水平开发，我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。

核桃开发，首先要解决就是核桃含油高，易变哈目录第章总论第二章市场需第三章原辅助材料及动供应第四章建厂条件和厂址选择气象条件第五章技术方案第六章环境保护及安全防护第七章企业组织劳动定员及人员培训第八章实施进度计划第九章投资估算第十章经济效益分析第十章资金筹措第十二章结论第十三章结论核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第章总论项目提出核桃是我国重要经济树种之。

核桃仁是用佳品，有很高营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核桃营养成份为表表核桃营养成份表核桃油种营养价值极高高档油脂，据分析，核桃油中脂肪酸有软脂酸约硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸，核桃油中人体必需脂肪酸亚油酸，亚麻酸含量高达，并且大部分为亚油酸，亚油酸重要功能是能降低血浆胆固醇含量使之变为胆汁排出体外，因此，核桃仁是防治冠心病良药，亚油酸又能促进皮肤发育和保持以营养，使皮肤光滑细腻。

因而享有美肌酸誉称。

所以核桃油是优质保健美容营养油，又由于核桃油具有水果香味，易消化吸收，又是好风味种类含量水份脂肪蛋厂购买优质鲜奶粉，白糖可从本县营盘糖业集团购买。

二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应，每小时可供水吨，可满足生产所需。

电电力计算总容量，本厂原有配电能满足本工程项目需求。

汽汽源由原厂锅炉供应，年需煤炭约吨，可从邦腊煤矿或本县大兴煤矿购买。

第四章建厂条件及厂址选择地理位置凤庆县植物油厂位于凤庆县城南方向，直距公里，处于云保公路公里处东侧米，县城市规划工农业发展区内，工程实施较为容易。

二占地面积由于在原厂址基础上改扩建，不新增占地。

三运输条件厂址选择在云保公路省道旁边，又集中在原料产区，原料主要以汽车运输为主，煤年需约吨，又从当地煤矿购得，运输也较方便，溶剂从大理或昆明购得，每年吨，运输也较为方便，产品外销以铁路为主，其发货地点为祥云站，相距厂区公里，运输较为方便。

四供排水条件由于是在老厂基础上改扩建，原有供水系统就能满足，还有自来水可做补充，水质符合食品工业要求。

五厂址气象条件凤庆县凤山镇平均气温，年降雨量。

第五章设计方案项目范围贮藏清理，预处理车间原料核桃初清入仓贮存出仓脱壳压胚这部分原厂区已有设施，新增加破碎脱皮等设施。

二对原号溶剂浸出车间进行技改，实现核桃仁低温浸出，同时还可加工生产菜籽茶籽花生大豆红花籽等油料。

三精炼车间原精炼车间可生产二级油级油。

四新建速溶核桃粉车间。

五公共工程供水排水供电污水处理，利用原有设施。

六辅助设施油库油泵溶剂库粕库化验室地中衡成品库五金配件库，原有设施。

七公共设施办公楼宿舍楼汽车库食堂洗澡堂等原有设施。

二项目工程设计在原植物油厂总体规划设计上，完成浸出车间技改和新建项目。

设计任务包括工艺设计土建工程设计非标设备设计供热给排水设计供电设计三工艺技术和设备选型工艺技术原料预处理利用原厂现有设备上国内先进成熟设备完成原料预处理工序。

浸出工序采用国家专利技术与工业推广项目号溶剂浸出油脂工艺装备专利号。

精炼工序利用原厂精炼车间。

速溶核桃粉工序磨粉工序采用国内面粉制造设备，速溶核桃粉采用成熟国产先进不锈钢设备，按食品工艺要求生产。

二工艺技术先进为实现植物油厂产品结构调整，适应市场竞争关键是根据市场需求，开发生产高质量高附加值产品投放市场。

本技术是根据国内外粮油食品市场情况，提出液化烃号溶剂浸出植物油料中油脂高新技术，生产出脱脂植物蛋白格估算吨天序号名称数量动力日消耗量为克目前为克，六五七五八五期间，我国引进部分植物蛋白加工成套设备，使用权我国落后植物蛋白加工业向前迈进大步。

现在国内在研究开发植物蛋白方面工作取得了突破性进展，国骨销售市场越来越看好，而核桃粉属目前刚刚兴起保健食品，由于它特有健脑强身作用，愈来愈引起人们重视，具有很大消费潜力。

二项目设想要点企业概况企业法人凤庆县植物油厂始建于是年底，总投资万元，共占地面积亩，建筑面积平方米，拥有生产规模为日处理吨预榨，配吨预榨饼浸出，吨毛油精炼现代化处理线，还拥有十年内属紧缺资源。

而随着人民生活水平不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫生营养调合油系列，象月见草黑加仑籽油等保健用油已卖到元，中高档油