院李连达院士出席了会第章项目概述项目名称年产吨芦荟胡萝卜复合汁产品开发二承担单位徐州芦荟制品有限公司三技术开发状况本项目基于我公司多年从事食品饮料研究技术基础,进行更深层次研发,经过室内物相分析,原料配比溶解混合定溶稳定及实验产品理化分析测试研究,拟定了芦荟胡萝卜复合汁工艺,设计了基本工艺流程。
产品基本实现了环保清洁生产,使该产品口味更佳,营养更丰富,保健功能更强。
该科研成果已申请国家发明专利项,属国内领先,经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测,所生产产品符合企业标准,认为该工艺路线合理。
四现有产业规模核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传,该公司是研究开发芦荟制品专业化公司,现拥有固定资产多万元,厂区占地面积多平方米,建筑面积多平方米,拥有芦荟种植基地多亩。
公司现已引进国际先进生产线条,近年来,不断利用国际先进科研成果,同时,结合我国实际情况,不断发展,消化吸收,进步深入研究,开发出芦荟系列产品,现生产能力达到年产芦荟精面吨芦荟汁吨芦荟奶原料备用,分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合配比,再精滤杀菌等。
经分析测试研究,拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁工艺,设计了基本工艺流程,开发出了条新工艺路线。
产品基本实现了环保清洁生产,该科研成果属国内领先,经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测,所生产产品符合国家标准,认为该工艺路线合理。
配方组成芦荟凝胶液∶胡萝卜汁甜菊糖苷柠檬酸辅料纯净水余量二本项目关键技术开发和作用开发了在制备芦荟汁同时去除芦荟鲜汁内苦味腥味方法,即在常温下加入按芦荟汁重量百分比计乳酸菌,处理后芦荟原汁无苦味腥味。
开发了防止在加工过程中氧化褐变技术,即将芦荟在加工过程中用浓度为蛋白水解酶在,值下进行浸泡,芦荟氧化褐变得到抑制。
改变现有芦荟汁添加糖传统方法,而加入甜菊糖苷。
从而更适合于包括糖尿病人在内全部人群。
将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配,改善口感,并将芦荟与其他保健成分中对人体有益成分有效溶解在人们日常饮用食品中,从而通过饮用食品达到改善体质,防病保健功效。
本项目不仅为人们提供了种新型保健饮品,也为芦荟应用开辟了种新途径。
该项目技术属国内首创。
三产品技术性能水平与国内外同类产品比较与现有芦荟汁相比,该产品技术性能水平达到国内领先水平,其主要性能特点感官指标色泽具有新鲜胡萝卜特有红橙色泽,芦荟叶肉呈淡绿色风味具有新鲜胡萝卜和鲜芦荟混合后特有清香气味,无异味形态呈浑浊均匀,浊度适宜,芦荟叶肉均匀悬浮,无分层现象无肉眼可见外来杂质。
理化指标可溶性固形物值为总酸芦荟叶肉细菌总数大肠菌群。
四项目承担单位在实施本项目中技术优势徐州芦荟制品有限公司,是研究开发生产芦荟制品专业化公司,拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所,是国际芦荟科学协会核心会员单位之,是江苏省乃至华东地区规模最大专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发综合性龙头企业和经营科研机构。
有经验丰富专业科研开发人员人,具有较强新产品开发能力。
我公司与武汉化工大学有长年合作关系,该项目芦荟胡萝卜复合汁是依托武汉化工大学技术,经过我公司消化吸收,二次开发研制而成。
公司现有职工人,其中高级职称人,中初级工程技术人员人,主要产品有芦荟精面芦荟汁芦荟奶芦荟表序号工作阶段月份项目评估立项询价调研采项目独特优势。
第二章申报单位基本情况徐州芦荟制品有限公司,于年月成立,单位性质股份有限公司法人代表单位地址江苏省丰县华山镇工业区资本构成全部个人资本,其中,占注册资本。
现有职工人,其中高级工程师人,中初级工程技术人员人,其他人博士人,硕士人,本科人,大专及以下人。
该公司拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所,有经验丰富专业科研开发人员人,具有较强新产品开发能力。
该公司组织机构健全,具有完整厂房机器设备仪器,在生产管理生产环境安全环保市场营销等方面具有完整保证体系。
我公司具有美工作和生活环境,良好竞争机制,健全管理制度,坚持以人为本,和谐发展理念,充分调动广大职工积极性,开拓创新,超常规发展断增强,有力推动了芦荟产业健康发展。
会议指出,中国芦荟产业从无到有,行业发展从无序到有序,企业产品由没有规范到有章可循,走过了曲折迷茫,由弱渐强个年头。
今天所取得成绩,凝聚了行业同仁多年探索心血和