们有近水楼台先得月优势。
因此,我们咖啡厅在长清校区竞争对手几乎等于零。
三山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅前景分析•面对武汉高校林立现状,我们需要把握好商机和巨大高校市场,在各大高校门口或高校聚集地选择商铺。
•由于咖啡店主要对象是年青人,他们喜欢紧贴潮流。
所以家新潮咖啡店也会适应时代发展需要,能够满足年轻人士需求。
•由于高校是人口密集区,以高校学生为突破口能够迅速打开市场。
而咖啡屋在中国市场上并未饱和,很多人还没有形成喝咖啡习惯,但随着西方文化冲击,对于乐于接受西方文化大学生很容易接受这种消费习惯。
这也就为咖啡屋销售市场提供巨大潜力。
四山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅分析优势分析劣势分析机会分析威胁分析国家政策支持大学生自主创业目前高校咖人还没有形成喝咖啡习惯,但随着西方文化冲击,对于乐于接受西方文化大学生很容易接受这种消费习惯。
这也就为咖啡屋销售市场提供巨大潜力。
四山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅分析优势分析劣势分析机会分析威胁分析国家政策支持大学生自主创业目前高校咖啡厅较少市场广阔消费群体大作为新企业市场不稳定资金不充足流动资金少寒暑假学生少基本处于亏损状态闹市区房租贵,成本高对于高校咖啡市场,市场占领较小,市场竞争较少,发展潜力大服务对象单,风险加大学生基本无收入来源,价格定位较低,产品利润较少五山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅财务风险分析及对策风险项目影响等级发生概率风险等级营销风险中度级管理风险关键级财务风险严重级政策风险重要级生产风险严重级其他风险中度级受学校行政干预潜在威胁,如禁止开放校内占有席之地。
交院时代咖啡厅相比与传统咖啡厅,其优点如下人们在咖啡吧里不仅仅可以聊天,上网,店里还提供漫画,音乐,可以边欣赏漫画,边听音乐或者聊天。
交院时代咖啡厅目标消费群为山东交通学院学院长清校区广大师生。
目前为止,交院时代咖啡厅是山东交通学院长清校区首家咖啡厅,其竞争力优势是明显。
交院时代咖啡厅目标市场选择根据上述分析与咖啡吧目标市场细分情况详情请见附录,我们觉得交院时代咖啡厅目标消费群体就是山东交通学院长清校区广大在校师生,所采用是最简单目标市场模式。
二山东交通学院长清校区图书馆较远时咖啡厅选址分析经过我们精密调查,根据店铺设立原则,我们决定把店址选择在山东交通学院长清校区图书馆三楼。
我们之所以把这个店铺开设在这里,理由如下道路交通分析图书馆位于山东交通学院长清校区正门入口处,正对东门同时,图书馆两侧分别是号教学楼和二号教学楼,图书馆后面是学术报告厅选择在图书馆开设咖啡厅是明智之举,这样地理位置,人口流动量巨大,每天客流量很大,市场潜力也很大大,这为咖啡厅盈利创造了极其充分条件。
消费潜力分析能否在激烈竞争中获胜,关键在于能否拥有大量固定消费群,这就要求店铺处于地点定要有巨大流动人群,款定价中低档,易受材料涨价影响对策基本款咖啡选择低价材料,搭配其他点心以稳定价格学校放假期间,成为淡季对策举办假期活动,并拓展其他顾客群体六山东交通学院长清校区图书馆咖啡厅财务预算分析估算成本费用•所需购买设备咖啡机磨粉机滴滤咖啡机水处理设备奶缸温度计压粉器其他勺量杯计时器香料瓶奶油发泡器摩卡泵清扫刷咖啡杯。
耗材包括奶制品香味糖浆果露纸制品吸管等需要购买厨房设备成本预算磨咖啡豆滴机器供客人使用用具,为喝咖啡而提供背景音乐所需音响系列可好可坏家私家具个角度代表个咖啡厅滴文化氛围咖啡机双头元磨粉机元滴滤咖啡机元不等水处理设备过滤掉水中杂质和怪味,保证咖啡味道元奶缸用来热奶或做奶沫。
盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作两三杯咖啡。
温度计测奶温,可保证制作饮料味道和质量上保持致。
压粉器用来将咖啡粉压实,在煮咖啡时使用。
其他勺量杯计时器香料瓶奶油发泡器摩卡泵清扫刷咖啡杯。
耗材包括奶制品香味糖浆果露纸制品吸管等开业手续费用在工商卫生消防税务部门登记注册。
房租及装修费用房租月装修费咖啡店装修除了能提供舒适环境,更有吸引顾客作用,增加营利。
店内将以星座为主题,天花板为十二。
另外,我们购买三十多张靠背椅预算元,希望顾客能在个舒适环境下享受我们咖啡。
目前估算开业成本费用在万元左右七项目进度安排方案讨论策划阶段大约需要两周时间方案落实选址阶段不计时谈判及合同


























1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。
