点食堂卫生设施健全。学校自年起,陆续投入了近几百万元修建和改造食堂,更新和改造了大批的炊事设备,食堂的设备设施基本实现了餐具厨具不锈钢化,墙面地面瓷砖化。目前食堂功能齐全防蝇防尘防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。内部管理比较规范。是组织健全。自年起我校就成立了以校长于法文为组长的食品卫生管理监督小组,并分派后勤处名副关培训,加强食堂设施设备的检查,提高了各项能力。我校强化学校食堂食品安全责任制度,落实各项工作和有关人员参加培训工作。依法依规执行相关的安全工作,达到了相应的效果。年月日附检查工作小组。设独立的食用具洗消间,配备相应的洗涤消毒设施。从业人员持有有效的健康证和卫生知识培训证,有良好的卫生习惯,遵守各项卫生制度,严格执行卫生操作规程。从业人员穿工作服和戴工作帽口罩上岗。食堂安装上了防蚊蝇纱窗门帘,室内整洁明亮干净,食堂周边环境整洁环保。学生满意度提高,食堂用餐人数收入增多,整改前每餐在食堂用餐人数是人左右每天收入约万元,现在每餐用餐人数是人左右每天收入约万元我校连年扩招,目前我校师生有多人,在学校食堂就餐的有人左右,另有人左右在学校周边饭馆用餐。据统计,目前,我校周边有饭馆间,还有流动摊位若干。学生在这些地方用餐存在诸多卫生安全隐患。就学校的食堂而言,由于食堂临近附近居民的养猪养鸭场以及废水潭等,虽然,食堂每天均在规定时间进行灭蝇杀毒,但在食堂中偶尔还是出现些蚊蝇等,目前,我校正根据上级部门的指示,完善食堂安全卫生管理的长效机制,进步优化食堂内外环境,给师生营造个卫生环保舒适的用餐环境。我们决心在今后的工作中继续努力,不断完善各项管理制度,规范食堂管理,秉承徐闻中学以人为本的办学理念,为徐闻教育做出更大的贡情况汇报。责成承包商管理人员外出学习交流管理经验,办理食堂卫生许可证,并且按时进行年审,所有食堂员工均接受县防疫站健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗,每天上岗前,做到手消毒穿戴清洁的工作服,分发熟食时戴好口罩手套等,防止病菌传染。严把采购验收出入库关。食堂卫生安全管理值日领导和专职监督员谭逢岸同志,每天检查食堂食品的采购及台帐情况,对货物的质量数量进行认真的核对检查,杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度,有采购保管证明人签字。各类物资分类登记,立标建卡,定期对保管室内的物资进行清理,定期进行盘查,杜绝了食品的腐烂变质公司食堂卫生自查情况汇报。基本符合教育部的文件要求。内部管理比较规范。是组织健全。自年起我校就成立了以校长于法文为组长的食品卫生管理监督小组,并分派后勤处名副主任导职管理食堂,整个后勤执行梯形管理,食品卫生监督小组定期不定期的对食堂进行卫生检查是管理规范。年食堂出台了长沙中饮食服务管理细则,对食堂的全面工作进行了制度化规范化。从人员调入设备采购保管加工出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。食品采购贮存加工卫生情况良好。食品采购我们严格按照食品卫生法的要求进行采购,所有统采购的食品包括大米面粉肉类食油种类调味柴油等都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各班组自行采购的配安全隐患,杜绝切事故发生。加大投入,优化环境。设独立的食用具洗消间,配备相应的洗涤消毒设施。从业人员持有有效的健康证和卫生知识培训证,有良好的卫生习惯,遵守各项卫生制度,严格执行卫生操作规程。从业人员穿工作服和戴工作帽口罩上岗。食堂安装上了防蚊蝇纱窗门帘,室内整洁明亮干净,食堂周边环境整洁环保。学生满意度提高,食堂用餐人数收入增多,整改前每餐在食堂用餐人数是人左右每天收入约万元,现在每餐用餐人数是人左右每天收入约万元。在县食安委组织的全县中小学食堂卫生评比中,我校食堂获得全县最高分分。下面,就我校近期食堂整改工作所采取的措施,汇报以下提高认识,加强领导。原料成品的采购签证验收保管加工出售各环节及饮用水个人和公共卫生等方面严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝切事故发生。加大投入,优化环境。第篇中学关于食堂卫生安全自查情况的报告长沙市教育局根据教育局的文件精神,月日,我校对食堂的食品卫生设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看,基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下好的方面有以下几点食堂卫生设施健全。学校自年起,陆续投入了近几百万元修建和改造食堂,更新和改造了大批的炊事设备,食堂的设备设施基本实现了餐具厨具不锈钢化,墙面地面瓷砖化。目前食堂功能齐全防蝇防尘防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优。经学校领导班子反复讨论,修订了食堂管理人员的岗位责任制,制订了食堂管理领导轮值安排表,并张贴在食堂墙壁上。食堂领导轮值由杨英副校长担任组长,每天安排名中层干部和名专职人员到食堂值日检查监督,安排表中附有值日领导的电话号码,学生可以随时联系反映食堂情况。同时,学校学生会成立了卫生检查监督站,每天用餐时间安排位学生干部在食堂值日,收集来自用餐学生的意见并及时反馈。健全制度,有章可循。