产无污染绿色原料乳理想动物品种。

西农莎能奶山羊个体小，适应力强，饲料报酬率高，被全世界公认为农家小银行。

西农莎能奶山羊养殖几十年来也被实践证明是陕西农民脱贫致富奔小康有效途径。

山羊乳含有丰富营养成份，比牛乳更接近人乳，更容易消化吸收，它是人乳最好代用品之。

据本草纲目记载喝羊奶可益五脏补劳损持续发展战略都具有相当深远意义。

建议建议项目承建单位应加强项目组织管理，配备专人进行项目前期准备工作，抓好项目资金筹措人员培训等工作，确保项目顺利实施。

尽快落实配套资金，为项目前期工作提供资金保障，使项目早建设，早投产，早见效。

对增强民族体质提高意识方面有待增强。

奶畜业是节粮型畜牧业，是国家公布重点鼓励发展产业。

陕西是乳品资源大省，陕西十五计划纲要草案中提出，充分利用陕西得天独厚资源优势，重点推进以苹果为主果业产业化和以舍养牛羊为主畜牧业产业化。

陕西省山川秀美工程实施建议中决定要加快大中城市郊区纯奶牛群和关中个奶牛基地县个奶山羊基地县建设，大力发展奶畜业。

建设规模化集约化奶源基地，是加入发展畜产品需要加入对我国资源密集型农业将构成挑战，我国畜牧业及其相关产业均属劳动密集型产业，劳动力价格及成本相对低廉，因此具有明显比较优势。

所以加入后，可望通过增加畜产品出口而受益。

广阔国际市场，为畜产品大量出口提供了需求空间。

相反加入后，国内粮食价格将会因进口增加而普遍下降，其中玉米下降幅度将最大，这将为畜牧业发展提供质优价廉饲料，从而使我国畜牧业生产成本进步降低，使畜产品在国际市场上更第章总论项目概要项目名称陕西省富平县奶山羊养殖及产品加工项目申报单位陕西省富平县农业综合开发办公室项目实施单位陕西红星乳业有限公司项目建设单位陕西红星乳业有限公司项目技术依托单位西北农林科技大学项目建设期限年项目实施地点陕西省富平县项目建设内容建立个存栏只良种奶山羊养殖小区，总存栏良种奶山羊只。

羊舍建筑面积，机械化挤奶棚座，年产羊奶吨公羊羔只母羊羔只。

扶持户奶山羊养殖户，每户存栏只良种奶山羊，户总存栏良种奶山羊只。

年产羊奶吨公羊羔只母羊羔只。

满负荷生产年加工羊乳粉吨。

项目投资估算与资金筹措本项目总投资为万元，其中申请世行贷款万元，配套资金万元，企业自筹万元。

主要技术经济指标主要技术经济指标表类别指标名称到现在，全县无论南北不分川塬，多数农户养羊，少则二只，多则七八只，甚至数十只，养羊蔚然成风。

在长期养殖过程中，农户积累了大量饲养技术和实践经验，这为该项目实施奠定了良好技术基础。

本地具有独特自然条件及区域优势。

富平位于陕北黄土高塬和关中平原交接处，属于内陆半干旱地区，年降雨量左右，光照充足，四季分明，符合奶山羊生长发育对自然环境要求。

县域内奶山羊产奶量高，疾病少，与全国其它地方相比，本地是奶山羊养殖繁育优生区。

同时富平作为产粮大县，秸杆资源丰富，而养殖奶山羊，既可消化大量秸杆，又可使农民增收，可谓举两得。

本项目具有投资少风险小见效快广大农户积极参与优势。

与其它致富项目比，养殖奶山羊每户只需投入数百元，具有投资少优点同时，只要项目公司技术推广和服务措施到位，对养殖户来说，基本没有什么风险，也即风险小另外农户养殖奶山羊，当年投资，第二年即可见效，明显具有见效快特点。

再加上当地农户有丰富养殖经验，参与项目热情很高，这也为项目实施奠定了良好群众基础。

企业技术实力是项目成功基础陕西红星乳业有限公司在中国乳制品研究中心王丹教授和全国乳品生产办公室主任高级工程师徐国民指导下，通过对头奶山羊试验，已成功研制以山羊奶为原料无抗奶粉无抗菌素奶粉，为制作酸奶专用奶粉。

由于奶牛自身产生抗体，加之其乳腺易发炎等因素，牛乳制成无抗奶粉成功率很低而奶山羊抗病能力强，饲养管理简单，具有和奶牛相比自身几乎不产生抗体特点。

通过试验生产无抗奶粉，奶香味浓口感细腻发酵时间短，完全可以和进口奶粉媲美。

企业该项研究，为充分利用富平县独特奶山羊资源打下了良好技术基础。

该公司还自行开发了脑黄金奶粉钙维奶粉中老年奶粉巧克力奶粉等多种功能保健奶粉，填补了我省功能保健型奶粉空白。

限制条件农村和农民农业科技知识普及不够，使得农村尤其是贫困地区农民文化程度低，接受新生事物能力差。

西部地区农民相对贫困，无力展较快乳品加工业，陕西地区奶牛存栏较少，年奶牛存栏万头，适繁母牛仅万头，导致奶源十分紧张。

因此兴建良种奶山羊饲养基地，带动周边群众大力发展奶畜事业，对满足居民消费需求稳定市场有十分重要意义。

符合国