在生产过程中取得了系列技术突破。
本产品采用标准化过程自然成汤物理化干燥，破坏微生物生存和繁殖环境技术序列，将杀菌实行过程控制，完全回避了热杀菌处理过程。
干燥过程采用真空冷冻干燥技术。
这些冷处理和物理处理过程，不仅能够完全达到食用安全要求，而且把单县羊肉汤产品属性完整保留了下来。
本产品技术突破还体现在在自然成汤过程中实行标准化操作，无论火候还是各技术环节都按标准执行，使产品质量稳定。
四产品定位背景单县羊肉汤之所以能够流芳数百年不仅依赖其独特产品属性，更与单县地域文化分不开。
单县，自古系舜师单卷扶琴而治上善之地东汉为吕后故里盛唐时李白杜甫高适李贺四位诗人常聚于琴台古代对单县带称呼吟酒作赋以歌抒怀，史称琴台四君子近代更是孕育革命摇篮湖西革命专区所在地，著名鲁西南战役主战场之。
自史，单县羊肉汤保留了四好感官特征好看色白似奶翠绿点缀，让人垂涎欲滴好闻香味浓郁清新自然，让人急不可奈好吃入口鲜洁爽口不膻不腥风味独特好想回味余香满口回肠荡气，容易形成记忆。
产品定位文化底蕴厚重高品位餐用汤高档方便汤高档方便食品配套汤料。
五卖点定位文化底蕴厚重历史悠久用料苛刻工艺考究让消费者品份美味享方文化，有历经风霜值得信赖信任感原料源自天然青山羊可以以绿色食品标准养殖，不含色素及和防腐剂等添加剂和化学调味剂，绿色健康合于崇尚自然天人合消费潮流，符合国家有关食品安全要求汤质浓白，质地纯净单县羊肉汤质地是汤类其它产品所无法比拟汤鲜味美，肉嫩醇香，不膻不腥，回味绵长单县羊肉汤味觉效果是其最大卖点，也是其最独到之处，没有同类产品可比。
汤鲜味美好吃不膻和胃健脾滋阴壮阳增加免疫力营养保健功能营养物质丰富保健功能显著使其具有优越营养价值，另外，其品种繁多，营养各有侧重，更方便消费者从食好和营养角度有针对性地选择品种丰富，百食不厌品多种特点事业部，单独核算，实行公司化管理管理上以合作方为主。
六项目发展前景本项目前景是可观，不仅在产品生产销售环节可以赢取丰厚利润，在鲁西南青山羊这宝贵资源下面还有许多可行有较大利润空间增值点
（定稿）吕记单县羊肉汤项目投资方案计划书（最终定稿）