食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位,在实际工作中认真践行个代表重要思想,以为师生服务为隔墙离地的原则。加工程序比较合理,生熟萦素分开,严格刀板和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。食堂证照齐全合法有效,所有工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并人人办理两证。平时积极配合主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做得比较好。种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械用电设备消防设备电路开关插座各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。存在问题在自查过程中也暴露出些问题,归结起来有以下两点部分学生的饮食习惯不科学不卫生,外订盒饭现象较多。食堂的个别工人懒惰,清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。在整改工作中,我校根据中华人民共和国食品卫生法的要求,结合本校食堂工作特点,制订和完善徐闻中学食品卫生系列管理制度,包括食堂管理制度食堂卫生制度食堂卫生检查制度食堂食品留样和试尝制度食堂食品粗加工管理制度食堂烹调加工管理制度食堂库房管理制度食堂食品添加剂使用与管理制度食堂配餐管理制度食堂采购验收制度食堂餐具用具清洗消毒制度学校食堂管理人员,从业人员工作制度学生食堂预防食物中毒措施食物中毒事故报告制度食物中毒安全事故应急预案。保证从原料成品的采购签证验收保管加工出售各环节及饮用水个人和公共卫生等方面严格按章操作,消除卫第篇中学关于食堂卫生安全自查情况的报告长沙市教育局根据教育局的文件精神,月日,我校对食堂的食品卫生设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看,基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下好的方面有以下几点食堂卫生设施健全。学校自年起,陆续投入了近几百万元修建和改造食堂,更新和改造了大批的炊事设备,食堂的设备设施基本实现了餐具厨具不锈钢化,墙面地面瓷砖化。目前食堂功能齐全防蝇防尘防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。内部管理比较规范。是组织健全。自年起我校就成立了以校长于法文为组长的食品卫生管理监督小组,并分派后勤处名副知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作营业。加大管理力度,使师生员工形成良好的生活工作习惯。重点抓好早操,督促学生早睡早起加强门卫管理,杜绝校门流动摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。全面停止使用次性碗筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。特此报告。公司小餐厅公司有时根据需要在小餐厅招待客人,为保障餐厅及餐具卫生,食堂工作人员定期打扫卫生及清洗更换台布,餐具也不定期放入消毒柜消毒。其他公司食堂证件正在办理卫生许可证。食堂的所有从业人员均持有效的健康,归结起来有以下两点部分学生的饮食习惯不科学不卫生,外订盒饭现象较多。食堂的个别工人懒惰,清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操作,食品中有砂石虫草等现象时有发生。公司小餐厅公司有时根据需要在小餐厅招待客人,为保障餐厅及餐具卫生,食堂工作人员定期打扫卫生及清洗更换台布,餐具也不定期放入消毒柜消毒。其他公司食堂证件正在办理卫生许可证。食堂的所有从业人员均持有效的健康证。食堂均按照食品管理规定对每天食品进行留样。食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套,非从业人员禁止进入食品加工区。食堂通道都铺有防滑垫,保证了食堂后勤工作人员的人身安全。问题及整改目前公司卫生高认识,明确学校食堂的性质和宗旨。在整改中,校方管理人员与食堂承包方经常集中学习中华人民共和国食品卫生法,提高思想认识,明确学校食堂的性质和宗旨学校食堂是个不以盈利为目的的经营性福利性相结合的服务单位。是个相对独立的经济实体,开办的宗旨是为学校和全体师生服务。学校食堂必须围绕服务育人这根本目标来开展工作。其中卫生安全管理是食堂管理的中心环节,它关系到师生身体健康和教学工作的正常开展,丝毫不能放松。学校食堂处于育人第线,是学校精神文明建设的窗口,食堂工作人员是不上讲台的教师,必须用高尚的职业道德和优质服务来教育影响学生,言行举止堪为学生表率。公司食堂卫生自旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。在整改工作中,我校根据中华人民共和国食品卫生法的要求,结合本校食堂工作特点,制订和完善徐闻中学食品卫生系列管理制度,包括食堂管理制度食堂卫生制度食堂卫生检查制度食堂食品留样和试尝制度食堂食品粗加工管理制度食堂烹调加工管理制度食堂库房管理制度食堂食品添加剂使用与管理制度食堂配餐管理制度食堂采购验